Bulgur cu legume: rețete de gătit și caracteristici

Bulgur este una dintre cele mai populare cereale integrale, este utilizat pe scară largă în Orientul Mijlociu. Ea produce garnituri incredibil de clare și delicioase, care va fi o bună alternativă la paste tradiționale sau cartofi. Prin urmare, astăzi mai mult și mai multe dintre compatrioții noștri sunt interesați de modul de a găti bulgur cu legume. Rețete feluri de mâncare similare vor fi prezentate în publicația de astăzi.

recomandări generale

Pentru a fi dovedit fel de mâncare delicios și sănătos, trebuie să urmați câteva reguli simple. În primul rând, trebuie să ne amintim că acest distribuitor nu trebuie să fie spălate. Acest lucru se datorează faptului că, în procesul de producție este supus curățirii cu abur și lustruire.

Înainte de a găti bulgur cu legume, o reteta pe care o puteți vedea în articolul de astăzi, este de dorit să se prăjește într-o tigaie, unsa cu ulei de măsline, ghee sau unt.

Pentru aceasta, pur și simplu bucătar cereale, este umplut cu apă fierbinte într-un raport de 1: 2 și se încălzește la o căldură minimă timp de cincisprezece minute. În cazul în care este preparat în combinație cu ingrediente suculente, cantitatea de lichid poate fi un pic pentru a regla în jos.

Bulgur cu legume în multivarka

Rețete folosind acest produs poate prepara rapid și un prânz sau o cină excelentă, fără probleme. Că familia ta a fost în măsură să aprecieze gustul acestui fel de mâncare, aveți nevoie pentru a merge mai departe la magazin și să cumpere toate componentele necesare. Lista întocmită trebuie să fie prezent:

• 150 de grame de cereale.
• 300 ml de apă.
• 150 de grame de conserve de mazăre și porumb.
• Un morcov.
• 150 de grame de unt.
• O pereche de bulbi de ceapa mare.

Pentru a fi dovedit bulgur parfumat cu legume (pas cu pas reteta va fi prezentată mai jos), este de dorit să completeze lista de mai sus de sare obișnuită, piper și condimente pentru pilaf.

Descrierea procesului

În ciuda faptului că dealer-ul nu are nevoie de pre-clătire, multe gospodine încă o fac. bulgur Preparat Multivarki turnat în ceașcă, se toarnă apă filtrată, adaugă sare și unt. Dispozitivul este acoperit cu un capac, activați modul „Porridge“ și așteptați un pic mai puțin de o jumătate de oră.

In timp ce orz este preparată, puteți face legume. Spălat și decojite ceapa și sol morcov. Sparanghel tăiate în bucăți mari, astfel încât acesta a păstrat aroma naturală. Pentru porumb și mazăre, atunci ei doar turnat în saramură. Apropo, în lipsa conservării poate fi înlocuită cu produse proaspete congelate. Toate legumele sunt combinate într-un singur fel de mâncare și după semnalul Multivarki se adaugă crupa fierte.

Conținutul unității sunt bine amestecate, sare, piper, asezonate cu condimente pentru pilaf și se fierbe timp de zece minute. Bulgur cu legume, o rețetă care a fost discutat mai sus, este un plus teribil pentru toate tipurile de salate.

Porridge cu dovlecei și ardei grași

Acest fel de mâncare macră aromatic poate fi servită la cină sau masa de seară. Trebuie remarcat faptul că pregătirea celor patru porțiuni ale sărbătorii durează mai puțin de o oră. Procesul în sine este atât de simplu, încât fără probleme chiar și stăpânite bucătarul novice. Nu a fost necesar să se întrerupă gătit și să fie distras de căutarea ingredientelor lipsă necesare în avans pentru a revizui propria cămară și să cumpere toate produsele necesare. La vârful degetelor ar trebui să fie prezent:

• 150 de grame de cereale.
• 300 ml de apă clocotită.
• Doi ardei grași.
• Nouă arpagic.
• O pereche de dovlecei proaspeți.
• Suc de o jumătate de lămâie.

Plus orice altceva, reteta bulgur cu legume implică prezența unei cantități mici de ulei de măsline de înaltă calitate, fascicul de coriandru, sare și curry.

secvență de acțiuni

Inițial, aveți nevoie pentru a începe pregătirea legumelor. Pre-cojit catei de usturoi cinci la sol, cu un cuțit, este conectat cu curry, trimis într-o tigaie cu ulei de măsline fierbinte și câteva minute pentru a menține focul, fără a uita în mod constant agitare. După aceea, în același container adăuga Bulgur. Totul se amestecă bine până la crupa este complet saturat cu ulei, și se toarnă apă fierbinte. apoi se acoperă cu deplasare spre un capac și se lasă tânji la foc mic timp de douăzeci de minute.

Intr-o tigaie separat unsa cu ulei de măsline încălzit ușor prăjită pre-spălat, periat și piper tăiat. Ulterior, acesta este trimis la tigaie cu boabele fierte, se agită bine și placa scos din prosop cu retortă.

bulgur noastra cu reteta de legume este revizuit în articolul de astăzi este aproape gata. Rămâne doar pentru a face dovlecel murate. Ele sunt spălate, tăiate în fâșii subțiri și a pus într-un castron adanc curat. Există, de asemenea, este recuperarea de sare, a trecut printr-un usturoi de presă, sucul de la o jumatate de lamaie si patrunjel tocat. Totul se agită bine, acoperit cu un capac și introdus într-un frigider. De obicei, la zece minute este suficient pentru suc de fructe a marinat. După acest timp, vasul terminat, puteți servi.

Bulgur cu legume și pui

Rețete pentru acest cereale varietate diferite. În acest caz, pe langa celelalte ingrediente, carnea va fi utilizată. Înainte de a începe procesul, verificați dacă există în bucătărie:

• 550 de grame de carne de pui.
• Un ardei dulce.
• 200 de grame de cereale.
• O pereche de morcovi mijlocii.
• O ceapa mare bec.

Pentru a fi dovedit fel de mâncare delicios și satisfăcătoare, lista de mai sus ar trebui să fie suplimentată cu apă filtrată, sare de masă, condimente și ulei vegetal.

Tehnologia de preparare

În primul rând, trebuie să faci legume. ceapă și morcovi prespălat și decojite sunt măcinate cu ajutorul unui blender. Dacă nu aveți acest dispozitiv, puteți utiliza alte mijloace la îndemână. În acest caz, doar procesat morcovi pe o răzătoare, iar ceapa tocata marunt. Pepper elimina tulpinii și semințe și apoi se taie cuburi sale mijlocii.

Preparată în acest fel legumele sunt trimise la cupa Multivarki. La acesta a fost plasat în prealabil șroturi și altele două centimetrice bucăți spălate și tocate de pui. Toate acestea se amestecă bine, sărate, condimentate cu mirodenii și se toarnă apă filtrată astfel încât acesta este complet acoperit. Dispozitivul este acoperit cu un capac și să activați modul „stingere“. Aproximativ o jumătate de oră fel de mancare poate fi servit la masă. La cererea bulgur finit cu legume, o reteta care este descrisă mai sus, se umple cu unt sau ulei.