Mini pizza: rețetă de gătit. Cum sa faci o foetaj mini-pizza

Ce familie nu iubesc pizza! Crocantă, savuroase, cu o umplutura delicioasa, acoperite cu un strat gros de trailing brânză topită, ea a câștigat afecțiunea nu numai italieni, ci și cetățeni ai altor țări din întreaga lume.

Pizza - o mare gustare: este gustos, satisfăcând și nu se plictisesc niciodată din cauza numărului infinit de opțiuni pentru topping-uri. Ea iubește copii și adulți, vegetarieni și cei care consumă carne. Pe scurt, acest fel de mâncare versatil, precum și orice gazda bună o dată în viața mea să le deda casa lor. Cu toate acestea, nu există nici o limită la perfecțiune - pizza poți face chiar mai bine!

Astăzi vom vorbi despre cum să se pregătească mini pizza. Ca atare, acesta va fi convenabil să pună soțul ei să lucreze și copiii la școală, să ia un picnic, nu este necesar să se taie, pentru că pizza este lot imediat. Deci, faceți cunoștință: mini pizza.

Opțiuni de gătit foarte mult. Luați în considerare unele dintre ele.

pe butonul

De exemplu, un mini-pizza pe buton. Reteta pentru ei este simplu de scandalos. Veți avea nevoie de o pâine obișnuită de felii, ketchup, maioneza, brânză și faptul că există în frigider, pentru umplutura. Acesta poate fi muraturi, afumat sau pui fiert, porumb dulce conservat, hot dog sau cârnați, măsline sau măsline, ardei grași, roșii, ceapă ... Ei bine, aproape orice. Pentru a începe o pâine ar trebui să fie tăiat în bucăți. Fiecare felie de ketchup grăsime. Apoi pune tocat cuburi mici de umplere, se împrăștie cu maioneza si se presara cu brânză rasă. Așezați piesa de prelucrat pe tava, pergament de copt pus și se coace până când brânza topită. Este nevoie de 15-20 de minute. produse calde se pot presara cu ierburi. Aici este gata mini-pizza pe butonul! Reteta nu doar te ajuta in caz de atacuri asupra naturii sau sosirea bruscă a oaspeților. Mai mult decât atât, o astfel de gustare care se va potrivi atât ceai și bere.

Un alt mini-pizza

Foarte popular cu gospodinele, care apreciază timpul lor, și un puf de patiserie mini-pizza. Pentru ea, trebuie să luați: pachet de aluat sub formă de fulgi de drojdie, câteva roșii, câteva afumate, cremwursti sau cârnați, o bucată de brânză și maioneză, ketchup-ul și mărar. Aluatul trebuie decongelate, apoi rulați ușor afară și se taie cercuri din ea. Ceea ce ei vor fi de mărimea unui viraj și viitorul mini-pizza.

Etapa următoare

Ingrediente pentru umplutura trebuie să fie sfărâmate, frecate brânză. Apoi, să fie unsă ușor margarina sau unt de copt, a pus pe ea din piesa de prelucrat de testare. Ungeți fiecare ketchup, apoi așezați produsele în această ordine: tomate, cârnați, ierburi și brânză. Se toarna maioneza. cuptor de pizza este necesară în cuptor timp de o jumătate de oră.

Ne pregătim un mini-pizza "Bella Italia"

Dar toate acestea au fost, ca să spunem așa, opțiunile de drumeții. Acum , să vedem cum să facă mini - pizza nu sunt de la testul final. Se prepară și se amestecă-l singur. Propusă de mini-pizza numit "Bella Italia". Pentru aceasta va avea nevoie de: 2 linguri. făină, 1 h. l. cu virf de drojdie 2 g de sare și zahăr, sticlă de apă, 5, art. l. ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline, tomate mare, dulce jumătate piper, un pachet mic de surimi, masline polbanki sau măsline fără sâmburi, 150 g de mozzarella și usturoi, busuioc si oregano. Începe de gătit trebuie să testați. Bolul toarnă apă încălzită, se adaugă zahăr, sare și drojdie.

Se agită și se lasă să stea timp de 10-15 minute. Apoi cerne faina, se adauga 2 linguri. l. unt si se framanta aluatul, astfel încât nu este blocat în mâinile orice, și nici la masă. Apoi înfășurați într-o pungă și a pus în frigider pentru o jumătate de oră. Între timp, ar trebui să facă de umplere. piper dulce se taie în pătrate mici, bastoane crab și măsline - inele, brânză și, desigur, - în bucăți mici. Cu toate acestea au nevoie de sos, pentru că noi nu suntem doar un mini-pizza, și la modă, cu un accent mediteranean!

A doua etapă de gătit

Pentru a umple nevoia de a se toaca marunt usturoiul si rosiile se transforma in cuburi mici. Se incalzeste o tigaie cu ulei de măsline rămas și se prăjește usturoiul timp de aproximativ un minut, dar nu mai mult - în caz contrar se poate arde. Uleiul de usturoi rezultat - este baza pentru sos. Mai mult, focul ar trebui să fie redusă, se adaugă roșiile în ulei, se adaugă sare, oregano si busuioc si se fierbe timp de 5-7 minute, în mod constant interferează. Apoi, trebuie să se răcească sosul. Este timpul să ia aluatul - să-l scot din frigider, se frământă din nou și rola slab. Apoi o ceașcă, farfurioară sau alte recipiente rotunde trebuie să taie de pizza. Această cantitate de aluat ar trebui să ajungă la 7-8 bucăți. Apoi, fiecare pizza ar trebui să fie transferate cu grijă într-o foaie de copt, unsa cu margarina. Apăsați în mijlocul unei cu marginile formate barele de protecție dolofan.

finisa

Se toarnă în fiecare pizza de pe două linguri de sos, neted. Apoi pune piper dulce, crab si masline pe partea de sus - felii de mozzarella.

Se incalzeste cuptorul la temperatura standard și pizza se coace aproximativ o jumătate de oră - pentru scobitori uscate sau chibrituri. Apoi se răcească ușor și tratat.

versiune vegetariană

Și , în sfârșit, pentru vegetarieni și cei care dețin postul, a spus despre macră mini pizza. Aici este necesar ca: 1-1,5 st. făină, o treime cana de apa se încălzește ușor, 1 lingura. l. ulei de floarea soarelui, 1 oră plină. l. drojdie, sare și 0,5 st. l. miere lichidă. Puteți utiliza, de asemenea, condimente preferate - turmeric, amestec de ierburi provensale, praf de usturoi și așa mai departe. Deci, într-un castron se toarnă apă, se dizolvă mierea în ea și se adaugă drojdia. Se amestecă, se toarnă ulei, se adaugă sare și condimente, cerne faina si face aluatul. Acesta trebuie să fie flexibil și moale. Se lasă să se odihnească timp de 5-10 minute cu un prosop curat, apoi se framanta din nou cu atenție.

Următoarea etapă a pregătirii vegetariene mini-pizza

Se împarte aluatul în bucăți egale - viitorul mini-pizza, și fiecare rola afară în felii subțiri. Opțiuni topping - uri slabe: ciuperci prăjite sau conservate, ceapa rosie, ardei gras, uscat la soare sau de roșii proaspete, muraturi, masline, fără sâmburi sau măsline, soia tofu, scoici, creveți, calamari, caracatita, ananas ... Grease bază de ketchup, pune umplutura, se toarnă maioneza de legume și se coace în cuptor până la gătit.

În cele din urmă, un mic

În general, încercați, experimentul, căutați lui - pentru pizza oferă spațiu pentru imaginație! Poftă bună!