Supa cu carne: o rețetă cu vinete și coaste

Fiecare gazda de testare se pregătește în mod regulat pentru întreaga familie supă bogată cu carne. Rețeta poate fi luat de la notebook-uri bunicii sau chiar a inventat propria lor. Acest fel de mâncare poate include ingrediente atât comune și destul de exotice. Să ne uităm la rețete de supă cu carne, care pot diversifica meniul. Ele pot fi, de asemenea, adaptate la masa slabă sau dietetice.

Supa cu carne. Reteta cu vinete și roșii

Cel mai bine este să-l gătească din carne de vită macră. Aceasta va dura aproximativ patru sute de grame (greutatea pulpei fără oase). De asemenea, au nevoie de o mare de roșii pulpă de vinete (conserve de roșii sau roase), cățel de usturoi zdrobit si ceapa, dimensiune medie. Prăjește într-o tigaie pe legume rândul său, și carne. Ei trebuie să fie pre-tăiate în cuburi mici. Apoi, se adaugă usturoiul și pulpa de tomate, sezon la gust și un pic scos. După ce carnea este gata, este necesar să se schimbe amestecul în oală, se toarnă un litru de apă clocotită și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ douăzeci de minute. Pentru acest fel de mâncare înainte de servire ar trebui să adăugați smântână și ierburi cu gust bogat (de exemplu, coriandru). Pentru a face mai puțin calorice această supă cu carne, reteta aveți nevoie pentru a schimba un pic, reduce cantitatea de ulei de floarea - soarelui pentru prăjit alimente. Și cum să pregătească vinete înainte de preparare? Ei au nevoie să se umple cu sare și așteptați pentru ei pentru a porni sucul. Aceasta tehnica va ajuta la prevenirea absorbția excesivă a acestor uleiuri vegetale.

Supa în multivarka cu carne și hrișcă

În primul rând se pregătească alimente. Suma este calculată pe trei litri de lichid. Trei sute de grame de carne de porc sau de pui este necesar să se taie și a pus într-un bol cu întreg bulb Multivarki și morcov tocat, se toarnă apă fierbinte și se lasă să includă „stingere“ modul pentru o jumătate de oră. Între timp, taie cartofii Trei dimensiuni medii, se spală câteva linguri de hrisca. Se amestecă Multivarki castron, se amestecă, se adaugă sare, se adaugă condimente și ou crud. Închideți capacul, se fierbe un pic mai mult. La sfârșitul gătit, îndepărtați toată ceapa.

Supa cu carne. Rețetă bucătăria poloneză

Cele mai potrivite pentru acest fel de mâncare de carne de vită coaste - ei vor da bulion bogat. Supa de asemenea , nevoie de ficat de pui și tăiței de casă. Puteți înlocui fidea paste. Ficat răsuciți polizorul, se amestecă cu o ceașcă de pesmet, o lingura de faina, pătrunjel, sare, cimbru uscat, usturoi zdrobit. Din masa rezultată va avea nevoie pentru a forma chiftelutele. Dar, mai întâi se fierbe supa de coaste de vită, se adaugă ceapa, telina, morcov și pătrunjel, condimente și gust. Este nevoie de aproximativ o oră. Apoi se strecoara bulionul, morcovii și se taie carnea și puneți-l înapoi în tigaie. Există, de asemenea, se adaugă chiftelutele preparate. Toate împreună, se fierbe timp de aproximativ zece minute. fidea fierte separat Turnati în boluri, se toarnă supa gata. Pe fiecare piesă a pus pe o pereche de coaste.