Conceptul este simplu - reteta cu mere pe sarlota chefir

Creștinii ortodocși din întreaga lume au sărbătorit sărbătoare, ceea ce înseamnă că este timpul pentru a recolta aceste fructe. Compoturi, dulcețuri, gemuri, deserturi, salate și produse de patiserie. Ce feluri de mâncare nu includ numai merele noastre! Astăzi vom învăța cum să facă plăcintă cu mere. Sau, mai degrabă, un fel de desert - plăcintă cu mere.

Ce o modalitate de a alege?

Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea acestui desert. Istoria acestui tort vine de la rețeta clasică franceză, cu adaos de pâine veche, lichior, cremă și fructe. Acest desert similar cu tradiționale budinci britanice, furnizate sub formă de căldură. Apoi sa născut Charlotte în limba rusă, a fost inventat la începutul secolului al 19 - lea bucătarul parizian Marie Antoine Careme biscuitului finit, crema bavareza si frisca. Astăzi, acest cuvânt pentru a înțelege, ușor de preparat tort, constând din bucăți de mere felii (sau alte fructe), acoperite cu straturi de aluat biscuit, și poate fi preparată în cuptor sau peste un foc deschis.

reteta Charlotte cu mere la iaurt, coapte în cuptor

ingrediente:

• iaurt 1 cana;
• faina 1 ½ cani;
• 500 g de mere;
• 2 oua;
• 50 g unt;
• 6 tabel. l. zahăr nisip;
• 2 lingurite. l. praf de copt;
• 1 linguriță. l. zahăr vanilat;
• sare.

Mod de preparare:

1. Se bat ouale cu un mixer, adăugând treptat să-l zahăr, zahăr vanilat și sare.
2. În iaurt adaugă o linguriță de praf de copt (sau sifon) și se lasă timp de câteva minute.
3. Spuma pufos ou cerne faina si se toarna iaurt. La final, se adaugă untul înmuiat. Se amestecă bine și se lasă aluatul pentru un timp.
4. Până aluatul este preparată, există timp pentru a obține mere. Se taie coaja, scoate miezul și se taie în bucăți mici.
5. Reteta Charlotte mere chefir întruchipare presupune două proiectarea de plăcintă: mere se amestecă aluatul și se toarnă amestecul într-o matriță pentru copt sau pune fructele pe fund, care acoperă partea superioară a stratului de aluat.
6. Forma plasat în cuptor. Se coace timp de 15-20 minute la 200 de grade.

reteta Charlotte cu mere la iaurt, fierte într-o baie de apă

ingrediente:

• 2 mere;
• 2 banane;
• 6 tabel. l. zahăr;
• 3 oua;
• 6 tabel. l. iaurt;
• 1 linguriță. l. praf de copt;
• 3 tabel. l. apă;
• 5 tabel. l. făină;
• sare
• 2 tabel. l. unt.

Mod de preparare:

1. mere și banane decojiti se taie în bucăți mici. Pentru a nu întuneca aerul, aveți posibilitatea să le stropesc cu suc de lămâie.
2. Se amestecă împreună 3 linguri de zahar, aceeași cantitate de apă, ulei și un praf de sare, se încălzește pentru a se dizolva zaharul si se adauga la mere amestec fierbinte. Fierbeti la foc mic 3-4 minute, apoi se schimba intr-un vas de copt, se pune stratul superior al bananelor.
3. Deoarece această rețetă Charlotte cu mere pe iaurt implică gătit într-o baie de apă, apoi termorezistent trebuie să fie pus într-o tigaie adâncă largă, adăugând apă, astfel încât lichidul nu a atins formele de marginea de sus de aproximativ 1 cm.
4. Separat, bici resturile de zahăr și ouă, se toarnă iaurt, cerne praful de copt și făină. Se amestecă bine. Se toarnă umplutura de mere aluat-banană.
5. Se aduce la baie de apă care fierbe timp de căldură maximă și apoi scade arzătorul la un nivel minim, se acoperă și se fierbe timp de încă 50-60 minute. Bunăvoința poate fi verificată prin apăsarea unui deget pentru desert, acesta ar trebui să revină înapoi.

Invitați la ceai!

Acum știi cum să gătească plăcintă cu mere de la mere la iaurt în două moduri diferite. Este timpul pentru a face ceai și pentru a apela pentru a vizita prietenii și familia!