Retete simple si delicioase de la un file de pește în fiecare zi

Beneficiile de pește au spus mult timp oamenii de știință din întreaga lume. Medicii și nutriționiștii un produs unic în considerare. Bogate în proteine rezerve, vitamine, minerale și oligoelemente îmbunătăți în mare măsură performanța corpului uman. În special, persoanele care suferă de boli de inima, medicii recomandă insistent să includă de pește în dieta de zi cu zi.

În produsele alimentare utilizate în principal de carne de pește. Este foarte blând și bine tratat. Aceasta este carnea separată de oase și piele, numite fileurile de pește. Puteți, desigur, gatiti întreg, dar veți mânca carnea de ea. Oase și aripioare, de obicei, du-te la deșeuri. De aceea, înainte de a începe de gătit peștele trebuie să fie spălate bine, curățat de măruntaie, separate de oase și de a elimina pielea. Acum, produsul semi-finit numit „file de pește“ este gata pentru prelucrare ulterioară. Acesta poate fi fiert, compot, se prăjește sau coace cu alte produse.

Cea mai simplă opțiune - peștele în aluat. Recent, această delicatesă a devenit foarte popular. Pentru a găti aveți nevoie de următoarele: 300 de grame de file de pește 2 oua, piper, 2 linguri faina, sare, ½ cana de lapte și aceeași plantă (pentru prăjit) ulei.

Pregătirea tot după cum urmează:

1. Fileurile taie arbitrar în bucăți mici (lățime de 2 cm), se adaugă sare și piper.

2. Pentru a pregăti aluat, într-un castron separat, se bat ouale. Fără a opri procesul, adormi la sare aceeași, faina, piper, se adaugă lapte. Amestecul s-ar dovedi similar cu o cremă groasă. aluat gata la o parte faptul că o parte timp de 5 minute.

3. În acest moment, a pus într-un incendiu tigaie, se toarnă în ea uleiul vegetal și o aduce la fierbere.

4. Bucăți de file de pește cufundate în aluat și răspândirea pe o tigaie. Apoi prăjesc ușor din ambele părți, pentru a forma o crustă.

5. Finalizarea procesului de piese adăuga până la o sită sau o cârpă care ar putea scurge excesul de grăsime. Produsul este gata pentru a fi servit pe o placă comună sau porțiuni extinse pe plăci. Ca un fel de mâncare sunt legume proaspete perfecte sau orez fiert.

situația este atunci când aveți nevoie pentru a pregăti rapid o masă, dar absolut nici un moment stau la aragaz. Aș dori să încerc fructele de mare, dar au nevoie de tratament pe termen lung. Ai adus acasă produse și nedumerit asupra a ceea ce pentru a găti fileuri de pește, astfel încât să nu trebuie să mizerie în jurul valorii de mult timp? Pentru un astfel de caz se potrivesc o situație win-win - un pește gătit pur și simplu în suc propriu. Dintre produsele trebuie doar peștele în sine (este mai bine să ia sânul, nu să -și petreacă timpul de procesare), sare, busuioc (2-3 frunze), ulei vegetal (bazat pe fileul de o două linguri), piper negru, lamaie.

Metoda foarte neobișnuit:

1. Fiecare file presărat cu sare și piper.

2. Bucățile de pliat într-o pungă de plastic, se adaugă ulei de busuioc si frunze.

3. Pachetul folosind fier de lipire și fixați în tigaie, în care apa a început să fiarbă.

4. După 9-10 minute, se scoate punga din apă și deschide. Peștele este gata. Acesta poate fi întins pe o farfurie și se servește imediat pe masă. Ca un fel de mâncare parte este perfect pentru cartofi și verde.

Este inutil să lista toate care pot fi preparate din file de pește. De exemplu, se poate, la fel ca orice alt tip de carne, coaptă în cuptor. Acest lucru necesită două fileurile, 2 ardei grași, 1 ceapa, piper negru, ½ linguriță curry, sare și pătrunjel uscat.

Pregătirea unui fel de mâncare ca aceasta:

1. Presarati curry de pește, sare și piper și locul pe hârtie pergament.

2. Legume taie în cuburi și se toarnă peste fileurile.

3. Marginile pergamentul frumos împachetate. Pachetul cu produsul pus într-un vas de copt și trimite-l în cuptor, încălzit în prealabil la 190-200 de grade.

4. După 30 de minute, pentru a obține conținutul pachetului și pune-l pe o farfurie.

Acest fel de mancare este destul de posibil pentru a aduce la masa lor proprii, și va îndeplini rolul de garnitură de legume coapte.

Dar cât de mulți oameni din lume, atât de multe opinii. Orice rețetă poate fi văzută doar ca un ghid de acțiune. Și fiecare femeie în bucătărie va face totul așa cum consideră de cuviință.