Capelin în cuptor - câteva feluri de mâncare simple,

Frigidere în piețe și în supermarket-uri pește congelat literalmente inundat cu o varietate de specii. Și cele mai multe dintre ele par de capelin obișnuit greu de definit. Dar, după cum se spune, „mici dar prețioase.“ Aceasta este măsura deplină a preocupărilor de pești mici. Este util și gustos în același timp tot - oua, carne si chiar oasele, care conțin calciul necesar pentru organismul uman. Moiva prins în mările nordice, un pește, care este mult mai bine decât toate celelalte. La urma urmei, ea trăiește în sălbăticie și mănâncă alimentul cel mai natural.

Mulți oameni le place să prăji pește, dar capelin, coaptă în cuptor, este o adevărată delicatesă. Și, în scopul de a pregăti acest fel de mâncare, este nevoie de destul de un pic de ingrediente. Trei portii normale vor avea nevoie de:

• capelin congelat - 700 grame;
• o jumătate de lămâie;
• faina - 2 linguri. linguri;
• condimente pentru pește și sare - dupa gust.

Deoarece nu există cântare, nu este necesar să-l curățați pe capelin. Este nevoie să se dezghețe, clatiti sub jet de apa rece si se usuca. Interioarele sunt îndepărtate împreună cu capul. Apoi, în carcasă capelin ar trebui să fie moderat de sare și se presară salata. În acest ansamblu de pre-tratament este terminat. Acum trebuie să ne pregătim tigaie. fundul său este necesar pentru a pune folia si se presara cu faina. Apoi, în tigaie „ordonat“ este pus pe partea de sus a capelinul și, de asemenea, acoperite cu folie. Capelinului coaptă în cuptor la 180 de grade timp de zece minute. Apoi, folia de sus ar trebui să fie eliminate și din nou, timp de câteva minute în cuptor, pentru a forma o crustă. Toate fel de mancare poate fi servit pe masa, se presara cu suc de lămâie.

De asemenea, face bine capelin în cuptor cu cartofi. Acest caserolă hrănitoare și gustoase decora masa de sărbătoare și de zi cu zi. Și va trebui să se pregătească nu mai mult de 40 de minute, și astfel de ingrediente:

• Bird de capelin - 8 bucăți;
• cartofi fierți - 6 bucati;
• smântână și brânză rasă - 2 linguri. linguri;
• margarina - 50 g;
• masa - o lingura;
• sare - dupa gust.

pește congelat, este necesar să se taie și se separă oasele. Apoi paneer în făină, care este amestecat cu sare și piper și prăjiți până capătă o culoare aurie. Apoi, va trebui să ia o tava de copt sau prăjit și unge-l cu margarina. Un prim strat de capelin pus, apoi cartofii, se taie într-o cană. Toate acestea sunt unse cu smantana si se presara cu brânză rasă. Cartofi și capelin în cuptor și până la cuptor până când vasul este acoperit cu o crusta rumenita delicios.

De asemenea , capelin în cuptor poate fi preparat nu numai pe tine, ci și ca o umplere pentru o plăcintă. Acest lucru va necesita pește proaspăt, aluat de drojdie, ceapa, piper negru și sare. Moiva este necesar să se taie: pentru a elimina coada, capul și aripioarele. Acesta poate fi tăiat în fileuri sau să părăsească crestei. Ceapa se taie în inele și jumătate. Apoi, așezați pe un cerc de copt de aluat. Acesta a pus în capelinul divizat și pește - ceapa. Toate acestea piper și se condimentează cu sare. Apoi, vom face un alt test al unui cerc și a închide umplutura lor. Marginile tort ar trebui să fie zaschepit, iar în centru pentru a face o gaură. Acum 40 de minute de pe tort ar trebui să fie lăsat într-un loc cald și lăsați-l să „meargă“.

Apoi vom trimite un tort în cuptor și se coace până la făcut. Timpul pentru această procedură depinde de puterea cuptorului și să nu dureze mai mult de o oră. tort Gata trebuie scoase din cuptor și peria cu ulei. Și dacă-l acoperi cu un prosop si se lasa sa stea timp de 15 minute, tort va rămâne moale pentru mai mult timp și nu se va intari.

Capelin în cuptor, de asemenea, se califică ca un fel de mancare separat. Cinci portii de acest fel de mâncare au nevoie de aceste ingrediente:

• capelin - 500 grame;
• smantana - o jumatate de cana;
• unt - două linguri;
• brânză rasă - o jumatate de cana;
• ierburi, sare, piper.

Peștii ar trebui să fie complet pentru a reduce, precum și sare și piper și se prăjește într-un pic de ulei. Apoi, luat-o cratiță, lubrifiat cu ulei, și se potrivește de capelin. Cu toate acestea, ea trebuie să fie udat cu smantana, se presara cu brânză rasă și pus în cuptor. Acest fel de mâncare este copt până la achiziționarea de culoare aurie caracteristică. După preparare, peștii se pot decora cu verdeață.