O masă consistentă - mâncare în ghivece (gătită în cuptor)

Mâncărurile gătite într-o oală de lut sunt foarte utile și gustoase. Din cele mai vechi timpuri, oamenii se pregătesc pentru mâncare în feluri de mâncare în cuptoare. Acum, cuptorul poate fi găsit numai în casele din sate, astfel încât mâncarea din oale în cuptor este coaptă în majoritatea oamenilor de azi. Și vă puteți gândi la atât de multe și delicioase! Gătirea alimentelor în oală este o trăire reală.

Să ne ocupăm de una din felurile de mâncare care pot fi gătite în acest minunat ceramică. Este terci de hrișcă cu legume.

ingrediente:

• Varză albă - 200 grame;
• Morcovi - 1 bucată;
• Hrisca de hrisca;
• Apă fiartă - două sute de mililitri;
• Condimente hamei-suneli - 1 lingurita;
• Sare - zece grame;
• Ghee - 50 de grame;
• Brânză Adyghe - două sute de grame.

Pe un răzătoare mare se freacă morcovii, varza mărunțită cu paie. Cuburile taie brânza și apoi se prăjește până se înmoaie într-o tigaie, cu ulei. Apoi adăugați morcovii și varza și prăjiți încă cincisprezece minute. Apoi, puneți condimentele, sare și scoateți tigaia.

Între timp, gătiți hrișcă. Îl umplem cu sare și unt. Apoi, luați o oală și puneți straturile de hrișcă, smântână, apoi un amestec de legume cu brânză, până când întregul vas este umplut. Se toarnă o sută de mililitri de apă. Acoperind capacul, puneți-l în cuptor, încălzit la două sute de grade, timp de cincisprezece minute. Gătitul verde este mai bine servit cu adăugarea de smântână. Se pare că mâncarea este foarte gustoasă în vase.

Următoarea rețetă va fi cartofii cu carne într-o oală. Orice mâncare în vase, gătite în cuptor, este mai delicioasă și mai aromatică decât pe aragaz. Pentru acest fel de mâncare vom avea nevoie de:

• Fasole verde - o treime dintr-un pahar;
• Carne de porc - patru sute de grame;
• Tomat - 2 buc;
• Brânză - o sută de grame;
• Morcovi -1 buc;
• Cartofi - 4 bucati;
• Ardei bulgari - 1 bucată;
• Castraveți castraveți - 2 bucăți;
• Usturoi - patru denticule;
• sare;
• verdeață;
• Piper negru.

Toate componentele sunt așezate în straturi în vase și introduse în cuptor. În partea de jos pune cartofii, apoi fasolea. Ardeți și sare carnea, puneți următorul strat, înainte de a tăia în bucăți mici. Apoi mergeți cu castraveți și usturoi. Stratul superior este rosii, piper si morcovi. Pe un sfert umplem vasul cu apă. Toate acestea sunt acoperite cu verdeață și brânză.

Alimentele în vase, într-un cuptor de tocană, nu ar trebui să fie prea strânse. Deci, este necesar ca bulionul să nu se scurgă atunci când este încălzit.

Puneți oalele într-un cuptor rece, porniți-l și coaceți-l timp de aproximativ o oră (tocană) la o temperatură de aproximativ două sute de grade. Pregătirea vasului trebuie verificată de cartofi. Dacă a devenit moale, atunci se poate obține vasul.

Următoarea masă din oale, gătită în cuptor, este o varză.

ingrediente:

• Lapte - cincizeci de mililitri;
• Varza - un sfert de cap;
• Cap de cap;
• Morcovi - o singură bucată;
• Ouă - două bucăți;
• Ulei vegetal;
• sare;
• verdeață.

Shink morcovi, varza si se toaca ceapa, apoi toate legumele pana gata sa se toaca. Împingeți laptele cu sare și ouă. Le adăugăm verde. Se toarnă laptele și amestecul de ouă, se schimbă legumele fierte în vase. Am pus timp de cincisprezece minute în cuptor la o temperatură de aproximativ 180 de grade. Puteți servi-o prin adăugarea de smântână.

Bucurați-vă de aromele delicioase, fierte în ghivece!