Faina Amaranth: cu atât mai mult este valoros

Pentru timpul nostru se caracterizează prin căutarea de produse alimentare alternative prin inventarea noi sau uitate reînvie. Acestea includ făina de amarant și ulei, care sunt populare peste tot în lume. Acestea sunt proprietăți extrem de utile și dietetice, astfel încât acestea sunt utilizate de către cei care conduc un stil de viață sănătos. De asemenea, produsele din amarant, de obicei, prezente în dietă vegetariană. Pentru noi, aceste produse nu sunt utilizate pe scară largă încă, dar general promovarea unui stil de viață sănătos ar trebui să le facă să apară pe masa noastră. Trebuie acordată o atenție și ulei, făină și amarant. Dar vrem să evidențiați în acest articol, și anume făină, din moment ce în virtutea misiunii sale, este cel mai practic.

făină Amaranth, ceea ce este și ceea ce este valoros

Amarantul - este planta de numărul de boabe care crește în America de Sud. Ea servește ca sursă de făină și ulei, care sunt utilizate pe scară largă în gătit. Făină de Amarant cu proprietăți semnificativ diferite de făina de grâu tradițional. Cea mai mare parte este că făina obișnuită este o sursă de carbohidrați rapide, care, respectiv, sunt absorbite rapid și cât mai repede depozitate tot ce nu este plăcut pentru noi un loc în formă de grăsime. Ca parte din aceeași făină amaranth este prezent un tesut complex care este absorbit în mod substanțial de către organism. Venind de la el, ca o mătură mătură, toate „resturile“ toxice, substanțe toxice ea. Mai mult decât atât, produsele de amarant pot fi consumate în cantități mari, fără teama de obezitate.

făină Amaranth: utilizarea produsului

În ea o grămadă de substanțe nutritive și elemente care sunt benefice pentru organism și de sănătate. În general, făina de amarant este un efect terapeutic și profilactic împotriva acestor boli:

- creșterea colesterolului;

- ateroscleroza;

- procese de cancer;

- diabet, dezechilibru metabolic;

- boli de ficat;

- răni, zgârieturi, leziuni ale pielii (ciuperca, herpes, degerăturilor, escare, ulcere și arsuri de origine diferită);

- tulburări în sfera sexuală de activitate: masa utilă pentru femei și bărbați (în special pentru cei care sufera de impotenta), femeile ameliorează, de asemenea, premenstrual si menopauza;

- îmbătrânirea, Violarea sistemelor hormonale si imunitar.

Aceste proprietăți furnizează următoarele elemente: vitaminele A, D, E, B (1,2), metionină, calciu, magneziu, fosfor. În plus, amaranth este o sursă valoroasă de proteine vegetale, a cărei structură este cea mai potrivită pentru corpul uman. Prin urmare, este indispensabil pentru copii mici, gravide și femei care alăptează. În încă făină amarant conține un element, cum ar fi scualen. Acesta protejează celulele de toxine atac are imunomodulator, de regenerare și proprietăți de întinerire. Este un antioxidant puternic, ajută la normalizarea nivelului de colesterol din sânge.

faina Amaranth: retete de la ei

blinele

Ingrediente: faina - 1 lingura. l, scorțișoară. - 1 lingurita, miere - .. 2 linguri. l, apă. - 100 ml, ulei de rupere la tracțiune. - 2 linguri. L suc de lamaie -. 2, art. l., nuci, bicarbonat de sodiu.

Cum de a găti

Într-un castron, se amestecă împreună faina, bicarbonat de sodiu, scorțișoară și nuci. Celălalt - apă, suc de lamaie, miere și unt, se amestecă. Se amestecă făina și se amestecă bine. Se întinde aluatul pe o lingura tigaie fierbinte. Dacă este vâscoasă, apoi se adaugă apă.

Pâine din făină amarant cu banane

Ingrediente: 1 lingura. făină de grâu / s, 0,5 Art. făină amaranth, 1 h. l. sifon, 2 oua, 100 g de unt topit, 50 g de miere, vanilie, nuci 100 g, 100 g piure de banane.

Cum de a găti

Se amestecă făina și Amaranth obișnuită. Adăugați sifon, se amestecă. Se bat ouale combina cu miere și unt, chiar bătut din nou. Se adaugă amestecul la faina, aroma de vanilie și a pus piure de banane. Se amestecă până când o pastă și se toarnă nuci. Cuptorul în forma în cuptor la 175 de grade, timp de cel puțin 60 de minute.