Pas cu pas reteta pentru antricotul în cuptor

Rețetă de coaste de porc la cuptor știe , practic , fiecare gospodină. După o astfel de cald se poate face foarte diferit. În orice caz, se va dovedi suculentă, moale și foarte gustoase. Astăzi ne uităm la cel mai rapid și mai simplu mod de a găti cu manșonul culinare.

Tender, suculente și aromate coaste de porc: rețeta maneca

Ingrediente necesare:

• Ajica picant aromat - 1,5 lingură mare;
• ceapa violet - 3 cap mare;
• praz, pătrunjel și mărar - la un pachet mare (pentru decorare);
• coaste de porc proaspete - 2 kg;
• Miere de hrișcă - 2,5 lingură mare;
• boia de ardei, piper, sare și condimente, destinate carne - la cerere și gust;
• mici de grăsime maioneza - 2 linguri mari;
• coapte de lamaie - 1 fruct;
• usturoi mare - 2 catei;
• Proaspăt mare morcov - 1 buc.

Prelucrarea cărnii

Rețetă pentru coaste de porc la cuptor implică utilizarea unui singur ingredient carne proaspătă. Este nevoie să se spele bine, curățați dure și aspre filme (vene) și apoi se taie în porțiuni de-a lungul oaselor si se pune deoparte.

Procesul de preparare a marinată

Pentru coaste de porc în sos, rețeta care este discutată în detaliu în acest articol, pentru a primi o parfumat și delicat, este de dorit să stea timp de câteva ore într - o marinată. Pentru prepararea ei necesită amestecarea într-un bol următoarele ingrediente: Ajica acută, ceapa violet, tăiate în inele subțiri, maioneză cu conținut mic de grăsimi, ierburi ușor tocate (pătrunjel și mărar), suc proaspăt de lămâie, miere, hrișcă, usturoi ras si un morcov mare felii tocat. De asemenea, la sosul ar trebui să fie adăugate la sare iodată, boia de ardei, piper și alte condimente, care sunt proiectate special pentru carne. În plus, toate ingredientele necesare pentru a se amestecă parfumate lingura, iar apoi lubrifiate din belșug coaste prelucrate anterior. Că ei au absorbit marinata, ei sunt încurajați să stea în tigaie aproximativ 1-2 ore-uh.

Formarea unui fel de mâncare din carne

Rețetă pentru coaste de porc la cuptor recomandă utilizarea de carne de copt manșon culinar numai strâns cu legături speciale. Astfel, trebuie să se deplaseze ușor înmuiate produsul împreună cu toate marinata, apoi a pus pe foaia și fixați bine. Pentru timpul sac de gătit tratament termic nu este umflat, și coaste acoperite maro auriu, este esențial pentru a face puncții furculiță sau cuțit în partea superioară a manșonului.

Procesul de coacere în cuptor

După toate vasul va fi procesat, acesta trebuie să fie plasat în cuptor și se lasă să stea acolo timp de cel puțin 1 oră. După un timp, carnea trebuie să fie verificate pentru moliciune și apoi pus pe o farfurie mare comună.

corect Serviti

După cum puteți vedea, coaste reteta de carne de porc din cuptor nu este la fel de complicat cum pare la prima vedere. Finite preparat din carne ar trebui să fie servită la cină în fierbinte cu o garnitura într-un cartof mototolită și salată de legume proaspete și pâine de grâu. Poftă bună!