Pas cu pas reteta ravioli leneș în cuptor

Rețetă pentru găluște leneș ar trebui să știe fiecare gospodină. La urma urmei, acest fel de mâncare este foarte ușor și rapid, făcându-l ideal pentru aceste ocazii, când oaspeții neașteptate a coborât, iar frigiderul este gol.

Coapte găluște leneș: reteta cu o fotografie a vasului finit

Componente necesare:

• Oua - 2 buc;.
• apă potabilă filtrată - ½ cana;
• făină de grâu cernuta - freacă până gros;
• macră de vită - 600 g;
• 4 capete mari de ceapă (2 dintre ele pentru umplutura, restul substratului);
• mare morcov - 1 sau 2 buc;.
• Smântână 30% - 160 g;
• ulei vegetal rafinat - la discreția;
• brânză "rus" - 140 g;
• sare de mare, piper negru și alte condimente aromate - adauga la gust.

aluat

Rețetă pentru ravioli leneș implică utilizarea de aluat de ou strans. Pentru prepararea ei ar trebui să măturică ouă, se adaugă pentru a le bea apă, sare și făină, apoi se amestecă bine. După aceea, fundația trebuie să fie pus într-o pungă și retrase din circuitul agricol până când se face umplutura.

umplutura de gătit

Rețetă pentru ravioli leneș recomandă utilizarea numai această carne de vită carne macră consistent. Ar trebui să fie spălate, tăiate și se macină într-o mașină de tocat carne, alternând cu două cepe. Apoi, trebuie să adăugați în condimente aromate tocate, se amestecă.

Prepararea substratului

În plus față de aluat și umplutura, rețetă găluște leneș necesită, de asemenea, utilizarea de produse, cum ar fi ceapa si morcovi. Ei trebuie să fie spălate, apoi se toaca și grătarul fin. Legumele tratate pentru a fi prăjit folosind ulei de gătit, piper pre și sare.

Prepararea produselor semifinite

Atunci când carnea-ou pe bază și la sol vor fi gata, ar trebui să înceapă imediat modelarea ravioli leneș. În acest scop, aluatul trebuie să se deruleze într-un strat subțire, și apoi aplicat pe suprafața de carne de vită tocată și rola în sus într-o rola strans. răsucită în continuare semifinit fi tăiat în mai multe bucăți la o lățime de 4 centimetri.

cursuri de formare

După ce va fi format un ravioli leneș, trebuie să luăm forma de coacere, perie-l cu ulei, pune ½ din substratul de legume rumenite și le-a pus toate produsele semi-finite. Apoi, vasul este necesar pentru a acoperi ingredientele sote din nou, și se adaugă un strat de cremă groasă și brânză rasă.

tratament termic

găluște Lazy fi coaptă într-un cuptor la 175 de grade pentru a nu mai mult de 60 de minute. În acest timp, toate produsele semi-finite trebuie să fie bine pregătite și acoperit cu capac parfumat de brânză rasă.

Cum de a aduce la masa

Lazy găluște (reteta în cuptor a fost considerat un pic mai sus) sunt servite la cină în stare fierbinte , în feluri de mâncare à la carte. Pentru astfel de feluri de mâncare consistente și foarte gustoase, asigurați-vă că pentru a prezenta pâine de grâu, ierburi proaspete, maioneza sau smantana si sos de rosii, hrean, ketchup, Ajica sau orice altă piesă de prelucrat parfumat. Poftă bună!