Pilaf reteta de vită

Este bine cunoscut faptul că reteta pilaf clasic este format din carne de miel. Dar astăzi pilaf realizate din diferite tipuri de carne și chiar fructe de mare. Acest articol va prezenta metode pentru prepararea acestui fel de mâncare de carne de vită carne.

Pilaf reteta de carne de vită în Kashkadarya

Ingrediente (10 portii):

Orez - aproximativ 1 kg;

Beef - 1,2 kg;

Morcovi - 1,2 kg;

Ceapă - 350 g;

Ulei vegetal;

Condimente, sare, piper

Înainte de gătit trebuie să marinati carnea pentru câteva ore. Pentru a face acest lucru, se taie în cuburi și se amestecă bine cu ceapa tocata, se presara toate condimentele, sare și piper. Pune după câteva ore într-un frigider. Până când carnea de vită este nevoie să se spele marinata orezul, apoi da-l să se scurgă. Morcovii se taie în bucăți mari, și inele de ceapă. După aceea, se încălzește uleiul într-o oală sau caserolă și se prăjește ceapa, apoi se adaugă carnea marinata. Apoi se adaugă morcovii și condimente. Acum pune orezul spalat, se presară cu sare, se adauga apa. Pilaf fierte la foc mare pana cand umezeala se evapora, iar orezul nu va fi pe deplin pregătită. Dacă este necesar, se adaugă apă în timpul gătirii. Delicios pilaf cu carne de vită gata!

Pilaf de vită reteta cu usturoi

Produse pentru gatit:

Orez - 2 cani;

Beef 600 g;

Ceapă - 4-5 bucăți;

Usturoi - 1-2 capete;

Sare, condimente, piper;

Ulei vegetal;

Unt.

Carne de vită trebuie să fie tăiate, ca și cotlet un pic ciocan pentru a lupta în afara bucătărie. Ceapa in inele (de preferință subțire), și morcov fâșii. Usturoi coji de fructe și spălare. Rice, de asemenea, se spală bine și se lasă să se scurgă. Este necesar fonta pentru a încălzi uleiul un castron si amestecati ceapa intreaga purificate, apoi se prăjește și se îndepărtează. Acum, pus în ulei și se prăjește carnea de vită-l un pic, apoi se adaugă apă și se fierbe timp de ceva timp de aproximativ 26 minute. Apoi, separat pe bzharit ceapa si morcovi, apoi adăugați-le la carne. pune mai departe orezul și puneți Usturoiul. Se toarnă toată apa sărată. Fierbeti vasul cu capacul închis. până când apa se evaporă. După aceea pune pe suprafața de orez bucăți de legume ulei. Orezul a fost granulată gotovole trebuie să plaseze vasul într-un cuptor încălzit ușor pentru un timp. Un fel de mâncare minunat este gata!

Pilaf de vită reteta cu usturoi si piper ardere

Beef - 1 kg;

Ulei vegetal - 350 ml;

Bow - un cuplu de bucăți;

Usturoi - 3 capete;

Ardei roșu fierbinte - un cuplu de bucăți;

Orez - 1 kg;

Morcovi - aproximativ 1 kg.

În primul rând avem nevoie pentru a pune ibricul la foc mare. Apoi se taie carnea în felii și se prăjește-l timp de 7 minute. Când a format crusta aurie trebuie să scoateți carnea. Acum, curățați ceapa și Seltzer inelele sale. Glow din nou ceaunul cu ulei și se pune ceapa, care trebuie să se prăjește până se rumeneste. Acum, încă o dată am pus în carne și ceaun imersat cu ceapa, in timp ce amestecand tot timpul. Morcovii se taie în fâșii și se amestecă cu carnea și ceapa. Prajiti carnea și legumele timp de 14 minute. Apoi reduce căldura și se toarnă într-un vas cu apă fierbinte, de preferință fiartă. Acum , se adaugă câteva păstăi de ardei roșu și orez. Se aduce la fierbere, la foc mic sub capacul închis timp de 45 de minute. ar trebui să adauge, de asemenea, o lingura de sare, a pus capetele maro de usturoi și se toarnă mai multă apă. Trebuie remarcat faptul că, cantitatea de apă trebuie să fie de 1,5 cm acoperă Fig. Apoi, crește căldura, se fierbe și se reduce imediat. Pilaf este înăbușit la foc mediu.

După ce pilaf carnea de vită este gata, ar trebui să fie lăsat să infuzat ceva timp sub capacul închis.

După cum puteți vedea, carnea de vită reteta pilaf pot fi preparate în diferite moduri. În plus, vă puteți pregăti acest fel de mâncare de skininy, carne de pui, midii și chiar și fără adaos de carne. Într - adevăr, până în prezent , există rețete chiar și pentru pilaf de legume.