Prăjituri Tirolului. Reteta cu cireșe

Vrei să distreze oaspeții un desert deosebit de delicat și delicios? Apoi , astăzi vom pregăti tiroleze prăjituri. Reteta de acest fel de mâncare include fructe de padure si fructe. Puteți utiliza în stare proaspătă, congelată și conserve.

Tirol Cherry Pie. rețetă

Deci, pentru prepararea acestei bunătăți minunate veți avea nevoie de următoarele componente. Pentru aluat: făină de grâu - 1 1/5 pahar, zahăr - 1/3 arta, unt - 150 g ou .. Crema se va face din smântână sau lapte (1 cana) zahar - 4 linguri de amidon - 1 linguriță, ou - 3 buc. Umplerea voinței cireșe proaspete și congelate (ea va avea nevoie de aproximativ 2 cesti) zahar - 3 linguri de alcool - 30 ml, gelatină - 1 lingura Utilizați un diametru de 24 cm. Astfel, vom începe să se pregătească prăjituri tiroleze. Reteta nu este cea mai ușoară, dar este în valoare de timp și efort pentru a pune în aplicare de cheltuieli.

umplere

cirese proaspete gratuite din oase, se toarnă zahărul, se adaugă alcoolul (vodca, coniac). Cu congelate face același lucru, numai pre-lasa-l dezghet. Pune umplutura pentru a insufla, și se în acest moment, se pregătească tort si crema.

Baza pentru o placinta

Untul se taie în cuburi și se amestecă într-un recipient cu zahăr și ouă. Apoi, treptat, interferează cu faina. După ce ați frământat aluatul în mod corespunzător, pune-l în frigider pentru o jumătate de oră. Apoi, rola aluatul și pus într-o formă. Puteți face mai ușor: Folosiți un blender pentru a face aluat. Așezați-l toate produsele și rândul său, timp de 30 de secunde. Forma aluatului poate mânji, și nu să se rostogolească. În acest fel, vei fi însușit elementele de bază ale prăjituri Tirolului. Rețeta include o procedură de congelare a aluatului. Deja în formă de pori-l în mai multe locuri cu o furculiță și loc în congelator timp de 10 minute. Un cuvânt de sfat: la tort brut „nu este plutea“ în cuptor, se acoperă cu hârtie și se toarnă mazăre sau fasole. Sau puteți apăsa pur și simplu în jos în partea de sus cu ceva greu. coace Părtinitoare timp de aproximativ 15 minute într-un cuptor (220-230 ° C). A se vedea culoarea. Aluatul trebuie sa fie de aur. Apoi, puteți obține de la cuptor și se răcește.

crema de tort

În timp ce tort se răcește și infuzează de umplere cireșe, gatiti crema de prăjituri Tirolului. Rețeta este a lui: într-o cratiță, se amestecă ouă, amidon și zahăr. Utilizați o măturică și un blender cu o duză. Adăugați lapte sau smântână. La placa cu un foc mic, se aduce la fierbere crema. hostess cu experiență recomandat să se folosească în loc de gălbenușuri de ou în număr de două ori, adică, 6 buc. Aveți grijă să nu pierdeți momentul de fierbere. În caz contrar, crema va fi gros. Iar pentru desert nostru de aer necesar și greutatea blândă. Prin urmare, gatiti crema pana la primele bule. Apoi, scoateți imediat tava de la căldură.

Punerea tort

Acum este timpul pentru a ridica produsele noastre semi-finite produse într-o singură bucată. Pe baza răcită se toarnă o crema pic cald în frigider. Ia-o jumătate de pahar de apă și se dizolvă gelatina în ea. cireșele preparate umple masa rezultată. Gelatina pentru fiecare boabe acoperite cu un strat subțire și să le facă strălucitoare, trebuie să-l adăugați, fără a lua cireșe. Acum scoate tortul. Pe suprafața sa, răspândirea ușor cireșe. Se toarnă deasupra sucul cu gelatina. Rămâne de a pune desert în frigider și așteptați să toarne.

Ai învățat cum să se pregătească tiroleze prăjituri. Reteta cu fotografie colorate și demonstrează ce se poate obține masa, în cazul în care un vis mic.