Crap prăjit delicioase smântână

Carp în smântână produs perfect și dulap duhovochnom, iar pe aragaz. Astăzi ne uităm la a doua opțiune. Este demn de remarcat faptul că un astfel de fel de mâncare de pește delicios servit adesea la masa sub forma de o masă completă. Uneori, cu toate acestea, unele gospodine l orice garnitura face.

Cum de a prăji crap în smântână cu legume

Ingrediente necesare:

• Morcov mare - 1 buc;.
• ceapa dimensiune medie - 4-5 buc;.
• mici crap proaspete - 4-5 buc. (În funcție de numărul de membri ai familiei);
• sare de mare - la discreția;
• făină de grâu - 6-7 linguri mari;
• ulei de floarea soarelui - 40-45 ml;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• o crema de 30% - 300 g

Prelucrarea peștelui

Pentru crap în sos de smântână a fost deosebit de delicios, pește este recomandat să cumpere numai în stare proaspătă. Alegerea ideala pentru prepararea acestui fel de mâncare va prinde proprii. Astfel, mai multe crap mai mici ar trebui să se clătește bine, se scot măruntaiele scalele și aripioarele (capete și cozi pot fi lăsate) și apoi se spală bine.

de prelucrare a legumelor

crap prăjit în smântână nu implică numai utilizarea de produse lactate și pește proaspăt, dar și legume , cum ar fi ceapa si morcovi. Ei primesc mult cina parfumat și consistent. Ingredientele trebuie spălate, curățate de coji și cojit, apoi se taie în cuburi mici. După aceea, puteți începe să se încălzească cursuri de tratament.

pește prăjit

Inainte de crap cu smantana amestecat împreună, peștele este recomandat separat se prăjește într-o tigaie. Pentru început, ar trebui să fie pe toate părțile strat cu sare de mare și piper negru. Apoi, trebuie să se rostogolească produsul într-o cantitate mică de făină de grâu. După aceea, căldura ridicată necesară pentru a pune o tigaie sau o cratiță, în care este de dorit să se toarnă un pic de ulei vegetal. Atunci când se va încălzi în grăsime feluri de mâncare ar trebui să fie puse cu grijă crap în făină de grâu. Acoperiți atunci când nu este necesar să se închidă.

După fundul peștelui este acoperit cu aur și clare, este necesar să flip cu atenție spatula. În același moment pentru a recomanda Karasu se toarnă ceapa si morcovi tocate. se amestecă prăji toate ingredientele ar trebui să fie nu mai mult de 15 minute.

Când a doua parte a peștelui devine roșu, iar legumele sunt fragede, acestea ar trebui să se toarnă o jumătate de pahar de apă, iar apoi a pus 300 de grame de smântână. Numai după aceea vasul este necesară acoperă și se fierbe crap prăjit în produsul lactat de aproximativ 10-13 de minute. După un timp vasul este recomandat să gust, se adaugă condimentele, dacă este necesar, și apoi se îndepărtează de la căldură și aranja pe plăci în porțiuni.

corect Serviti

crap prăjit în smântână ar trebui să fie servit la masa numai atunci când fierbinte. După cum sa menționat mai sus, un asemenea fel de mâncare delicios poate fi prezent într-o masă completă separată și cu o garnitură consistent (de exemplu, mazăre sau hrisca, piure de cartofi, orez fiert, tăiței, spaghete, aburit, prăjiți sau legume aburit și așa mai departe.).