Rețetă pentru crap în tigaie în cuptor, pe gratar

Karpov, cum ar fi crap, pentru a ajunge în țara noastră nu este o problemă. Cu toate acestea, acest lucru este cu siguranta gustoase și sănătoase Lakers au o trăsătură neplăcută: o mulțime de oase mici. Pentru a scăpa de ele, trebuie să știți secretul simplu. Când măcelărit în carcasă, face mai multe tăieturi mici pe partea din spate de-a lungul coloanei vertebrale. Apoi, indiferent de crap reteta Orice ai alege, tratamentul termic este complet calcinat oase. Crede-mă, problema este doar „rezolva“. Și o altă înțelepciune culinară la pește mare nu au miros mlaștină, este necesar să se marineze în suc de lămâie.

Reteta crap la cuptor

Pe carcasă pregătită face o incizie lungă longitudinală 5 cm distanță. Se condimentează cu sare, piper, stoarcere o jumatate de lamaie pe ea. Într-un castron mic, se amestecă o linguriță de turmeric, trei linguri de ulei de floarea-soarelui și 5-6 au trecut prin căței de usturoi de presă. Frecați acest sos de pește. Tăieturile felii de pasta de tomate și a doua jumătate a anului o lamaie. Shinkuem inele de ceapa si jumatate, se prăjește cu morcovi felii. Când au spălat, se adaugă la tigaie, se taie în fâșii piper. Farshiruem pește abdomen legume prajite si o crenguta de patrunjel proaspat. Se coace la 150 ° C timp de o oră. Apoi, acoperit cu un crap cu maioneza si apoi trimite-l în cuptor timp de 10-15 minute.

crap înăbușit în smântână

rețetă Este nevoie de 5-8 lucruri pești tineri. Este sare și piper și așteptați câteva minute. Pentru a obține o crustă crocantă delicioase, trebuie să se prăjește mai întâi Karpikov în ulei vegetal pe tavă fierbinte. Fără panirovok! Gătit un fel de mâncare cel mai bun din toate cele patru mâini: în timp ce un puiet de pește, al doilea face sosul pentru ea. Trei catei de usturoi tocat fin mari și cu atenție Se amestecă cu o sută cincizeci de grame de smântână. Fără a scoate crap din tigaie, umple-le cu sosul. Închideți capacul, se reduce căldura și se fierbe timp de cinci minute.

reteta mediteraneană crap

Patru din pește tăiate marinate în suc de lămâie, sare și piper. În burta crapului pus o crenguta de patrunjel. Fry pește în unt pana se rumeneste, trecerea într-un vas de copt. carcasă Presarati patru linguri de pesmet. Se coace timp de aproximativ o oră, la temperatura de 180 ° C timp de crap zacă într-un cuptor, se taie și ceapa prăjit în ulei de măsline. În cazul în care peștele este de aur, se adauga o lingura de pasta de tomate, banca conserve roșii și foi de dafin. Fierbeti timp de un sfert de oră. 150 g de grind șuncă și 100 g de măsline, adăugați-le la sos, sare, formată există, de asemenea, două linguri oțet balsamic. Gata să se toarnă sosul de pește și se servește.

Există o altă rețetă pentru crap. Potrivit lui peștele nu umplut pasta de tomate și bere ușoară. Aceasta va necesita o halbă și o jumătate de kg de crapi. Do zazharku de legume (ceapă, morcovi, praz, ceapă eșalotă, usturoi), trecem în formularul. Puneți peștele pe ea, și umple-l cu toată băutura spumoasă. Navă într-un cuptor preîncălzit 200 ° C timp de 40 minute.

Nu este nimic mai delicios pentru campania spirituală în foc de tabără pe malurile râului decât crap pe gratar. Reteta este foarte simpla. pește curat, eviscerat, face tăiat, se toarnă sare și pus deoparte timp de două ore. Atunci când un foc mic arde șuncă gratar smazhem. Așezați peștele pe ea și se prăjește în căldura de pe ambele părți. A terminat răspândirea crap pe o farfurie, se presara cu usturoi ras, stropite cu suc de lamaie.