Rețetă pentru Cvas cu pâine fără drojdie

La sosire, băuturile răcoritoare de căldură sunt din ce în ce mai populare. Desigur, astăzi alegerea lor este foarte mare, dar cvas, în ciuda istoriei sale, nu este inferior la Colas moderne și Pepsi. Mulți oameni preferă să-l gătească acasă. În acest articol vă va învăța cum să fiarbă fără drojdie. Rețetă de gătit un pic diferit de obicei, dar va fi stăpânit de către oricine.

poveste

Cvas este adevarata bautura Rusă. Istoricii spun că aceasta a început să se pregătească înaintea erei noastre în secolul al 6-lea. Cu toate acestea, atunci nu a fost destul de similar cu băutura modernă și atât de iubit. Acesta poate fi absolut orice: un dulce, Minty, dulce și stafide, etc ...

Antic cvas reteta fara drojdie

Ia borcan de trei litri și umple-l 1/3 din cele mai comune ovăz pre-spălate. Există, de asemenea, se toarnă zahăr (5, art. N.) și se adaugă 5 evidențiază. Umpleți toate această apă clocotită și se lasă timp de 2 zile. Data viitoare când infuzat poate fi preparat în același ferment. În medie, durează o lună.

A doua cvas reteta fara drojdie

Pentru a face prepararea cafelei acasă, ar trebui să se pregătească mai întâi un starter. În primul rând, ar trebui să facă o ceașcă de fierbere făină de secară apă (câteva linguri). Acest lucru a pus, de asemenea, o pereche de stafide, acoperă totul și a pus în căldură. Un cuplu de zile va fi gata este un starter bun. Pentru aceasta este necesar să se adauge 6-9 linguri de zahar si biscuiti puternic prăjite de pâine neagră - se va da băuturii o culoare închisă. Tot ce trebuie să se mute într-un borcan de trei litri și se toarnă-l cu apă. Pentru a bea a fost complet gata, necesită 5 zile de perfuzie. Apoi, este necesar să se filtrează, se toarnă în sticle și la frigider.

Cvas alb treia reteta

Pentru a face cvas sat, pentru a se amestecă la consistența smântână și făină de secară apă tocat. În general, amestecul trebuie să aibă aproximativ o jumătate de litru. Adăugarea la 2 linguri. linguri de zahăr. Apropo, ar fi mai bine să-l înlocuiască cu miere. Pentru procesul de fermentație a fost mai rapid, puteți să-l picătură pe o pereche de alb scoate în evidență, dar după ce acestea ar trebui să tragă afară. Brew după câteva zile deja, puteți bea.

A patra cvas reteta fara drojdie

Apropo, să - l gătească, puteți lua și pâine albă. Acesta trebuie să fie tăiate în bucăți egale (grosimea ei ar trebui să obțină cu aproximativ 2 cm), iar apoi le-a pus pe o foaie de copt și de a face un biscuit. Pune 2-4 bucăți de pâine uscată în borcan de trei litri, se adaugă zahăr (5 Art. Linguri), apă caldă și capac. Cvas într-o săptămână va fi complet gata, trebuie doar să-l răcească și tulpina.

Cvas reteta cincea fără drojdie

La borcan de trei litri, va fi nevoie de zahăr (5 v. L.) și aproximativ aceeași ferment. Într-o cratiță trebuie să fiarbă iarba, se răcește și adăugați-l la bancă. caramelizată în plus 3 linguri. linguri de zahăr și atașați la cvas piesa de prelucrat pentru a da o culoare mai închisă. Prăjiți biscuitii de secară și, de asemenea, pentru a le-a pus într-un borcan cu o lingura de suc de lamaie. După 24 de ore Brew este gata.

Homemade cvas fără drojdie - băutură gustoasă și sănătoasă. Deci, nu fi leneș să-l gătească singur.