Rulyada de pui și alte ingrediente

Rulyada de pui - mari aperitive reci. Vrei să învețe cum să gătească acest fel de mâncare? Vom împărtăși cu voi cateva retete interesante. Vă dorim succes în domeniul culinar!

reteta Rulyady cu clatite de ou

Lista de produse:

• Oua - 3 buc;.
• pui întreg;
• 2 linguri. l. lapte (fie de grăsime);
• Usturoi - 3 catei.

Instrucțiuni de preparare

Etapa №1. carcasă de pui clătiri și se lasă de-a lungul abdomenului. Apoi, scoateți pielea, fără să se rupă. Oase și carne sunt separate unul de celălalt. Fillet resping și se îndepărtează în lateral, acoperit cu un pachet. Într-o oală de apă pus os. Există, de asemenea, a pus morcovii și ceapa (întregi). Noțiuni de bază supa de gătit. După ce lichidul fierbe, se scoate spuma.

Etapa №2. Usturoiul se pisa un cuțit ascuțit.

Etapa №3. Într-un castron separat, bate ou și numărul de lapte menționat mai sus. Se condimentează cu sare. Masa rezultată se toarnă într-o tigaie. Prăjește subțire clătite din ouă, folosind ulei.

Etapa №4. Pe o placă de tăiere așeza pielea de pui. Se condimentează cu sare. Acesta ar trebui să fie amplasat în partea de sus a straturilor de carne. Ei, de asemenea, ne-am sare. Se presara cu usturoi tocat. Urmatorul strat - clatite de ou. Toate acestea ne întoarcem să se rostogolească. Umplerea ar trebui să fie în interiorul.

Etapa №5. Rulada de pui învelite în tifon și legat cu fire groase. Rulyadu pune într-o cratiță cu bulion. Ceapa și morcovii trebuie să-l și aruncă-l. Gatiti sub formă de rulouri pe oră, stabilind un foc minim.

Etapa №6. Am dovedit suculent și apetisant de pui rulyada. Inainte de servire, acesta ar trebui să fie rece sub presiune ușoară. Roll tăiat în felii. Deci, el va primi un aspect mai atractiv.

Rulyada de pui: o reteta cu omletă și șuncă

Set alimentar:

• ½ ceașcă lapte;
• unele boabe de piper;
• 200 g de sunca (orice grad);
• 5 oua;
• 1 h. L. sare (preferabil superficială);
• pui întreg 1-1,3 kg.

Practic parte:

1. Să începem cu tăierea carcasa de pui a. Se taie picioarele și aripile. Se taie carnea de pui la trunchi și coapse. Scoateți măruntaiele și oase. Principalul lucru - nu deteriora pielea. Stratul de carne rezultat a fost spălat cu apă și pus pe șervețel.
2. Gătit omletă folosind lapte și ouă. Se condimentează cu sare.
3. răspândirea de pui pe partea de piele bord jos. Se presara cu sare și condimente. Pune pe partea de sus a omletă. Stratul următor va fi tocat sunca.
4. Curl totul rola. Legat cu sfoară sau un fir gros. Puteți pune, de asemenea, într-o rola de tifon.
5. Porțiunea rămasă de pui (aripi, picioare, oase) trimite într-o cratiță. Se umple cu apă. Gătit supa, stabilind un foc lent. Zasekal 60 minute.
6. Roll-a pus într-o ceașcă profundă și umple bulion obținute anterior. Amplasat pe foc. După ce lichidul fierbe, se adauga patrunjel, piper și sare. Apoi gatiti 1-1,5 ore.
7. Aruncați supa, scoateți tifon sau firul. Pune sub jugul rolei. Recoltarea în frigider timp de 2-3 ore. Rulyada de pui servit rece. Se taie în felii subțiri. Poftă bună!

Rulyada de pui în cuptor

Ingrediente necesare:

• lapte 1/2 cana (orice conținut de grăsime);
• pui (integral) - 1,5 kg;
• ceapa verde - 5-6 pene;
• tomate mediu;
• Ouă - 5 buc;.
• condimente.

Mod de preparare:

1. Ia carcasa de pui. Se taie aripile și picioarele la șolduri. Pune carnea de pui, astfel încât pieptul era la parter. Cuțit face o tăietură în formă de Y inversat, trecând de trunchi la nivelul coapselor. Oase împreună cu o creasta pentru a elimina. Noi o facem cu atenție pentru a nu deteriora pielea de pui. Ca urmare, ne-am transformat stratul de carne fără oase. Noi l spălați sub jet de apă. Apoi, întinse pe o șervețel de hârtie.
2. Într-un castron, bate ou, adaugand condimente (de exemplu, sare și piper). Se toarnă în tigaie și se fierbe omleta. Masa rezultată se deplasa ușor placa.
3. Pepper și sezon cu strat de sare de carne. Pune-l direct pe omleta gătită mai devreme. Se presara cu ceapa tocata.
4. Acum începem să totul ori într-o rola. Am pus-o în folie. Etanșa marginile. Acest lucru va preveni scurgerea de suc. Folie pentru a trimite conținutul în cuptorul preîncălzit. rulyadu pui necesar să se coace la 200 ° C, Este nevoie de 30 de minute.
5. Rulyada de pui gata. Dar se aplică pe masa este încă prea devreme. Ne așteptăm ca aceasta să se răcească. Ia-folie rulyadu nu este necesară. Pune masa de carne sub presiune și scoateți raftul din mijloc al frigiderului. După 3 ore, puteți obține rulyadu și trimite-l la masă.

în concluzie

Cuprins în rețete articol sunt ideale pentru începători și bucătari cu experiență casnice. Doriți să surprindeți antena de uz casnic delicios și suculent de carne? Apoi se pregătească pentru ei rulyadu de pui.