Salata de varză proaspătă și morcovi

Salate cu legume proaspete - feluri de mâncare nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, foarte util, și, prin urmare, ar trebui să apară cât mai des posibil pe desktop. Și nu numai în timpul verii, atunci când fructe și legume pe piața arbore, dar, de asemenea, în alte perioade ale anului, atunci când este tot ce se poate cumpăra de la magazin. În timpul verii și toamna vă puteți bucura de o mare varietate de legume pe masă, iar în timpul iernii nu uita de salate de cost și de primăvară cu legume proaspete puteți salva din primăvara anului beriberi boli și conexe.

Combinații de legume definesc gustul de salata, conținutul de calorii. Una dintre combinațiile de arome mai de succes este aceasta: suculent tineri varză, morcovi și mere. Se prepară o salată de varză proaspătă și morcovi nu va fi unul dificil, ci mai degrabă un proces va aduce placere - pentru că toate componentele sunt disponibile chiar și în timpul iernii, salata este preparată rapid. Aceasta salata poate fi un bun plus față de orice cina - paste, cartofi fierți, carne sau pește feluri de mâncare și așa mai departe. Și, în plus, o salată de varză proaspătă și morcovi poate fi un curs principal de masa - el este perfect pentru vegetarieni inveterat, oameni care stau pe o dieta, sau conforme cu Christian Post, pentru nici un indiciu de carne nu este acolo. De asemenea, fanii de preparate din carne pentru a neglija un astfel de aditiv, cum ar fi salate cu legume proaspete, nu este necesar.

Pentru a prepara o salata de varza proaspata si morcovi, ai nevoie de un furci de dimensiuni mici, de varză albă, un morcov - nu un pic, dar nu foarte mare, mar mare, o lingurita de zahar si doua linguri de otet de mere (în cazul în oțet de cidru de mere nu este prezent, în schimb, o linguriță de oțet poate fi utilizat), 50 ml de ulei vegetal necuratate (dar este mai bine să ia aceeași cantitate de măsline - gustul este mai subțire), iar cantitatea de sare puteți alege în funcție de gustul dumneavoastră. Se taie varza in fasii subtiri si un pic Punch-l. Pe o răzătoare grosier grătar morcovi. Peel un măr din piele și miezul său și de asemenea, grătar pe o răzătoare grosier. Pentru răzuirea legume și fructe, este mai bine să utilizați o răzătoare de plastic - produse frecat pe răzătoare de plastic, nu își pierd proprietățile și nutrienți lor, spre deosebire de cele care au fost măcinate pe un oțel.

Ia-un castron mare și se amestecă în ea morcovi și varză, se adaugă sare și zahăr. Apoi se adaugă mere ras, ulei vegetal, oțet, apoi se amestecă bine toate. Rezultată salata verde cu otet poate pune intr-un bol salata adanc si garnisiti cu verdeturi si fructe de afine. Deoarece verde poate fi folosit tocat fin pătrunjel și arpagic. Este recomandabil să se lase salata proaspata cu otet de minute douăzeci până la douăzeci și cinci de ani, să taie legumele au fost capabili sa absoarba uleiul, urmat de o salată de varză proaspătă cu oțet este gata pentru utilizare.

S-ar părea mai ușor de nicăieri, la toate - salata verde cu oțet pentru a găti - toate ingredientele pe o parte, și să taie și se amestecă legumele, nu trebuie să fie un bucătar. Dar „truc“ feluri de mâncare de gătit pe care legumele ar trebui să faceți o baie în ulei vegetal pentru crearea unui anumit gust „salată“, originală. Mai precis - nu doar ulei, ci un sos special. Cu alte cuvinte, în timp ce lăsați salata de varză proaspătă și morcovi timp de douăzeci la treizeci de minute după ce l-ați pregătit, este marinata condimente speciale - sos de oțet și ulei vegetal. Se prepară sosul poate fi în mod individual, sau pur și simplu le puteți adăuga la salata toate componentele sale, fără a pregăti separat, și se amestecă bine cu legumele. Acest lucru va fi suficient.

Se prepară salata poate fi ulei vegetal, sare, usturoi, zahăr și piper. Cativa catei de usturoi pe gustul dvs., curat și rula prin intermediul presei sau pur și simplu freca pe o răzătoare mică. Se amestecă uleiul cu otet de mere. Adăugați la suc de usturoi sau usturoi terci, condimente - sare, piper și zahăr. Din nou, toate amestecate, se toarnă lichidul în salata, amestecati salata, și mai puțin de o jumătate de oră după salată de varză proaspătă și morcovi gătit va fi gata. Acest fel de mancare este un simplu, dar foarte gustoase. Poftă bună, și nu uitați despre salate cu legume proaspete.