Salatele totale și de bază de rețetă cu midii

Midii, ca și alte fructe de mare - aceasta este maximă de proteine și, în mod paradoxal, destul de un pic de calorii. Prin urmare, ele sunt adesea folosite în hrana dietetice. Ei satura în mod clar corpul și complet inofensiv pentru talie: conține doar 20 kcal la 100 g de produs. În plus, midiile sunt bogate în vitamine, acizi grași nesaturați și minerale.

Acestea sunt utilizate pentru supe de fructe de mare, prăjit, face gustări. Mai jos este salatele reteta de baza cu midii. Pe baza sa, experimentarea cu diferite legume și ingrediente, puteți găti o mulțime de mâncăruri delicioase.

Prin alegerea midii ar trebui să fie luate foarte în serios. Nu uitați că fructele de mare - perisabile. Dacă cumpărați moluște congelate și nu vor să le gătească în seara asta, nu dezghețe pachetul. midii pătați poate provoca intoxicații periculoase. În cochilii de scoici proaspete închise ermetic obloane și miros plăcut mării. Salata rețetă de bază cu midii implică utilizarea de fructe de mare fierte, fără scoici.

În cazul moluștelor congelate trebuie să vă asigurați să împacheteze decongelat treptat. Ai nevoie să-l scoateți din congelator pe raftul de jos a frigiderului. Apoi se clătește cu apă care rulează moluste. Pune fructe de mare într-o tigaie și se fierbe. Salata rețetă universală cu midii nu specifică cu exactitate modul în care acestea sunt fierte, pentru că există modalități diferite, până la punctul pe care trebuie să le găti în lapte de fierbere. Dar cele mai multe dintre scoicile cu apa rece, un pic de sare și a pus pe foc. După fierbere, le da un clocot literalmente două minute. Laptele umplu de fierbere. Acolo au fost să supraviețuiască un pic mai mult - patru minute. crustacee Se fierb poate, și în vin roșu.

Cea mai simpla salata de midii - cu ouă

Grătar 150 g Need hard felii de brânză castravete tăiat. Se fierb 200 g midii și 3 ouă. nasech fin recente. Pentru a combina scoici, branza si oua, maioneza. În partea de jos a vasului a pus o salată. Frunzele sunt, de asemenea, plasate în partea superioară. Se decoreaza cu felii de castraveti si patrunjel. Acest fel de mâncare poate fi modificat. In schimb salata verde - varză. Brânză pot fi tăiate în cuburi și murături castravete înlocuit.

Dar o salata de midii murate ar trebui să fie pregătite cu legume fierte. Puteți, dacă este necesar, cumpara pachetul, dar dacă vrei să faci totul de la „a“ la „z“, se taie morcovii, o mică conopidă furculiță, ardei roșu, ceapă și jumătate. Se umple toată apa rece, se adaugă șofran vârf de cuțit, 10 semințe de coriandru si se pune la fiert. Când lichidul fierbe, se toarna un sfert de cana de otet cu sherry. Fold legumele într-o strecurătoare și se amestecă cu 300 g de midii murate. Adaugă câteva roșii cherry tăiate. Pentru a umple acest salata cu ulei de măsline și suc de lămâie.

Există rețete salata mai consistente cu midii. Este potrivit pentru un prânz ușor. În primul rând, fierte separat orez sau paste. Pentru aceasta bazat pe potrivi organic ciuperci prăjite, bucăți de pește nobil (somon, somon), conserve de porumb, nuci, mere și murături de casă.