Hering sub o haină de blană cu mere

Hering sub o haină de blană - un vas care este popular bine-cunoscut. Acest fel de mancare nu este doar minunat gustoase, dar preparate în conformitate cu prescripție medicală, este, de asemenea, foarte frumos și poate fi un decor pentru orice masă.

Hering sub o haină de blană, cum ar fi o salată „Olivier“ - un atribut constant de cele mai multe vacanțe. Acesta este distribuit pe scară largă în întreaga CSI, dar istoria acestui fel de mâncare nu este mai mare de o sută de ani. Ceea ce este interesant, acest fel de mâncare este legată de ideologia comunistă a apărut URSS. proletari hering simbolizat, cartofi - agricultori, sfecla - steag rosu. Se taie în bucăți fierte legumele au ratat marca de franceză sos „Provence“. Pentru prima dată în acest fel de mâncare a apărut într-un restaurant din Moscova, care a fost cunoscut pentru băut neîncetate, lupte beat, vizitatorii bate de multe ori feluri de mâncare și căști. Atunci când această instituție indecentă aproape prima dată a existat o gustare, dar încă atât de gustoase, vizitatorii, fericit pentru a absorbi acest fel de mâncare, sa îmbătat mai puțin și mai puțin brawled. Încă de la început sa decis să numească acest fel de mâncare în stilul acelui timp - „SH.U.B.A.“, care stă ca „șovini și declinul -. Lupta și anatema“ Pe măsură ce timpul a continuat, și este un nume neobișnuit a trecut în „hering sub o haină de blană“, de obicei, și cu excepția sfeclei de zahăr, cartofi și hering, a început să se pregătească cu celelalte ingrediente de salata verde sub o haină de blană - cu mere, morcovi, verde, carne, ciuperci, și chiar cu caviar pește și creveți. Articolul se concentrează pe modul de a face un hering sub o haină de blană, cu un măr.

Dish prins de oameni din cauza faptului că gătitul lui nu ia prea mult timp, iar ingredientele sale sunt disponibile pentru fiecare.

Sunteți de acord ca orice salata ar trebui să constea de înaltă calitate, ingrediente proaspete. Și hering sub o haină de blană, cu un măr - nu este o excepție. Pentru a selecta de înaltă calitate, hering proaspat pentru prepararea acestui fel de mâncare, atunci când cumpără o atenție cu plata la branhii sale. În hering proaspete sunt elastice, culoarea lor este rosu inchis. De asemenea, heringul carne de calitate elastica la atingere, iar pe piele nu este urme maronii sau galbene. În plus, carcasa trebuie să fie liber de toate tipurile de zgârieturi, tăieturi și fisuri. Pește cu ochii roșii - nesărat și destul de gras. Dacă ochii ei plictisitoare, mai presus de toate, ea conține ouă; în acest caz, este non-gras, și hering sub o haină de blană, cu un mar nu este foarte hrănitoare, în cazul în care este pregătit să ia peștele cu caviar. Ar trebui, de asemenea, a spus că srednesolenaya hering barreled este cunoscut pentru gustul bun, și este ideal pentru a găti hering sub o haină de blană, cu un mar, dar, din păcate, apare foarte rar.

Aceasta salata este foarte mult cum ar fi, dar gătite în moduri diferite. Există o varietate de rețete hering sub o haină de blană - cu mere, carne și așa mai departe. Despre aceasta, cum să pregătească acest salata cu un măr sub o haină de blană, etc vor fi discutate.

Hering sub o haină de blană cu mere preparate rapid și ușor. Veți avea nevoie de : cartofi - 300 g, o pereche de piese de heringi sarati sau 300 g fileuri sale preparate, 150 g ceapa, 300 g mere, morcovi si sfecla - 300 g cartofi Se fierbe, sfecla si morcovi. Acestea pot fi preparate într-un singur container. legume fierte, se curata, grătarul pe răzătoare fină. Pe răzătoare mediu grătar de mere. Golirea hering din piele și oase, fin-l taie. Ceapa trebuie să fie tăiate în cuburi mici, apoi se pune într-un recipient, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de zece minute. Luând ceapa, se spală în apă rece.

După pregătirea toate componentele necesare, s-ar putea proceda la elaborarea de salata verde sub o haină de blană cu mere de straturi de produse rasă și feliată. Primul strat este de cartofi rasi, în al doilea rând - hering, a treia - ceapa, a patra - ras de mere, morcovi cincea - și ultimul, al șaselea strat - sfecla. În această secvență clasic preparate Herring imbracat mere. Suprapunerea straturi, fiecare dintre ele poate fi maioneza scămoșată, la gust, puteți adăuga sare și piper. Pentru a decora hering vas sub o haină de blană cu mere pe partea de sus se poate presara cu ou fiert tocat, mazăre verde conservate și ierburi feliate - marar sau patrunjel. Apropo, din ouă zdrobite pot crea un alt strat, dacă se dorește. Toate salata cu un mar sub o haină de blană gata. Poftă bună!