Care este cel mai bun tort? Rețete și fotografii

Care este cel mai bun tort din lume? Răspunsurile la această întrebare poate fi stabilită, deoarece alegerea depinde de gusturile și preferințele personale culinare.

"Napoleon"

Lista noastră de „Cele mai bune rețete de prăjituri“ în frunte cu „Napoleon“. Este acest desert multi considera capodopera culinară de neegalat. amantă rus ca coapte cu concediu, oaspeții surprinzătoare produse cu gust deosebit și numărul incredibil de straturi.

Pentru a coace cel mai bun tort, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Unt - 1 ambalaj;
• faina - 3 pahare pline;
• Loțiune - 100 ml la 1 litru, iar testul pentru loțiuni;
• Oua - 2 buc;.
• un vârf de cuțit de sare;
• sodă - o jumătate de linguriță;
• oțet - 1 oră de zbor (Stopează soda);
• zahar - 3 cesti fara slide-uri;
• amidon - 3 l.st. Nu există slide-uri.

procedeu de preparare

Mâinile freca cu atenție făina cu unt, se aduna pe deal. Top face o adâncitură mică, în care se toarnă oul. Se presara cu faina, se adauga suc hidratat, se toarnă un pic de lapte cald. Framantati aluatul, turnarea treptat lapte și greblarea făină. Aluatul se va transforma cu caractere aldine, elastic. Se împarte cu 20 bile identice și elimina o oră în frigider.

Într-o cratiță se toarnă 900 ml de lapte, se toarnă zahărul, a pus pe un foc lent. Într-un castron mic se amestecă restul de lapte, amidon și ou. Se toarnă acest amestec în tigaie după laptele vine la fiert si zaharul este complet topit. Se fierbe timp de 6-8 minute, până când se îngroașă cu cremă, amestecând constant. Eliminați de la căldură.

Bile rola aluatul în turte subțiri, copt-le într-un cuptor la 185 de grade (o turtă coaptă nu mai mult de 5 minute). Fiecare tort este necesar să tăiați cu un cuțit, cremă fierbinte unsă. Se presara firimituri din resturi.

„Napoleon“ este gata! El susține pe bună dreptate titlul de „Cel mai bun tort“, deoarece este greu să nu se încadrează în dragoste cu gustul delicat al acestui desert minunat.

cozonac

Vom continua să vorbim despre cele mai bune prăjituri (rețete cu fotografii acolo, în articol). Vorbeste despre un biscuit. Orice tort pe baza de aluat biscuit este gătită foarte rapid și ușor. Ca sa incredibil de delicat, se topesc-in-gust gura. Pe baza biscuitului poate găti diferite deserturi, folosind fierte, smantana, crema de unt, impregnarea orice sirop, gem, înghețată, fructe și fructe de pădure.

reteta biscuit este foarte simplu. Veți avea nevoie de:

• oua - 4-5 buc;.
• Zahăr - 200 g;
• făină - 1 cană fără un deal;
• Sare - un vârf de cuțit.

Se separă gălbenușurile de proteine, proteine sare si mixer biciuire timp de cel puțin 8-10 minute. Gălbenușuri se macină cu grijă cu zahăr și se amestecă cu făină. Fără să se oprească pentru a se amesteca, introduce cu blândețe proteine. Finit aluatul pus într-o formă coace unsă în cuptor timp de aproximativ 30 minute, la o temperatură de 185 de grade. Gata tort tăiat în bucăți, lubrifiați orice cremă sau macerat sirop, jumătăți împreună. Un altul este cel mai bun tort este gata!

tiramisu

Acest desert a venit la noi recent, dar a câștigat imediat popularitate enormă. Acest tiramisu prezent espresso, ciocolată, vin, Marsala, brânză mascarpone și un Savoiardi speciale cookie - această combinație dă putere, stimulează și revigorează.

Desigur, gazda nu este ușor de a găsi toate ingredientele necesare pentru a prepara trata autentice. Prin urmare, imaginați-vă rețeta adaptată la realitățile rusești.

ingrediente:

• ou - 6 buc;.
• brânză de vaci grăsime - 450 g;
• cremă grasă - 2 l.st;.
• zahăr - 6 l.st;.
• biscuit - 250 grame;
• cacao - 1 l.st;.
• espresso - 300 ml;
• coniac - 50 g;
• Sare - un vârf de cuțit.

Cum de a găti tiramisu

Ouăle se spală bine cu apă și săpun. Împărțiți gălbenușuri și albușuri. gălbenușuri de ou pisa cu zahăr până la alb, se adauga branza de vaci, piure pana se omogenizeaza, și smântână. Toate bine. Proteinele cu bici sare până la vârfuri stabile, se combina cu masa ou caș. cafea rece puternică cu coniac se toarnă într-un castron, există 5 secunde navă biscuit. Buretele impregnat pus pe fundul cofrajului, jumătatea superioară ou ouat smântână caș, biscuit din nou al treilea strat, acesta din urmă - coagul. Eliminați forma la rece timp de 9-11 ore. Inainte de servire, se stropesc cu desert cacao.

„Plăcintă de miere“

Vom continua să enumere cele mai bune prăjituri de casă. „Miere plăcintă“ apare de multe ori pe masa de sărbătoare. Cum se coace această delicatesă minunat de prăjituri cu miere și smântână licitație? Veți avea nevoie de:

• făină - 0,5 kg;
• zahar - 2 cani;
• oua - 3-4 buc;.
• unt de vacă - 100 g;
• Honey - 150 g;
• soda - 1 lh;.
• smântână groasă - 400 g

Ouă cu un pahar de zahăr, până când freca alb, se adaugă miere topită, unt și bicarbonat de sodiu. Totul se amestecă bine. Amestecul a fost pus într-o baie de apă, încălzită la 20 minute, cu agitare constantă. Adăugați o ceașcă de făină, se amestecă rapid și să ia o baie timp de aproximativ 5 minute mai mult la masa doar preparată. Eliminați de la căldură, se adaugă făina și se frământă resturile de aluat. Împărțiți-l în 7 sau 8 bucăți. Fiecare parte a rolei într-un strat subțire. Pentru a coace prăjituri într-un cuptor la 185 de grade (fiecare prăjitură coaptă este nu mai mult de 4-5 minute). În timp ce tort este fierbinte, tăiați marginile. Trim pisa în firimituri pentru stropire.

Se prepară smantana: se freaca crema cu sticla de zahăr. Adunați toate prăjituri, cremă le peremazyvaya. firimituri. Se presara Se lasă să se înmoaie peste noapte. Dimineața, altul este cel mai bun tort este gata!