Secară de iarnă: Descriere generală

Secară de iarnă este extrem de importantă furajeră și alimentară a culturilor, care include o cantitate mare de proteine (pana la 15 la suta) si carbon (81 la sută). În plus, în boabele sale conțin vitaminele A, B și E. Din făină să coace pâine de secară, acea valoare biologică și conținutul caloric depășește grâu echivalent. Principala importanță agronomică a culturii, în primul rând, este că, datorită creșterii sale rapide și lăstar de mare este capabil de a suprima în mod eficient buruienile. Secara tărâțe, cereale și făină este , de asemenea , utilizat sub forma unui concentrat de hrană, care nu este ierburi perene de calitate inferioară. În plus, secară de iarnă este, de asemenea, utilizate în scopuri tehnice. Mai precis, acesta poate fi prelucrat la alcool de melasă și amidon, precum și din paie pentru producerea celulozei și acid acetic.

Cultura a fost format dintr-o buruiană care infestează culturile de grâu. Locul de origine este considerată Asia de Sud - Est și Caucaz. În Ucraina, secară de iarnă apărut pentru prima dată în jurul primului mileniu î.Hr., iar prima mențiune a cultivării pe teritoriul Rusiei în prezent datează din secolul al IX-lea. Acum, cultivarea este larg răspândită, nu numai în țara noastră, ci și în SUA și Europa de Vest. În ciuda acestui fapt, în lume la an dintre toate cereale culturile de secară este situat pe unul dintre ultimele locuri. Zona de cultură anuală este de aproximativ douăzeci de milioane de hectare. Cand creste pe soluri fertile secară și cu introducerea unei cantități suficiente de îngrășământ dă randamente bune (până la 20 de chintale la hectar). În același timp, în comparație cu grâul această cifră aproximativ jumătate mai puțin.

Acum câteva cuvinte despre când să semene secară de iarnă. Acest lucru se face în toamnă, când temperatura medie este de aproximativ cincisprezece grade. În acest caz, mult mai puțin probabil să devină afectate de paraziți, și cultura în sine mai bine înrădăcinate. Culturile pot rezista la îngheț de 25 de grade. Germinarea începe să apară în sol chiar și la 2 grade de căldură și prietenos muguri se formează atunci când temperatura este de 10 grade. Datorită sistemului său de rădăcină bine dezvoltat de secară de iarnă poartă chiar și seceta de primăvară. Mai mult decât atât, în timpul perioadei de cultura lor de creștere nu este foarte exigent cu privire umiditatea, atât de bine dezvoltate și lung ploi, iar în căldură. Nu este tipul de pretențioasă și sol. Rye crește în mod normal, chiar și pe soluri nisipoase și infertile. Comparativ cu alte culturi absoarbe mai bine fosfor și potasiu, direct de la sol.

Cele mai utilizate pe scară largă avem soiurile tetraploide și diploide de secară de iarnă. Diferența dintre ele constă în numărul de cromozomi care alcatuiesc celulele somatice ale plantei. Prima dintre aceste specii au apărut relativ recent și are 28 de cromozomi. În ceea ce privește al doilea, atunci acesta are 14 de cromozomi. soiuri diploide mai răspândite. Cele mai populare dintre ele sunt, cum ar fi Niva, Will și Boguslavka. Grupul a remarcat tetraploida septembrie Puhovchanku și Drevlyane.