Și ce rețete Bruxelles varză va alege?

Varza de Bruxelles este cea mai tânără dintre faimoasele culturi de legume. Acesta a adus crescătorilor belgiene în 1759. Baza pentru clasele a servit ca un soi local vechi, cunoscut încă din Evul Mediu. Această plantă bienală este o tulpina lunga cu frunze la butași. În „sinusuri“ din portbagaj si se formeaza un mic bile elastice, care sunt cunoscute în întreaga lume ca Bruxelles verzei. Retete cu fotografii de feluri de mâncare din această legumă este decorat cu o mulțime de cărți de bucate. Să ne și suntem câteva dintre ele, cel mai de succes.

perfectă kochanchiki mici pentru caserole si supe. Ei pot găti, coace, pesmet și se prăjește, tocană.

Cele mai bune rețete varză de Bruxelles în partea de sus - de legume supa cu perisoare. În cratiță se toarnă 2 litri de apă, a pus pe foc, se aduce la fierbere. Throw tăiate în felii de 2 cartofi, morcovi, patrunjel, telina Kocheshkov trimestru. Când rădăcina este gătit, se adaugă zazharku supa, ceea ce face ca uleiul vegetal din ceapă și morcovi. Înainte de timp aveți nevoie pentru a găti chiftelutele. În acest scop, o bucată înmuiate în lapte se amestecă pâine albă, cu 300 de grame de carne tocată, îmbrăcat cu un cățel de usturoi, extrudat printr-o presă, sare și piper. Bucăți rupte din masa, bile de formă picătură în supa de fierbere. Spre sfârșitul vom adăuga tăiat în jumătate kochanchiki - 200 g

Urmatoarele retete varza de Bruxelles poate oferi baza pentru multe salate. 5 cartofi pus bine și tocană mea. Cinci minute înainte de sfârșitul acestui proces, vom adăuga la ei 300 g kochanchiki. Legume îmbinare ușor obsushivayut și se taie: cartofi în sferturi, varză - în jumătate. măr roșu curățat de semințe, tăiat în bucăți în bucăți mici. Shinkuem 3 stilou ceapa verde și 2 tulpini de telina. Se amestecă toate ingredientele. Într-o cratiță mică, se încălzească un pic de ulei de masline, se prăjește în ea două linguri de făină. Se diluează soluția sa de legume de sticlă și adăugând o lingură de muștar și hrean praf de sare și chimen. Se umple fierbinte sos pentru salată caldă și imediat servit. Retete similare varza de Bruxelles oferă-l la fiert, se amesteca cu murături de casă, se condimentează cu ulei vegetal.

În Italia, această legumă este foarte pasionat de. Se fierbe în apă sărată doar câteva minute pentru ca acesta să fie al dente, adică jumătate coapte. Apoi, din unt, faina, lapte sau smântână face bechamel. Cand sosul se ingroasa, acesta este încărcat cu piper negru, nucsoara si sare, se toarnă lingura de suc de lămâie. Apoi, rețete italiene varza de Bruxelles sfătuiește pour bechamel de legume, stinge, și presărat cu parmezan ras.

Acest produs delicios va multumi nu numai vegetarieni. El poate umple carcasa păsării, fac chiftele și chiftele.

Varza (15-20 kochanchiki) Mai întâi trebuie să se fierbe timp de cinci minute în apă sărată. In lira de ou unitate de carne de vită, se adaugă 3 linguri de hrisca fulgilor fin rași și sezon de cartofi cu sare și ierburi, se amestecă. Strangulează o bucată de carne, formează o turtă. La mijlocul unui cap set. Închide tort, laminate într-o minge. Acest varza de Bruxelles cu carne pot fi coapte în manșon, și doar pe foaia de copt. Cuptor necesară preîncălzirea la 190 ° C In timp ce perle sunt coapte, se prepară sosul: Se amesteca 2 linguri de smantana si pasta de tomate, se adaugă un pic de muștar. Se toarnă acest sos de bile, trimite dopekayut inca 10 minute.