Și știi cum să murarea ceapa pentru o shish kebab?

Cum se marineaza carnea de porc pentru gratar? Întrebarea la care răspunsul este, aproape în fiecare familie. Principalul lucru este că în fiecare familie, el va fi diferit. Dish - unul, și mai multe moduri de a găti. Nu vom discuta despre afacerile nuanțări kebab, lasa toata lumea decide pentru sine marinata cat de gustoase. Ceapa - aici este ceea ce va fi discutat. Vorbim, fără de care nici unul din reteta nu va face (ne referim clasic): despre modalitățile de preparare și prezentarea acestuia cel mai faimos și favorit fel de mâncare pentru picnic - shish kebab.

Deci, ce se poate face cu un arc? Cel mai simplu, desigur - este de a oferi un verde, tulpinile tinere. Simplu, ieftin și veselă. Dacă aveți timp, puteți marinati în toate modurile posibile, și ei cred, nu mai puțin de rețete de grătar.

Deci, cum să murarea ceapa pentru o rapida shish kebab? Shinkuete mai multe capete de ceapă, pliați-l într-un recipient cu capac bine-montaj, se adauga sare dupa gust (poate avea nevoie de o mulțime, nu vă faceți griji, acest lucru este normal), aproape și se agită bine câteva minute.

În acest timp, în cazul în care o ceapa tânără, ies în evidență o mulțime de suc, a pierdut amărăciunea și claritatea. În cazul în care iarna arcul, sucul poate fi cu greu, dar gustul și textura legumelor încă schimba până se înmoaie și ofertă. Apoi, va presara salata de ceapa cu otet (orice pe care le aveți). Proporția pe care o alegeți, în funcție de cât de mult au spații libere, ca un gust acru pe gustul dvs., precum și luând în considerare ce fel de oțet tine. Decide pentru tine. În timpul transportului la locul el infuzii și să devină și mai moale, mai dulce și mai gustoasă.

Cum la marinat ceapa pentru o shish kebab, dacă nu vă place mirosul de otet? Se taie și resping legumele cu sare, se adaugă ierburi sau condimente (se bazează pe gustul tau). Poti presara cu suc de lamaie, dar nu este obligatoriu. Se toarnă ulei vegetal. Mai bine dacă acesta va fi rafinat și inodor, cu toate că oricare dintre ceea ce iti place, este necesar. Apropo, nu încercați rafinat ulei de floarea soarelui, produse din soiuri de mare de plante oleic. Este încântător, nici un ulei de măsline de modă nouă cu ele nu pot fi comparate.

Cum la marinat ceapa pentru o shish kebab, dacă există timp liber? Aproximativ la fel ca în cazul precedent, cu excepția faptului că în loc de a bate legumele tocate trebuie să-l umple cu apă clocotită, apoi se scurge-l, apoi se diluează oțet (9%), în proporție de 1: 1 cu apă fiartă, se adaugă condimentele preferate (Ajica ideală uscat) și pour aceasta salata gama ceapa. În această rețetă, ceapa nu rupeți în mod necesar, puteți marinati și complet. În acest caz, trebuie să țineți capul în apă clocotită timp de aproximativ zece minute, să le dea câteva ore la infuzat. Serviti carnea.

Și încă un lucru în tema cum sa murarea ceapa pentru o shish kebab. Își asume responsabilitatea pentru alegerea legume. Există salata speciale soiuri de ceapa, care nu sunt doar mai dulce, dar , de asemenea , de multe ori au un liliac de culoare, astfel că va decora feluri de mâncare. suculentă ceapa Young, mai dulce si mai fragede. Mancati nu numai cu un shish kebab. El - un mare antiseptic, saturat cu potasiu, magneziu, fosfor, vitamina C. Și nu este întreaga listă a proprietăților sale benefice. Fii sănătos.