Ce vitamine în hrisca? Proprietăți utile și hrișcă calorice

Beneficiile de crupe de hrisca este cunoscut de mulți. Acest terci de ovăz hrănitoare are un gust Succulent puternic, astfel încât merge bine cu o varietate de preparate din carne, ciuperci, pește și legume. Dar, în acest articol nu vorbim despre gustul, și despre beneficiile.

Știi ce fel de vitamine din hrișcă conține valorile maxime și util este mizeria asta? Sau poate ai nevoie într-un anumit meniu și întrebați dacă sunt sau nu de a introduce acest produs în ea? Considerăm în detaliu compoziția și proprietățile diferitelor feluri de mâncare cu hrisca.

hrișcă Cât de util?

Hrișcă - cereale, care este considerat unul dintre cele mai utile. Este bogat într-o varietate de substanțe. Datorită conținutului de carbohidrați, care sunt digerate foarte lent, acest orz este potrivit chiar si pentru meniul cu diabet zaharat, deoarece nu afectează nivelul zahărului din sânge.

Hrisca este bogat în fibre și necesare pentru funcționarea normală a tractului gastro-intestinal. Caloric acest cereale este 313 kcal.

Pentru cei care nu consuma carne și alte produse de origine animala, hrisca este o sursa excelenta de proteine.

Dar conținutul de vitamine și minerale, acest crupa - un adevărat campion. Compoziția unică determină o popularitate de invidiat de hrisca.

Un alt factor important este faptul că este nevoie de un minim de efort pentru cultivarea de hrisca nepretențioasă. Ea nu se teme de buruieni și de afide, care se confruntă cu statornicie umiditate și secetă, dar pentru că fermierii pot face puțin sau deloc substanțe chimice. Ma gandesc la cat de multe vitamine din hrișcă, și decât este util, asigurați-vă că pentru a păstra în minte și puritatea materiilor prime, care sunt cultivate fără o abundență de pesticide, insecticide și îngrășăminte.

Vitamine si minerale

Există o credință că hrișca - o sursă valoroasă de vitamina C. De fapt, conținutul său în crupa ușor. Ce vitamine în hrisca este de fapt? Luați în considerare acest detaliu decât cerealele bogate.

100 grame hrisca conține un număr de vitamine:

• B1 - 0,3 mg.
• B2 - 0,14 mg.
• B3 - 6,2 mg.
• B6 - 0,34 mg.
• B9 - 0,03 mg.
• E - 0,8 mg.

În plus, există o cantitate mică de beta-caroten si vitamina PP.

Un alt mit larg raspandita In ceea ce calciu. El este prezent în hrișcă, dar nu atât de mult - 70 mg per 100 de grame de produs. Mult mai mult fosfor în crupa (334 mg), potasiu (325 mg) și magneziu (258). Conținut ridicat și alte microelemente utile sulf, siliciu, sodiu, fier, zinc, mangan.

Cine are nevoie să mănânce hrisca?

Medicii recomanda ca hrișcă fierte în mod necesar incluse în dieta persoanelor care sufera de ateroscleroza, boli de ficat, hipertensiune, tulburări ale tractului gastro-intestinal, tulburări ale sistemului imunitar. Este indispensabil pentru cei care sunt predispuse la edem sau are probleme cu articulații.

Medicii introduc adesea acest produs in diabetici de meniu om.

Hrișcă - o masă excelentă pentru pacienții dieta convalescenți, femeile gravide și mamele care alăptează, sportivi. terci de hrișcă adecvat și hrănire pentru sugari.

și este util pentru persoanele în vârstă, pentru că fără ajutorul de droguri pentru a face față cu probleme, cum ar fi hipertensiunea arteriala, dureri articulare, indigestie. Cu această valoare de cereale pot fi tratate cu zgurificării a corpului.

În general, hrișcă în dimineața este util pentru toată lumea. Acest fel de mancare va da un impuls de energie si vivacitate pentru intreaga zi. Medicii recomanda consumul de hrisca a fost în dimineața, pe stomacul gol, iaurt de băut.

hrișcă corectă

Pentru a obține beneficii maxime, trebuie să știți cum să gătească cutare sau cutare produs. Hrișcă fiert păstrează toate componentele valoroase, dacă știi câteva reguli.

1. Se clătește orzul, până când apa curge limpede. Bucla prin porumb, elimina toate inutile.
2. Se fierbe apa. Ar trebui să fie exact de două ori cea a cerealelor. Este important să se înțeleagă nu numai ce vitamine în natura inerentă hrișcă, dar, de asemenea, caracteristicile lor. Cele mai multe substanțe nutritive solubile în apă, și pentru că o cantitate excesivă de lichid va duce inevitabil la pierderi.
3. Încărcați hrișcă în apă clocotită. Adăugați sare sau zahăr, în funcție de ceea ce intenționează să gătească.
4. terci de ovăz fiert la foc mic, acoperit cu capac.
5. Finit fel de mâncare și acoperiți strâns cu un prosop înfășurați tigaie. Lăsați minute 5. În acest timp, șrot aburit devin moi. În acest moment puteți adăuga untul.

Este posibil și chiar de dorit pentru a găti terci în multivarka. Veți fi capabil de a utiliza cantitatea minimă de lichid, și de a economisi timp. Chiar mai mult noroc pentru cei care au un cazan dublu - această metodă este cea mai bună.

hrișcă verde

Acest produs neobișnuit înainte de a putea obține numai în magazinele de produse pentru vegetarieni și vegani, dar astăzi se găsește în multe supermarket-uri de mari dimensiuni.

Green hrișcă - cereale prime, nu pre tratament termic.

Ce vitamine în verde hrisca? Tot la fel, ca și în produsul convențional. Dar există încă o târtița brută și rutin - o substanță unică, care promovează coagularea sângelui.

hrișcă verde poate mânca un pic pentru prevenirea atac de cord si accident vascular cerebral, consolidarea sistemului cardiovascular, tratamentul hemoroizilor.

Poate fi preparat din obicei terci de hrișcă verde și fiert în apă. Dar mult mai util acest produs în forma sa brută. Pe cerul gurii, aceasta seamănă cu o încrucișare între un tânăr de semințe de floarea-soarelui și mazăre verde. Doar se toarnă 4-5 linguri de boabe de chefir sau lapte fermentat la cuptor și se lasă timp de câteva ore. Puteți sta hrișcă verde pe timp de noapte pentru a fi gata pentru micul dejun dimineața - sănătoase și gustoase.

semințe germinate

hrișcă verde poate germina cu ușurință, pus pe o cârpă umedă și se lasă într-un pervaz soare pentru câteva zile. Un astfel de produs este utilizat pentru pierderea in greutate si starea generala de sanatate. Germeni sunt bogate în vitamine ajuta la intarirea sistemului imunitar, eliminarea reziduurilor, sunt antioxidanti naturali.

Contraindicații

Hrișcă - cereale, care este util pentru aproape toată lumea. Cu toate acestea, unele restricții încă mai există.

Hrișcă este considerat a fi un produs foarte popular pentru mono-dieta. Efectul se bazează pe un conținut ridicat de carbohidrați complecși, care este utilizat pentru arderea grăsimii corporale acumulate. Amintiți-vă că pentru a pune în aplicare o astfel de dieta poate fi nu mai mult de cinci zile consecutive. Hrișcă mono-dieta este contraindicat la femeile gravide, care alăptează, boli slăbit oameni. Ferm nu merita riscul, iar cei care au chiar probleme minore cu presiune. Este suficient pentru a mânca acest produs, de 2-3 ori pe săptămână.