Vitamine pe tot parcursul anului. Cum de a păstra usturoi în timpul iernii acasă?

Usturoiul - o legumă medicinală respectat și unul dintre condimentele preferate pentru diferite feluri de mâncare. Tehnicile sale agricole sunt foarte simple, și se poate obține o recoltă bună, chiar gradinari novice.

Dar să crească bulbi parfumate - aceasta este doar jumătate din bătălie. Cum de a păstra usturoi în timpul iernii la domiciliu, pentru a recolta suficient până anul viitor?

Iarna sau primavara?

Pentru a asigura o bună calitate a legumelor păstrarea, este important pentru a le elimina în timp util. Nu poți dezgropa becuri sunt imatur, dar, de asemenea, să amâne colectarea nu este în valoare.

Usturoiul este de două feluri: de iarnă și de primăvară. Iarna, după cum sugerează și numele, sunt plantate înainte de venirea iernii. El a ținut pasul mai devreme, în mijlocul verii. Săgețile rupe de obicei, dar pentru a determina maturitatea plantelor poate fi lăsat pentru câteva bucăți. De îndată ce învelișul de spargere, iar becul va parea - este timpul să sape.

În primăvara anului săgeți de usturoi acolo. Când a fost săpat și cum se păstrează usturoi în timpul iernii acasă? Pentru a începe recoltarea atunci când pen-ul au fost uciși. Dacă există îndoieli cu privire la maturitate, puteți săpa un cap si uita-te la starea scalelor. În cazul în care acestea sunt uscate, și dens usturoi, coapte.

Este necesar să se sape în vreme uscată, periere ușor sol și evitând deteriorarea becurilor. În plus, usturoiul trebuie să fie bine uscate, nu taie frunzele. Sa pus în soare sau într-un loc ventilat și uscat timp de 1-2 săptămâni. Apoi taie rădăcinile și tulpinile, bulbii sunt sortate.

În cazul în care pentru a stoca usturoi?

Temperatura optimă pentru depozitare - temperatură scăzută pozitivă (+ 1-5 ⁰ C) și umiditate relativă de 70%. Astfel de condiții pot fi create în subsoluri sau poduri ventilate. Acesta este stocat într - un loc întunecat, uscat în apartament urban , la temperaturi de până la 20 ⁰ C.

Pentru a salva usturoiul până în primăvară, acesta poate fi plasat într-o pungă de plastic strâns, înfășurat în mai multe straturi de hârtie și prikopat pe site. Locul de top trebuie să fie acoperite cu resturi de plante. Usturoiul trebuie să fie bine conservate, dar pentru a obține va fi posibilă doar atunci când zăpada se topește.

Cum de a păstra usturoi în timpul iernii?

La domiciliu, utilizate pe scară largă două moduri:

• impletituri Weave. Ei bine uscat cap mare, cu tulpini lungi resturi țesute în cadrul firului sau a firului gros. La fiecare câteva becuri de legat suplimentar firului de rezistență. O metodă mai rapidă, dar mai puțin decorativ - trebuie doar să completați cu capul într-un ciorap de nailon sau sac de pânză.
• Depozitarea în cutii de lemn. Sănătos, desprinsă de pe sol și rădăcinile capului, sunt extinse într-un singur strat și presărat cenușă de lemn. Straturile au fost apoi repetate. Cenușa va absorbi excesul de umiditate și nu va putrezi și infecții se dezvolta. Cutia plat poate înlocui cu succes borcan de sticlă, și cenușă - sare.

Cum de a păstra usturoi în timpul iernii la domiciliu, în cazul în care integritatea scalelor de acoperire rupte, sau pur și simplu nu au un loc potrivit pentru el?

• Puteți curăța dinții, le-a pus într-un borcan și se toarnă ulei vegetal. Este necesar să se închidă capacul cu găuri și se pune în frigider. Astfel, gazda la îndemână nu este pregătită să folosească numai usturoi, dar, de asemenea, ulei parfumat pentru pansamente.
• Oferiți-vă cu vitamine pentru iarnă și poate economisi spațiu, pentru usturoi uscat. Prin această metodă, 5 kg de capete proaspete obținute doar 1 kg de uscat. Dinții curățate, tocat și se usucă. Acest lucru se poate face într-un cuptor special, și într-un cuptor convențional. Apoi, condimentat de usturoi într-un recipient închis și poate fi depozitat timp de aproximativ un an.

Cine va mânca mai întâi?

Cum se păstrează usturoi în timpul iernii, astfel încât să nu uscat și nu a fost deteriorat până la recolta următoare? Utilizarea maximă a duratei sale scurte, la numai 8 luni. Și-a redus cu aproape jumătate din aerul cald de apartamente. Dacă asamblate și toamna, și usturoi de vară, atunci ar trebui să utilizați prima iarnă. Acesta este plasat în gol și sunt utilizate în produsele alimentare, în primul rând. usturoi Spring este mai potrivit pentru stocarea pe termen lung și într-o zonă rece uscată poate fi menținută până în vara următoare.