Sosul de carne de porc - Rețete

Depinde de gustul gratar marinata. Prin urmare, în acest articol, aș dori să subliniez câteva rețete pentru marinare carne de porc, care vă va ajuta să facă o carne delicios, parfumat. Deci, marinate pentru gratar de carne de porc.

Trebuie remarcat faptul că, pentru gratar este cel mai bine să folosiți un gât sau orice carne fără oase.

Sosul pentru gratar carne de porc pe vin roșu

Este mulțumită de vina de carne are un gust acru-tartă, aspectul apetisant și culoare bogat. Deci, pentru prepararea ingredientelor:

vin roșu sec - 300 ml;

carne de porc - 1,2 kg;

sare, piper;

ceapa - 4-7 bucăți.

Pentru a începe carnea să fie clătite, scurs și apoi ușor uscat folosind un prosop de hârtie. Acum, taie benzile de carne de porc, după care fiecare dintre benzile împărțite în porțiuni. Carnea trebuie să fie bine cu sare, se presara cu piper și pus într-un castron adânc. În această formă, se lasă timp de 15 minute la temperatura camerei. Peste o jumătate de ceapă trebuie să fie tocat, apoi se adauga carnea de porc și se amestecă în timp ce turnarea vinului. Carnea trebuie să fie bine înmuiate în vin, dar nu te complaci în ea. A doua jumătate a arcului ar trebui să fie tăiate în inele și aranja pe partea de sus.

După aceea Frigarui trebuie să acopere capacul și se lasă să stea la temperatura camerei, timp de o oră și apoi pus în frigider timp de 4 ore. Acum puteți începe în condiții de siguranță înșirare de carne de porc pe frigarui, alternand carnea cu inele ușor marinate în ceapă de vin. În timpul de gătit, puteți pulveriza, de asemenea, carnea cu vin sau bere. Acest marinată pentru gratar carne de porc va ajuta pentru a găti o masă foarte gustoase, mai ales dacă o faci pe foc. Poftă bună!

marinata de lamaie pentru gratar carne de porc

Pentru prepararea unor astfel de produse vor avea nevoie de:

gât de porc - 2-3 kg;

lamaie - 2 bucati;

piper, sare.

În primul rând, este necesar să se ia de carne de porc (preferabil macră) și puneți-l într-un vas. Acum, se toarnă sucul de lamaie stors de lămâi pereche. pune felii de top inele de ceapa si capac. Apoi, se agită de mai multe ori. Ca atare, grătarul trebuie lăsat la marinat timp de 7-8 ore. După acest timp, este necesar să se adauge sare dupa gust. În timpul gătirii, carnea ar trebui să fie udate marinata de lamaie. La servire se decoreaza cu verdeturi si legume.

Sosul pentru shish kebab de porc cu mirodenii

ingrediente:

Carne de porc - 0,6 kg;

2 linguri de ceai - Paprika;

Coriandrul - un ceai lingură;

cimbru sol - linguri jumatate de ceai;

busuioc pulbere - 1 lingura de ceai;

ghimbir - un sfert de linguriță;

ardei iute ardei roșu ;

scorțișoară sol;

nucșoară;

pulbere de frunze de dafin;

ulei de masline - 2 linguri;

piper, sare;

cateva felii de lamaie.

Mai întâi trebuie să taie porțiunile de carne de porc. Apoi, se amestecă într-un castron toate condimentele de mai sus si felii de lamaie. Acum, se amestecă bine sosul cu carne, capacul și locul în frigider timp de 11-12 ore. După acest timp, puteți începe înșirare de carne de porc marinat pe un băț. S-a obținut din carne gustoase și aromate, care ar trebui să fie servit cald. Acest porc marinata gratar este perfect pentru gătit acasă și carne de prăjire pe foc. Poftă bună!

Sosul pentru shish kebab din carne de porc cu rosii

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

Carne - 0,7 kg;

ceapa - 5-6 bucati;

tomate - 7-8 bucăți;

piper, sare;

verdeață;

Usturoi - 4-5 catei.

În primul rând, este necesar să se ia de carne de porc și se clătește cu apă rece. Apoi se taie în felii și să le adăugați piper, sare, inele de ceapa tocate și felii de roșii proaspete. Apoi, ori carnea în oală și se lasă într-un loc rece timp de 7-8 ore. După această carne de porc poate fi înșirate pe un băț, presărat cu o cantitate mică dintr-un amestec de otet, usturoi si piper. Acest marinată pentru gratar carne de porc va ajuta să vă pregătiți carne delicioase, savuroase și ofertă!