Umplutura clasic pentru tarte din brânză de vaci: o reteta pentru aluat de drojdie

Umplute cu brânză de vaci pentru cheesecakes din aluat de drojdie extrem de ușor de preparat și necesită un minim de ingrediente. Aluat pentru copt pentru a cumpăra sau framanta-te. În orice caz, se pare foarte gustos. Luați în considerare câteva rețete pentru cheesecakes.

prăjitură cu brânză clasică

Vorbind despre cum ar fi copt, să nu mai vorbim de rețeta clasică, în care produsul obținut în slava prima dată. Această opțiune este ideală pentru gospodine neexperimentați, dar le recomanda să stoc pe aluat gata dospit. Cu experiență gatiti se framanta, de obicei, aluatul. Din reteta pe care o vom prezenta acum la ieșire ar trebui să obțineți 10 la 12 cheesecakes.

Cheesecake: umplutura. reteta clasica

Am fost de acord ca aluatul de drojdie, am terminat. Să ne pregătim de umplere. Iată lista completă de ingrediente necesare:

• brânză de vaci - 300 grame;
• unt - 50 g;
• zahăr - ¼ cană;
• smântână (20% grăsime) - 2 linguri;
• gălbenuș de ou - 2 buc.

Pentru cheesecake cu umplutură de brânză de vaci a avut o uniformă, este necesar pentru a scăpa de cereale excesive. Ia-un blender si se pisa componenta noastră principală. Untul este necesar să se topească. Apoi se adaugă crema de brânză o dată toate ingredientele: zahăr, gălbenușuri de ou, smantana si unt. În cazul în care casa are un vanilină, puteți adăuga la compoziția rezultată pinch. Uneori, la cererea hostess, o umplutură pentru tarte din brânză de vaci aromat cu o mână de stafide aburit. Acum puteți amesteca bine componentele și să se angajeze la produsele de construcție.

Metoda de preparare

Ne amintim că trebuie să avem 10 sau 12 cheesecakes. Ia aluatul de drojdie și gata să-l taie însemnat număr de porțiuni, fiecare valoare care ar trebui să fie de aproximativ un ou de găină. Rolling bile și o dată le-am schimba pe o foaie de copt unsa la o distanță unul față de celălalt. Ne da un test de 10 minute, astfel încât a venit. Bile ușor crește în volum.

Ia sticla și în mijlocul fiecărei porțiuni care formează o mică depresiune, apăsând ușor în jos aluatul. Ar trebui să obțineți o adâncitură aplatizate. Sa format în canelură și trebuie să fie apt pentru umplerea prăjitură cu brânză de brânză de vaci. La partea de jos a paharului nu se lipește de aluat, folosiți un secret simplu: pudrati un pahar de făină. În cele din urmă au format prăjitură cu brânză este necesară încă o dată pentru a merge timp de 10 minute. La partea de sus a coacerii dulce rumenit când prăjiți, smazhem amestecul său de oua batute si o lingura de lapte. Navă de coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade 30 de minute.

Umplerea pentru tarte din brânză de vaci foetaj

aluatul nostru este, de asemenea, drojdie de bere, dar sub formă de fulgi. Cumpărați în magazine bază, decongelat și gazdă pentru producerea de umpluturi. Aici este o listă de ingrediente de care avem nevoie pentru a prepara un lot:

• patiserie drojdie puff - 0,5 kg;
• medie brânză de vaci grăsime - 300 grame;
• ou proaspete de pui - 2 bucăți;
• zahar - 1/3 cana;
• coaja de portocala ;
• bacă proaspete toate - 1 pumn;
• vanilie și esențe de fructe gust.

Această umplere pentru tarte din cheagul poate fi interpretat ca un dinte dulce. Doza de zahăr poate crește numărul, cât și fructele înlocuite cu stafide aburit.

Tehnologia de preparare

Pentru a lucra. Primul lucru pe care trebuie să lira brânză de vaci și a scăpa de excesul de cereale. Ea nu are nevoie să faceți dacă aveți pe masa de cheagul. Se amestecă ingredientul principal, zahăr și ou, care servește ca element de legătură și nu se răspândește pe un cheag de copt în timpul coacerii. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă totul bine. Asta e tot noastre umpluturi de fructe si boabe de la brânză prăjituri cu brânză de aluat drojdie este preparat.

Acum, acceptate pentru formarea de produse. puf de patiserie Achiziționarea are o formă pătrată, așa că nu se va „reinventeze roata“ și a tăiat stratul laminat în pătrate dimensiunea de 10 x 10 centimetri. Produsul finit, de asemenea, va primi o formă pătrată. Puneți umplutura în mijlocul unui pătrat de fiecare lingura, apoi fixarea colțurile cheesecake pe căptușită Curd în cruce și fante formate zaschipyvaem.

Puteți coace această rețetă ca formă rotundă prăjitură cu brânză, trebuie doar să utilizați tava de tort. În acest caz, trebuie să vă asigurați că aluatul este necesar să se extindă dincolo de marginile matrițelor.

procesul de coacere

În continuare, urmăm același principiu ca și în prima rețetă. Rezerva format articole de 10-15 minute pentru proofing, lubrifiază de ou, răspândirea fierte pe o foaie de copt și trimite într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de o jumătate de oră. Puteți face următoarele: se încălzește cuptorul la 220 de grade, pentru a trimite la tigaie după 10 minute pentru a încetini de căldură la 170 de grade și se coace timp de aproximativ 15 minute. A se vedea, pentru disponibilitate. La cererea finit unt de grăsime de copt.

Bucurați-vă de ceai!