Vinul din irgi: reteta

După cum știți, fructe si boabe sunt furnizori naturale de vitamine și, prin urmare, nu este lipsit de importanță pentru aceste componente ale „coș naturale“ întotdeauna prezente pe masă. Acest lucru se poate realiza prin utilizarea de conservare a fructelor sau a altor metode de prelucrare, de exemplu, prepararea înăbușită sau a vinului. În acest caz, ultima opțiune este instrumentul de vindecare, proprietăți utile au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri. Există o întreagă știință de vin doctoring, de exemplu, vindecarea rănilor, întinerire, și așa mai departe. Mai mult decât atât, această băutură puteți să vă pregătiți, fără a pierde proprietățile benefice antibacteriene, reparatorie, si altele. De exemplu, vin de la irgi (a cărui rețetă nu este complex) poate fi făcută cu ușurință obiectul principiilor de bază de pregătire a acestei băuturi.

Plante și fructe

Irga este un arbust sau arbore mic de familie roz, cu frunze verde închis rotunjite și numeroase flori albe sau de culoare crem. Fructele acestei plante sunt considerate mere, deși în aparență cum ar fi boabe mici, albastru inchis sau violet. Ele conțin o varietate de substanțe, cum ar fi acidul ascorbic, caroteni, taninuri și alte elemente.

Se poate observa faptul că vinul din irgi (reteta care va fi discutat mai jos) păstrează toate elementele utile ale fructului. Acesta este administrat ca o băutură dietetice cu boli ale tractului gastro-intestinal (tractul gastrointestinal), precum și agent anti-inflamator și reducerea pentru diverse boli.

Repere Alimentare

Vinul din irgi (reteta de origine) fac parte din categoria vinurilor de desert, deoarece este foarte dulce. Și de multe ori în băutură se adaugă suc de roșii sau coacăze albe, pentru a elimina dulceag. procesul de execuție Sam poate fi reprezentat după cum urmează:

1. sirop de recoltare. Apă (aproximativ 2 litri) la fierbere și se adaugă lent (în porțiuni mici), zahăr (1 kg), de aceea este necesar să se agite soluția. Se fierbe siropul timp de aproximativ 10 minute, la o căldură blândă.
2. Pregătirea suc. Se spală și fructe frecat irgi, stoarce sucul. Numărul de fructe trebuie să fie calculate astfel încât să se obțină extract de 1 litru.
3. vin de recoltă. Preparat suc Adăugați sirop ușor răcit, se amestecă și se toarnă într-un recipient special (borcan sau sticlă).
4. Pentru îndepărtarea gazelor din fermentarea trebuie făcută o structură simplă constând dintr-un tub cu o deschidere, care este introdus într-un tub de cauciuc de diametru mic. Sale sfârșitul necesitatea de a lua într-un recipient cu apă. sticla de vin astupate, trebuie să așteptați până când băutura nu va fi mai ușor. Apoi se toarnă într-un alt recipient și se lasă timp de trei luni.
5. Gata să bea poate fi turnat în sticle mici și se depozitează în „cu capul în jos“. Vinul trebuie să fie consumate pe tot parcursul anului.

De asemenea, puteți vin de la irgi (a doua reteta), după cum urmează:

1. Zahăr (aproximativ 800 g) pentru a conecta o jumătate de litru de apă. Această soluție trebuie să fie adăugate la o jumătate de litru de fructe irgi suc și a pus un „rătăcesc“ în săptămâna. Lichidul nu trebuie să umple recipientul până la partea de sus, iar clog este necesară numai 24 de ore după deversare.
2. Bea ar trebui să lumineze, iar peleta ar trebui să apară în partea de jos a sticlelor. lichidul stratul superior trebuie să fie separate cu grijă într-un alt recipient și se lasă „umbla“.
3. Procedeul de purificare a nămolului continuă să finalizeze îndepărtarea lui, adică până când băutura nu va fi foarte luminos. Apoi, trebuie să se toarnă într-un recipient de sticlă și lăsate în depozit.

informaţii suplimentare

Înainte de modul de a face vin de la irgi ar putea fi util să se cunoască următoarele informații:

• pentru a obține rezultate bune, trebuie să utilizați un fruct curat și răsfățat;
• fructe presate mai bine cu dispozitive realizate din lemn sau plastic, ca sucul în contact cu părțile metalice există o schimbare a nivelului chimic, iar vinul acestor materii prime nu va funcționa;
• la procesul de fermentare merge bine, aveți posibilitatea să adăugați sucul de la un starter special de drojdie „sălbatic“, care este facut din struguri. Pentru a face acest lucru, trebuie să strângeți mai întâi sucul de mai multe fructe de viță de vie și se lasă timp de o zi sau mai mult. Apoi se adaugă lichidul fermentat la băutură de fructe.

gătit vin de la irgi - procesul nu este dificil, și vă poate procesa toate recolta și a obține o băutură mare, care are proprietăți utile. Consumul de aceasta va ajuta in tratamentul bolilor gastro-intestinale, și este foarte bun pentru o defalcare. În plus, acest vin de desert poate fi de asemenea folosit ca o băutură tonică, după o zi de muncă grea.