Fiecare gospodină știe cum să gătească mai multe feluri de mâncare de dovlecei. Într - adevăr, imediat vine în minte tocană, legume prăjite, clatite licitație. Astăzi vom învăța cum să gătească dovlecel prăjit cu ou. masă gustoasă și hrănitoare poate fi un al doilea excelent la prânz, cină sau chiar micul dejun, dacă trimiteți legumele cu ou fiert. Pentru a afla cum să gătească aceste mese mari, citiți mai departe în acest articol.
dovlecel prăjit cu ou: reteta tort de legume
Pentru o mare parte din necesitatea de a lua:
- 5 dovlecei mici;
- 3-4 ouă fierte;
- aproximativ 200 g de maioneza;
- făină pentru panificație;
- verde, un pic de usturoi, condimente, sare, ulei vegetal pentru prăjit.
dovlecei prăjiți cu ou, fotografie vezi pe dreapta, sunt preparate după cum urmează: se spală legumele, curat din piele și semințe și se taie în felii groase. Se condimentează cu sare și se lasă timp de o jumătate de oră într-un castron adanc. După ceva timp legumele vor da suc, ar trebui să fie drenat. Rulati feliile în făină și se prăjește pe ambele părți. Notă: baia de ulei și ar trebui să fie foarte cald, incandescente, astfel, legumele sunt fierte mai repede și, ca urmare, va absorbi o cantitate minimă de ulei. Ouăle sunt curățate de coajă, se separă albul din gălbenușul și se taie marunt. Strângeți usturoi sau tocat, ierburi proaspete se toaca marunt. Acum strat într-un vas puțin adânc așeza dovlecel, stropiti-le cu ierburi, usturoi și proteine din ou. Ultimul strat trebuie să fie udat abundent cu maioneza, și decora partea de sus cu gălbenuș de ou tocat si marar. dovlecei prăjiți de ou ar trebui să fie servit în această formă, și ei vor fi la fel de gustoase atât la cald și la rece. Apropo, conținutul caloric al alimentelor este suficient de mare - 145 kcal la 100 de grame, deci nu poate fi atribuită la dieta, de fapt, aproape jumătate din valoarea energetică cade pe grăsimi. Luați în considerare acest lucru, dacă urmați dieta. Destul de legume inofensive pot aduce mai multe sute de calorii la dieta ta.
dovlecei prăjiți cu ou fiert: o rețetă mare pentru micul dejun
Se prepară acest fel de mâncare este destul de simplu, cel mai important, ar trebui să fie descrise în tehnologia de articol. Dintre produsele pe care le avea nevoie de:
- 1 dovlecel cântărind 500-600 g;
- cuplu catei de usturoi;
- pesmet sau făină de grâu - aproximativ jumătate din sticlă;
- 2 ouă de pui crude;
- ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui, sare.
Dovlecelul se taie în felii, pielea tanara nu poate fi curățat. Sare, rola în făină sau pesmet amestecat cu usturoi embosat. La puietul tigaie încinsă toate legumele și locul pe o placă acoperită cu hârtie - atât de absorbit excesul de ulei. Pentru a găti un ou fiert în apă (cu alte cuvinte, ou fiert fără coajă) Ia 2 din plastic sau castron de lut, le înveliți cu folie, astfel încât capetele atârnând suficient la margini, apoi, în mijlocul ciocan ușor de ou. Înfășurați marginile astfel încât să obțineți un pachet elegant, bine-l lega. Ca atare, este mai mic sacii în apă și se fierbe la fierbere timp de 4-5 minute. dovlecei prăjiți cu ou fiert poate fi frumos la masa: pe o farfurie Pune dovlecel deasupra ei - un ou pe care doriți să taie cu un cuțit pentru gălbenuș de scurgeri. verdeață garnitură fel de mâncare, gustos se întâmplă dacă vă oferă un pic separat de smântână. Un astfel de mic dejun ca totul.