Cum să se pregătească de pepene verde în bancă pentru iarna?

Pepeni în bancă pentru iarna este posibil să se pregătească nu numai cu sirop de zahăr, dar, de asemenea, marinate delicioase. Aceasta recoltare se va perfecta gustare pe masa de sărbătoare. Trebuie remarcat faptul că conservantul original, pregătirea foarte ușor și rapid.

Cum să murarea pepene verde în bancă pentru iarna: un pas cu pas reteta

Componente pentru startere:

• Apă fiartă - 2 l;
• pepene roșu dulce - 1-2 buc;.
• Oțet 9% - 30 ml;
• sare - 60 g;
• zahăr nisip - 40 g de (se adaugă, în cazul în care pepenele verde nu este prea roșu).

Caracteristici ale componentei de selecție primară

pepene verde decapat în bancă pentru iarna bine obținut din boabe roșii și coapte. Selectați un produs care urmează să fie uscat printr-o coadă, precum și un sunet „gol“, care este emisă dacă bate pe acesta. Apropo, pentru a obține acest ingredient, este de dorit, la sfârșitul lunii august sau la începutul lunii septembrie. Este în acest moment al anului boabele se coc pe cont propriu, fără adaos de orice fel de nitrat. Dacă ai un produs imatur, atunci nu dispera, pentru că de la ea te poate face o gustare foarte gustos.

Procesarea ingredient principal

Am decis cum să murarea pepene verde în bănci? Dar ele trebuie să fie tratați bine înainte. fructe de mare trebuie să fie curățate cu atenție la pulpa roșie (os pot fi lăsate). pepeni verzi suplimentare necesare polukruzhochki tăiat în 1,5 centimetri grosime. Pentru produsul copt a intrat în mod liber în borcane de sticlă, se recomandă încă o dată împărțit în segmente mici.

Efectuarea unui conservant

Watermelon bancă pentru iarna bine sărat numai în glasswares mici (0,5 litri sau 750 g). Înainte de a le răspândi boabe tratate, este de dorit să sterilizeze recipientul la un gaz sau într-un cazan dublu. În mod similar este necesar pentru a ajunge și cu capace. După aceea pepeni verzi trebuie să fie atent plasate într-un recipient steril, maxim salvarea lor o viziune holistică.

marinata de gătit

Înainte de decapare pulpă de fruct de ar trebui să se toarnă într-o tigaie de metal de apă potabilă și să-l aducă la fierbere. Apoi, lichidul fierbinte trebuie să fie umplut se toarnă bănci, capace de acoperire și se incubează într-o stare de aproximativ 8-10 minute. După aceea, se toarnă saramura este necesară din nou într-un castron și se fierbe. Dar ar trebui să fie necesar în marinată se toarnă sare de masă și de zahăr (dacă se dorește), și se toarnă oțet esență. În continuare, o procedură cu o infuzie de soluție salină în băncile doresc să se repete.

Etapa finală în prepararea meselor

După pepeni de iarnă în băncile sunt umplute cu marinata, acestea ar trebui să se rostogolească și capace rândul său, cu susul în jos. Astfel, este de dorit să se susțină feluri de mâncare până în ziua următoare. În acest timp au racit complet, iar acestea pot fi puse în pivniță, camera rece sau pivniță. Este deosebit de remarcat faptul că această gustare va fi complet gata de utilizare numai după 2-3 săptămâni. Timp de două săptămâni, boabe complet impregnat marinata parfumat devin sărat și foarte gustoase. Pentru a prezenta acest martor original, poate fi o masă festivă sau au doar cu unele masa de prânz consistent.