Ajica de ardei iute: rețete, ingrediente, sfaturi de gătit

Ajica de ardei iute - este luminos aperitiv frumos, are o aromă și un gust deosebit. Și astăzi vă vom spune cum să gătească acest fel de mâncare în bucătăria tuturor produselor disponibile.

Ajica cu ardei amare, fără gătit

Aici este o reteta destul de snacks-uri ascuțite de legume proaspete. Acesta poate fi adăugat la prima și a doua cursuri, precum și utilizarea ca umplutură pentru sandwich-uri.

ingrediente:

• dulce ardei rosu - 2000 grame;
• cayenne - șase bucăți;
• Trei capete de usturoi;
• sare - două linguri (cantine);
• oțet de vin roșu - trei linguri.

În continuare, citiți rețeta adzhika de ardei dulce și fierbinte.

Usturoiul este curat, apoi se taie în felii arbitrar.

Pepper liber din tulpini și îndepărtați semințele. Dacă doriți un aperitiv a fost foarte ascuțit, semințe de ardei apoi la cald poate fi lăsat. Se taie felii de legume.

Pune toate produsele în bol se combină și îi macină la piureul. Adăugați oțet și sare.

Pune gustare terminat în cutiile tratate și trimite-le să fie depozitate în frigider.

Ajica proaspat de ardei iute și nuci

Acest fel de mâncare are un gust original. Acesta poate fi folosit ca un sos pentru carne, pește sau legume, dar, de asemenea, ca aditiv pentru kebab.

Lista de produse:

• nuci decojite - 250 de grame;
• roșii mijlocii - patru bucăți;
• clopot ardei rosu sau portocaliu - un lucru;
• păstăi de ardei iute - trei bucăți;
• Orice verdeață - un fascicul;
• usturoi - trei cap secundar;
• ulei de măsline este nerafinate - trei linguri;
• orez oțet - trei linguri;
• sare - o linguriță.

Cum Ajica de ardei iute cu nuci? reteta Aperitiv este destul de simplu:

1. Se spală roșiile, le face incizii în formă de cruce. După această moaie fructele în apă clocotită timp de zece secunde, apoi îndepărtați-le cu o lingura cu fante și îndepărtați cu grijă coaja.
2. Usturoiul se curata si se taie taie arbitrar verde și ardei liber din semințe.
3. Pune toate alimentele procesate într-un castron adanc si le zdrobi blender.
4. Masa rezultată este amestecată cu sare. Nu uita de oțet, ulei de măsline și ierburi proaspete.

Ajica se amestecă din nou și bagati la frigider-l înainte de servire.

Ajica cu mere și dovlecei

Dacă doriți să vă rugăm toată iarna lângă gustare originală, apoi au o privire la rețeta noastră. Pentru el, veți avea nevoie de produse simple:

• dovlecei - cinci kilograme;
• piper - 1000 de grame;
• ardei iute - 200 grame;
• Usturoi - 250 grame;
• mere și morcovi - 1200 de grame;
• ulei vegetal - 600 ml;
• Oțet - 130 ml;
• zahăr - 180 grame;
• sare - 100 grame.

Cum să se pregătească Ajica de ardei iute în timpul iernii? Reteta gustare neobișnuit este foarte simplu:

1. Pentru a începe, trata și curăța toate aceste produse.
2. După un dor preparat legume și fructe, printr-o mașină de tocat carne.
3. transfer de piure de lichid într-un vas mare, se adaugă zahăr l, ulei, oțet și sare.
4. Tomita gustare două ore pe foc mediu.

Lay Ajica pe borcane sterilizate și se adaugă fiecare o lingura de otet. Rulati aperitiv si infasurati-o cu o pătură. Nu uitați să lăsați un pic adzhichki pentru degustare.

Aperitiv de tomate și piper

Ajica de ardei iute în timpul iernii, rețetele din care le - am plasat în acest articol, este gătită foarte simplu și rapid. Dar fiecare aperitiv are un gust special, care niciodată nu va fi confundat cu celălalt. Și de data aceasta, vă recomandăm să gustare piper picant și roșii. Ia:

• ardei iute - trei sau patru piese;
• ardei - două kg;
• roșii - trei kilograme;
• usturoi - patru capete;
• oțet și zahăr - un pahar;
• sare - două linguri.

Deci, cum se pregătește Ajica de roșii și ardei iute? Rețetă gustări de legume picante sunt disponibile aici:

1. Se prepară o saramură de oțet, zahăr și sare. Pentru rabatarea produsele la tigaie și se aduce lichidul la fierbere.
2. Se prepară un piure de ardei amar și dulce și baie în saramură. Se fierb legumele timp de cinci minute.
3. Se adaugă piureul de ardei roșii și se fierbe împreună timp de încă zece minute.
4. În ultima etapă, a pus într-o tigaie de usturoi tocat.

Ajica se fierbe timp de zece minute, și apoi pune pe o suprafață curată prelucrate în bancă. Snack roll-up, folie și se răcește la temperatura camerei. Păstrați-l ca de obicei, împreună cu restul piesei.

Ajica mai acută

Dacă vă place sizzling snacks-uri, sunteți sigur de a se bucura rețeta noastră. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• Tomate - kilograme doi ani și jumătate;
• piper - 600 g;
• ardei iute - zece bucăți;
• usturoi - trei ani și jumătate de cap;
• hrean - 100 g;
• sare;
• oțet 9% - o lingurita pe borcan de jumătate de litru;
• sos de soia - o lingura.

Foarte ascuțit Ajica piper amar preparat după cum urmează:

1. Hrean Peel și se taie în cuburi.
2. Roșii și ardei și se taie în felii trata. Seminte de piper amar, nu șterge.
3. Se taie toate legumele sunt preparate cu ajutorul unui mașină de tocat carne, pentru a schimba masa este în tigaie și a pus-o pe foc.
4. Când supa de legume fierbe, se scoate din ea spuma și se fierbe timp de încă zece minute.

Lay Ajica în vase sterilizate și fiecare se poate adăuga o lingură de sos de soia și oțet. Snack roll-up, rândul său, peste și se acoperă cu o pătură caldă.

Ajica cu hrean

Această gustare este preparat rapid și ușor, și îl puteți stoca pe un raft în frigider.

ingrediente:

• roșii Baku - două kilograme;
• ardei - un kilogram;
• Usturoi - 300 grame;
• ardei iute - 300 grame;
• hrean (rădăcină) - 300 grame;
• sare - un pahar;
• oțet 9% - un pahar.

Ajica cu hrean și piper amar prepararea aceasta reteta:

1. ardei dulce și fierbinte, mai întâi curată și apoi se toacă. În mod similar, a făcut același lucru cu roșiile.
2. Usturoi și hrean Peremel și apoi se amestecă cu alte produse. Adăugați pentru a le sare, oțet.
3. Se agită masa rezultată și răspândirea-l în cutie.

Se servesc gustări la masă cu pâine, carne și păsări de curte.

Ajica cu ceapă și morcovi

Dacă aveți propriul teren cu o grădină de legume, apoi salvați-vă această rețetă. Datorită lui, va fi capabil de a găti în fiecare toamnă o gustare minunata de legume.

Produsele potrivite:

• Tomate - 2500 grame;
• ardei iute (roșu) și morcovi - 500 de grame;
• patru becuri mari;
• Usturoi - 200 grame;
• ulei vegetal - 100 ml;
• Oțet 9% - 150-200 g;
• Zahăr - o cană;
• Sare - un sfert de cana.

Cum se poate prepararea Ajica de ardei iute în timpul iernii? rețetă detaliată puteți citi mai jos:

1. Toate legumele (cu excepția ardei iute) se spală bine, coji de fructe și se taie în mod arbitrar. După strivindu-le cu o mașină de tocat carne.
2. Pune supa de legume pe foc și să aștepte momentul în care este vorba de fierbere. După aceea, reduceți căldura și se fierbe mâncare pentru o jumătate de oră.
3. Adăugați sare în oală, ardei iute, zahăr și usturoi. Gatiti Ajica două ore și jumătate.
4. La finalul se toarnă 150 sau 200 de grame de oțet și ulei vegetal.

Ajica este gata, și poate fi păstrată. Păstrați gustare la temperatura camerei sau într-un loc răcoros. Se servește cu pește, carne, carne de pasăre, legume și paste făinoase.

Ajica cu hrean și usturoi pentru iarna

Acest aperitiv pot fi stocate într-un dulap sau subsolul unui an calendaristic. Gustul delicios completează perfect supele tradiționale, preparate din carne, păsări și chiar pește. Pentru a prepara adzhika cu hrean veți avea nevoie de următoarea suita de produse:

• Tomate - 1300 grame;
• piper bulgar - 500 de grame;
• usturoi, piper, hrean amar - 150 de grame;
• sare și oțet - o treime din sticlă;
• ulei vegetal - o cana.

Ajica de ardei iute și usturoi în curs de pregătire destul de simplu:

1. În primul rând curățați semințele de ardei și îndepărtați tulpinii. Se taie cu bucăți de roșii, în medie.
2. coaja de hrean, usturoi și - din pleavă. Legume tăiate în mod arbitrar.
3. Pisa toate alimentele preparate în bol de blender, apoi trece-le într-o cratiță mare și se fierbe la foc mic timp de o oră.
4. Se adaugă demaror de ulei, sare și oțet, și apoi se fierbe timp de încă 40 de minute.

Lay Ajica în borcane curate și capace strânse. Sterilizați feluri de mâncare pe care le poate, în orice mod doriți. De exemplu, se fierbe, pune-l în cuptor sau pus într-o baie de apă. Nu uitați să trateze capacul separat. Pentru a Ajica stocate pentru o lungă perioadă de timp, rotiți borcanul rostogoli cu susul în jos, să le acopere cu o pătură sau strat. Când produsul este răcit complet, acesta poate fi transferat în pivniță sau cămară. Se servesc gustări la masă cu pâine și feluri de mâncare preparate pe gratar.

Ajica georgian

Aperitiv, fierte în conformitate cu rețeta noastră, se pare incredibil este acută. Faptul că ea se pregătește de ardei iute, ierburi si usturoi. Luați în considerare acest punct, atunci când adăugați Ajica să mănânce sau să gătească feluri de mâncare cu ei fierbinte. Acest produs poate fi stocat două sau trei luni în frigider, precum și în orice alt loc răcoros.

ingrediente:

• capsicum ardei iute - 200 grame;
• Usturoiul - un cap;
• busuioc uscat - două linguri;
• mărar sau uscat - o lingură;
• coriandru - jumătate lingură;
• busuioc proaspăt și coriandru - un fascicul;
• sare după gust.

În continuare, veți învăța cum să pregătească Ajica de ardei iute:

1. Se spală ardeii, se taie tulpinii și îndepărtați semințele.
2. Usturoiul este curat, și apoi împărțiți dinții.
3. Se taie coriandru într-o râșniță de cafea.
4. Alimente preparate, ierburi proaspete si mirodenii uscate puse în vasul unui blender.
5. Chop ingredientele, apoi se amesteca-le cu sare.

Transferul finit produs la o bancă și trimite-l la depozitare.

Ajica cu mere și morcovi

Când va pregătirile sezon, nu uitați să pregătească gustare originală de fructe și legume proaspete. În timpul iernii puteți face din ea sosuri, adăugat la mâncăruri calde, sau pur și simplu întins pe pâine.

Ingrediente necesare:

• ardei dulce - o jumătate de kilogram;
• ardei iute - 400 grame;
• mere și morcovi - 500 de grame;
• roșii - cinci kilograme;
• Usturoi - 400 grame;
• Ulei vegetal - două pahare;
• sare - cinci linguri.

Ajica de ardei iute, morcovi și mere se pregătesc următoarea rețetă:

1. Deal cu ardei dulce și fierbinte, apoi se taie carnea în mod arbitrar. Se macină piesele într-o mașină de tocat sau blender.
2. coji de morcovi și grătar pe o răzătoare mediu.
3. Merele sunt libere de coji și semințe, apoi taie-le bine folosind un flotor.
4. Tomate baie în apă clocotită și se scoate din pielea lor. Derulați roșii printr-o mașină de tocat carne.
5. Conectați toate produsele preparate într-o tigaie și se pun la fiert la foc mediu. Mai mult, încălzirea trebuie redusă la minim și se fierbe sub gustare închis capacul și o oră și jumătate.
6. Ajica sare, se toarnă în ea ulei, se adauga usturoiul si gatiti-l pentru încă o jumătate de oră.

Pune gustare pe o borcane pre-sterilizate și închideți capacele lor.

Abhază Ajica cu usturoi si nuci

Aici este o alta reteta pentru un adzhika foarte ascuțit, care este ușor de a pregăti acasă.

produse:

• ardei amar - un kilogram;
• usturoi - cinci capete;
• coriandru proaspat - 250 grame;
• mărar - 20 grame;
• busuioc proaspăt purpuriu - 30 grame;
• seminte de coriandru - o lingură;
• hamei-suneli - 20 grame;
• nuci - 100 de grame;
• sare după gust.

Abhază Ajica de ardei iute și usturoi preparat după cum urmează:

1. Peppers atârnă pe stradă, așa că podvyalilsya în aer liber. După câteva zile, se clătește și se usuca cu prosoape de hârtie. După aceea, se taie ardeii in jumatate, se scoate tulpinii și semințele lor.
2. Puneți alimentele preparate în bol blender cu usturoi decojit. Se adaugă în stare proaspătă ierburi, condimente, sare și nuci decojite. Bateti toate ingredientele pana se omogenizeaza.

Adzhika lasa infuzat timp de două ore. După aceea poate fi consumat în mod direct ca produse alimentare sau extins în borcane pentru a trimite o gustare pentru depozitare.

Ajica cu hrean și cidru de mere oțet

Acest aperitiv se poate face în orice moment al anului. Nu este necesar să se conserve, din moment ce face parte din categoria de Ajica prime.

produse:

• Tomate - kilograme și jumătate;
• piper - 500 grame;
• piper amar - 150 de grame;
• Usturoi - 150 grame;
• hrean radacina - 250 grame;
• sare - jumatate de cana;
• Zahăr - o cană;
• oțet de mere - o jumatate de cana.

Ajica de ardei iute este fierte foarte repede si apoi sa extins în borcane sterilizate. Termenul de valabilitate maximă a produsului - timp de șase luni. reteta Aperitiv:

1. legume curata si se taie arbitrar.
2. Produsele dor printr-o mașină de tocat carne, le amesteca cu sare, zahăr și oțet.

Snack este gata, tot ce trebuie să-l rupe în vasul pregătit. Rețineți că gradul de severitate al vasului finit depinde de cantitatea de ardei iute. Astfel încât să puteți ajusta prin schimbarea cantității de ingrediente în funcție de gustul dumneavoastră.

Ajica de prune și piper

aperitiv picante gust neobișnuit diferite, perfect pentru preparate din carne sau gratar. Se pregătește următoarele produse:

• Plum - două kilograme;
• Usturoiul - șase capete;
• ardei roșu dulce - un kilogram;
• ardei iute - trei bucăți;
• verdeață - un fascicul;
• pasta de tomate - două linguri;
• sare - 2,5 linguri;
• zahăr - 85 grame;
• piper negru măcinat - jumatate lingura;
• coriandru - jumătate de linguriță;
• Carnation (pulbere) și chimen - un sfert de linguriță.

reteta:

1. Se spală prune și de a elimina gropi.
2. Toate produsele se spală, trata și curat. Mai mult, se toacă cu o mașină de tocat. Usturoiul Twist separat.
3. Transferul de masă care rezultă într-o tigaie de metal cu fund gros. Se adaugă condimente, sare și zahăr.
4. Adu-un viitor gustare la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe-o pentru un sfert de oră.
5. La final, se adauga usturoiul si se fierbe timp de încă cinci minute Ajica.

Rulati o gustare în bănci și conectați feluri de mâncare.

Ajica cu vinete

Selecția neobișnuită a ingredientelor conferă vasului un nou gust familiar. Se prepară o gustare este mai bine la sfarsitul verii sau toamna, atunci când grădini ținut pasul cu recolta proaspătă.

produse:

• Vinete - două kg;
• Tomate - trei kilograme;
• ardei - un kilogram;
• ardei iute - 700 grame;
• Ceapă - un kilogram;
• Acid mere - 2,5 kg;
• tineri usturoi - 300 grame;
• ulei de floarea soarelui - 500 g;
• Oțet - 200 ml;
• zahăr - 200 grame;
• sare - trei linguri.

Reteta adzhika de ardei iute cu vinete:

1. Toate fructele și legumele coji de fructe și semințe. După aceea, se macină produsele preparate folosind mașină de tocat carne. Usturoi, se taie sau se pisa-l separat, folosind o presă.
2. Trimite unui amestec de zahăr, condimente, ulei vegetal și sare. Puteți adăuga condimente sau doar de a le pune treptat (în timpul gătirii), pentru a ne asigura că nu exagerați.
3. Puneți tava cu un viitor gustare pe un foc mic si se acopera cu un capac.
4. Se aduce produsul la fierbere și se fierb timp de o oră.
5. La final, se adaugă oțet și usturoi. Ajica se fierbe timp de încă cinci minute. Când masa vegetală sa răcit ușor, așezați într-un borcane preprocesate și suflece.

concluzie

Sperăm că va trebui să gust Ajica prime și Ajica de ardei iute în timpul iernii. Rețete colectate în acest articol, sunt ușor să pună în aplicare la domiciliu. Pregătirea unor snacks-uri, va fi capabil de a incanta pe cei dragi cu arome originale și aditivi la principalele feluri de mâncare.