Aluatul pentru plăcinte fără aluat

Coacere devine severă, în cazul în care se bazează pe un aluat de drojdie. În plus, prepararea unui astfel de test este adesea destul de consumatoare de timp și poate lua o lungă perioadă de timp, care nu este întotdeauna disponibil. Și dacă utilizați aluatul pentru prajituri fara drojdie, produsul finit va luxuriante, luminoase și aerisite. Mono încercați să le gătească.

Cum se pot pregăti aluatul pentru prăjituri fără drojdie? Acest lucru va fi explicat mai târziu. Vei avea nevoie de șase sute de grame de făină și șase ouă. În aluatul, puteți adăuga ierburi tocate și usturoi, apoi se va transforma parfumat. Se toarna faina intr-un bol, conduce la ouă, se adaugă o mică lingură de sare și trei linguri de ulei de floarea-soarelui. Acum, framanta aluatul trebuie sa fie atent, astfel încât sa dovedit foarte strâns. Aluatul poate fi lăsat să stea, și totuși aveți timp să se pregătească topping-uri pentru a-l. În acest caz, este posibil să se ofere posibilitatea de plăcinte și cartofi, precum și modul în care folosim aluatul non-drojdie pentru plăcinte, umplutura ai nevoie pentru a face cele mai delicioase.

Puteți fierbe cartofii în avans 5-6, apoi amestecați-le, se adaugă sare, adăugați și câteva linguri de unt topit și 120 ml de lapte. Prăjește într-o tigaie tocat ceapa. Umplutura poate fi un gustoase ciuperci complement, ciuperci mai bune, dar nu este necesar. Acum este timpul să se amestece cartofii cu ciuperci și ceapă. Aluatul trebuie să fie împărțită în bile mici, roll-le într-un tort. În centrul tort aveți nevoie pentru a pune umplutura, iar marginile pot fi unse cu ulei sau ou, astfel încât acestea nu sunt lipite. Tigaia adâncă pentru a turna chiftele de ulei și se prăjește într-o crustă groasă. Acest fel de mancare poate fi servit cu sos de smântână.

Desigur, fără aluat dospit pentru prăjituri, rețeta de care este prezentată mai sus nu este singura pentru gătit. O puteți găti într-un alt mod, se folosește smântână, chefir, iaurt sau lapte. Cea mai simplă opțiune - pentru a face aluatul pe făină și apă, însă această opțiune se va transforma fără gust și produse de patiserie va fi dryish. În aluatul, puteți adăuga ouăle și praful de copt, ușor îmbunătăți situația. Se poate face din aluat nedospit, nu numai prăjituri, ci și tarte, prăjituri și multe altele.

Aluatul pentru plăcinte fără aluat - a doua opțiune

Trebuie să se pregătească astfel de ingrediente: făină, unt, smântână, brandy sau vodcă, zahăr, apă, sare, sifon de copt, otet, miere. Vom trece la pregătirea. Primul pas este de a trece o jumătate de kilogram de făină pe o placă de lemn, să facă o movilă. În centrul de slide-uri aveți nevoie pentru a face o adâncitură mică în care este pus un pahar de smântână, o linguriță de zahăr și două linguri de unt topit, sare de podea -lozhki. Intr-un castron se amestecă separat, este necesar două ouă, care este, de asemenea, adaugă la făină. Puteți framanta aluatul. Acum, aceasta trebuie să fie pus într-o pungă de plastic, apoi scoateți o jumătate de oră în frigider. După răcire, aluatul pentru prăjituri, fără drojdie este gata pentru utilizare ulterioară.

Puteți face fără aluat dospit cu unt. Acest lucru va necesita aceeași cantitate de făină în centrul unui roller coaster și este necesar să se stabilească două sute de grame de unt topit sau margarina, sare, o jumătate de lingură de zahăr și se toarnă două linguri de coniac. După aceea, puteți framanta aluatul și pus în frigider pentru o jumătate de oră.

Cea mai simplă opțiune este un aluat Puff: într-un castron pus 500 de grame de faina, se toarna un pahar de apă, se adaugă două linguri de ulei și sare o jumătate de lingură. Framantati aluatul. Roll-l într-un strat subțire. Utilizarea castron de doză unitară, taie cercuri. Ei au pus umplutura, zaschipnut cum ar fi găluște, coapte într-o tigaie în ulei fierbinte.

Trebuie să fi dat seama că opțiunile de aluat fără drojdie poate fi foarte mult, putem alege doar potrivite pentru tine. Poftă bună!