Sos de susan. Sesame este bun și cum poate fi utilizat?

sos de susan, precum și semințe, de-a lungul secolelor, este foarte popular în Asia. Acum este pregătit gazda în multe țări, inclusiv în Rusia. Este conectat cu moda contemporana pentru bucătăria chineză și japoneză. Semintele de susan datorită gustului perfect neutru, cu o varietate de ingrediente care vă permite să experimentați în mod constant. În plus, produsul este considerat a fi extrem de util, deoarece conține un număr mare de substanțe esențiale ale corpului.

Despre susan

Semințe mici sunt parte integrantă a produselor alimentare în Est. Se adaugă la aproape toate feluri de mâncare. Acesta este considerat în mod tradițional ca fiind una dintre componentele elixirul nemuririi.

Există mai multe tipuri de semințe de susan. Cel mai util considerat negru.

Se spune că întinerește corpul și împiedică îmbătrânirea. În plus, este una dintre puținele surse naturale de calciu. Alte tipuri de susan au toate proprietățile de negru, dar într-o măsură mai mică. În gătit și pansamente pentru a le folosind semințe întregi, la sol, și ulei de susan.

Reteta clasica de sos de susan

Există mai multe rețete pentru sos. În mod tradițional, este folosit ca o completare la sushi și role. Dar sos de susan și perfect potrivit pentru carne, pește, legume. Agentul frigorific poate fi păstrat în frigider după preparare pentru un timp destul de lung, astfel încât să puteți face cu rezervă.

Pentru a prepara umplutura de reteta cea mai simpla va avea nevoie de:

• semințe de susan;
• suc de lămâie;
• usturoi;
• mărar.

În primul rând, este necesar pentru a zdrobi semințe (25 g) într-o pulbere fină. Acest lucru este cel mai ușor de făcut într-o râșniță de cafea.

Mortarul este necesar pentru a pune un cățel de usturoi, amestecați-l bine, se adauga 1 ch. L. suc de lamaie, seminte de susan zdrobite si 1 lingura. l. apă. Toate produsele trebuie să fie bine și mai adăugați apă, care va fi suficientă pentru a obține consistența dorită. La sfârșitul susan sos nevoie de sare, se adaugă mărar tocat și piper, în funcție de intensitatea dorită.

sos dulce și acru

Nu este un secret faptul că un pansament interesant, se poate transforma gustul de orice, chiar și feluri de mâncare cele mai simple. dressing excelent pentru unul salate proaspete, feluri de mâncare de legume ar fi sos de soia susan, cu adaos de miere și lămâie. Pentru a pregăti o porție trebuie să luați 3 linguri. l. semințe de susan, un pic aprins în tigaie, pe care le va face mai parfumat. Apoi, le macină într-un blender, se adaugă o jumătate de linguriță de miere, 3 linguri de. l. măsline (sau în alt mod) a unui ulei și suc de lămâie. Apoi, se amestecă bine și se adaugă câteva linguri de sos de soia. Servit în farfurii de realimentare cu combustibil.

Oricine, chiar și o salată de varză obișnuită cu sos de susan va fi mult mai gustoasă și mai sănătoasă. Precum și gustul delicios al acestui pansament este completarea perfectă pentru mâncăruri tradiționale japoneze.

Pentru a face gustoase și sănătoase sos de susan, puteți folosi una dintre numeroasele rețete. Dacă nu aveți timp, puteți cumpăra o sticlă de umplere miraculos magazin.