Academician de cărbune, „Teoria nutriție și trophology adecvate“

Aleksandr Mihaylovich Ugolev născut 09 martie 1926 în orașul Dnepropetrovsk, și a murit în 1991 în Sankt Petersburg. În 1958 academicianul Ugolev au fost deschise concepte, cum ar fi digestia cu membrană, teoria de nutriție adecvată și ecologie trofice.

Ce scris articolul?

Asta e despre alimentația umană ca și vor fi discutate în articolul nostru. De asemenea, în plus față de teoria nutriție adecvată și ecologie trofică, cărbune oferit să ia în considerare microflorei corp separat de om, deoarece este funcția sa este de a stimula imunitatea, absorbția fierului, sinteza vitaminelor, sanatatea tiroidei, si altele. De asemenea, academicianul a constatat că alimentele pe care le am mânca, avem nevoie nu numai pentru a sustine viata. Acestea afectează starea psihologică a omului.

Astfel, toate aceste descoperiri, descrise în cartea sa, influențat nutriția umană în general, și în special cu privire la popularizarea dietei alimente crude.

Trophology esență

Deci, pentru a începe cu vom înțelege, ce trophology. Ugolev a scris că ecologia trofică - știința interdisciplinară care studiază procesul de produse alimentare, în general, puterea teoriei, precum și alte procese asociate cu digestia alimentelor de către organism și asimilarea acestuia. Astfel, ecologia trofică ca știință se bazează pe descoperirile făcute Ugolev. În cartea sa, el a descris trei tipuri de digestie:

1. intracelular (este faptul că o celulă surprinde substantele nutritive din exterior, le digeră și citoplasmă atunci ele sunt absorbite, astfel, organismul primește energie);
2. extracelulară (un tip de indigestie este comună tuturor ființelor vii, un om - este, de asemenea numit cavitare - este alimente de mestecat în gură și dizolvarea mari bucăți de alimente cu ajutorul salivei, și faza următoare - digestia alimentelor în stomac cu acid clorhidric);
3. digestia membranei (acest tip include atât digestia intracelular și extracelular este realizată prin divizarea enzimele alimentare în intestinul subțire).

Consecințele malnutriție

Nutriție este fundamentul vieții umane, dietă săracă implică un număr mare de boli care, ulterior, foarte dificil de a scăpa de. Mai jos este tabelul de boli care apar din cauza malnutriției:

Excesul de alimente:	sindroame:
Carbohidratii, amidon și zahăr	Boli ale sistemului cardiovascular, bronșite cronice, boli ale tractului gastro-intestinal, apendicita, colecistita, colelitiaza, diabet, depresie, toxemia de sarcina, scleroza multipla, periodontita
proteine	Boli ale sistemului cardiovascular, sarcina toxemia, diabet

Din acest tabel, se concluzionează: pentru a preveni apariția bolilor de acest tip, este necesar să se taie produsele cu un conținut ridicat de proteine și carbohidrați. (Academician de cărbune, „Teoria nutritie adecvata si ecologie trofică“).

Teoria clasică a puterii

Teoria clasică a aprovizionării nu este numai o presupunere, dar, de asemenea, imaginea, metodele și moduri de gândire. Academicianul Ugolev putere a acestui principiu este o parte integrantă a teoriei de nutriție adecvată și cea mai mare realizare a omului.
Această teorie este redusă la faptul că puterea trebuie să curgă către organism ca o cheltuială substanțe relevante pentru organism. Din aceasta și numele său - „echilibrat“, adică, să mențină un echilibru între sosirea substanțelor și a consumului lor, aceeași putere este numită ideală pentru organism. De asemenea, teoria afirmă că introducerea substanțelor corporale ar trebui să fie, din nou, echilibrat, și să conțină exact cantitatea de substanțe nutritive necesare organismului în acest moment. Depinde de varsta, stilul de viață și de caracteristicile individuale ale organismului.

Teoria Criza a unui regim alimentar echilibrat

Înflorirea teoriei clasice a puterii a devenit un secol XX. Mai mult, această teorie a fost supus unor critici dure, care a dat naștere la formarea teoriei nutriție adecvată și ecologiei trofice. Teoria eroare, nutriție echilibrată este să ia în considerare puterea corpului, ca un echilibru între sosirea și fluxul de nutrienți care furnizează energie pentru organism. Oamenii de știință au descoperit că, în plus față de obținerea unui „combustibil“ pentru a trai, t. E. Energia corpului are nevoie de „materiale de construcție“ și teoria unui regim alimentar echilibrat, din păcate, nu permite astfel de substanțe. Un alt dezavantaj al teoriei clasice - o pozitie care organismul are nevoie doar de anumite substanțe într-o anumită perioadă de timp și nimic altceva. Dar ce putem spune despre starea psiho-emoțională? „Acum vreau să mănânc o rosie, castravete și să mănânce.“ Acesta va fi, de asemenea stresant pentru organism. Dacă doriți să -și planifice un regim alimentar echilibrat meniu în diferite variante pe care le puteți face cu ușurință propriul dvs., având o idee despre conținutul caloric al produselor și compatibilitatea acestora.

Din teoria nutritie adecvata

Deci, așa cum sa dovedit mai sus, la un moment dat în teoria clasică a puterii a trebuit să facă loc. Acesta a fost înlocuit cu un nou concept fundamental. A fost o descoperire care a făcut colț de Academician - teoria de nutriție adecvată. Acesta se reduce la următoarele:

1.Pitanie este la fel de „combustibil“ și „blocuri“ pentru organism.

2. În plus față de digestie și chitanțele extracelulară și intracelulară de substanțe vitale, o parte integrantă a unei vieți sănătoase a organismului este o digestie cu membrană, care a fost discutat mai sus.

3. Omul este „frugivorous“ Acolo, care este alimentat de fructele plantelor.

4. roughage este o substanță importantă pentru activitățile organismului.

5. Valoarea actualizată a produselor alimentare nu se datorează conținutului său de proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și capacitatea de a auto-digestie.

6. sucul gastric este necesar doar pentru a activa procesul de digestie, atunci produsele alimentare ar trebui să fie el însuși digerat.

Continuarea lucrărilor de Ugolev: trei tipuri de produse alimentare

Ugolev comparat cele două tipuri de produse în tractul gastro-intestinal. Primele au fost produsele supuse tratamentului termic, al doilea - prime. Deci, prima nu este complet scindat de către organism, ceea ce a dus la zgurificării lui, iar acest aliment Ugolev considerate dăunătoare. Un produs brut a fost digerat de către organism complet, a ajutat la procesul Ugolev deschis de auto-digestie. Mai târziu, un medic din Elveția Bihher-Benner a decis să împartă toate produsele în trei tipuri în funcție de consumul de energie:

1. alimentele consumate în forma sa naturală. Acest fruct, unele legume, plante, fructe, ierburi, nuci, lapte și ouă crude.

2. Produsele sunt caracterizate prin slăbirea energiei umane. Este cartofi, pâine, produse de patiserie, fructe de pădure fierte și lapte fiert, ouă fierte și unt.

3. Produsele care slabesc foarte mult energia umană din tratamentul termic sau imobilizare - ea ciuperci, carne, pește, păsări de curte.

Astfel, în teoria nutriție adecvată sunt sfătuiți să elimine din produsele dietetice de-al treilea grup, deoarece energia cheltuită în digestia unei mese, mai mult decât atât, pe care organismul va primi din produs.

Alte Teoria puterii

În plus față de cele două descrise „Titan“ in dieta (1. teoria echilibrată nutriție 2. academician Ugolev, „Teoria nutritie adecvata“), există și alte teorii care pot fi menționate derivați ai acestora.

1. Alimente functionale. Această teorie spune că produsele alimentare - este o protecție împotriva multor boli, de asemenea, pune un mare accent pe utilizarea de suplimente alimentare în produsele alimentare.

2. alimente diferențiate. Oamenii care folosesc această teorie, de fiecare dată când privire la compoziția produselor alimentare consumate, pentru ei a făcut o listă specială a produsului alimentar care este cel mai bine absorbit de corpul lor.

3. catering individual. Este recomandarea medicilor pentru produsele alimentare, care este cel mai util pentru corpul tau, cu dezvoltarea unei diete de zi cu zi completă. Există un astfel de serviciu în prezent aproximativ 15.000 de ruble.

Esența dietei alimente crude

Dieta crudități se bazează pe teoria de nutriție adecvată. Acest sistem constă în utilizarea produselor care nu au fost supuse unui tratament termic. în plus față de alimente crude ca foodists prime consuma fructe si boabe uscate, așa-numitele concentrate. În plus față de produs după tratamentul termic, persoanele care utilizează acest sistem de alimentare cu energie, nu mănâncă murate, alimente conservate, și ciuperci. Bazat pe teoria de nutriție adecvată, foodists prime cred că un astfel de sistem îmbunătățește sănătatea și promovează pierderea în greutate. Principalul lucru aici - conservarea valorii nutritive a produselor. De asemenea, există o percepție că este - o forma de vegetarianism.

Tipuri de Raw Food Dieta

Dieta alimente crude este împărțit în soiuri, în funcție de produsele comestibile.

1. vegan sau strict. Produsele excluse din dieta de orice origine animală, numai alimente vegetale crude.

2. fructarianism. un fel Uncirculated de alimente crude. Oamenii obișnuiau să mănânce numai fructe crude și semințe (fructe proaspete, nuci, legume, legume rădăcină).

Cu privire la metodele de alimente plan de prime alimentare dieta este, de asemenea, împărțit în subspecii:

1.Smeshannoe. Hrana este clasificată prin conținutul său de proteine, grăsimi și carbohidrați și este luată pe baza similarității în conținutul acestor substanțe (legume cu legume, fructe, fructe, legume și fructe cu coajă).

2.Syromonoedenie. Singura masa luata doar un singur produs. De exemplu, numai portocale sau mere numai.

3.Umerennoe. Produsele alimentare au primit 75% în formă brută, și doar 25% - după tratamentul termic.

dieta alimente crude: dăuna sau beneficii?

Mulți cred că o dietă alimentară prime nu beneficiază organismul ca foodists prime, restrictionarea dieta, nu utilizați pentru alimente unele substanțe nutritive, ceea ce duce la diferite boli. De exemplu, vitamina B12 se gaseste numai in pește și carne, precum și datorită faptului că foodists prime nu folosesc aceste alimente alimente, au observat erodarea smalțului dinților.

De asemenea, unii oameni, în plus față de legume și fructe sunt folosite în pește crud alimente și carne, cu care corpul pătrunde bacterii. Dar, în dieta alimente crude, există beneficii. De exemplu, folosind acest sistem de alimentare cu energie vindecat boli grave, și pentru a preveni utilizarea sa ca un produs alimentar de sănătate pentru curățarea organismului de toxine și de poluanți.

Astfel, în prezent, un număr mare de teorii de putere. Dar nu se grăbesc să se mute la unul dintre ei: cine știe, poate în câțiva ani și tendința, care a dat viață la unghiul academician (teoria nutriție adecvată), iar dieta alimente crude vor fi luate în considerare de către oamenii de știință greșit și nociv pentru organism. Cel mai bine este de a menține un stil de viață sănătos. Și, desigur, pentru a stabili un regim alimentar echilibrat. Meniul este foarte simplu - trebuie să asculți corpul. Dar, dacă încă decide să schimbe sistemul alimentar, trebuie să ne amintim că este stresant pentru organism, și pentru a trece la un nou regim alimentar este necesar să se încet și treptat. În cazul în care organismul nu percepe acest aliment trebuie abandonat imediat.