Carne de porc cu orez: retete prima și a doua cursuri

Nu știi cum să varieze în meniu? Puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare, care include carne de porc cu orez. Rețete sunt foarte ușoare și sunt disponibile în fiecare gazda.

pilaf

Va oferim pentru a găti un fel de mancare foarte gustos. Acest pilaf cu carne de porc. Mai întâi ia 1 kg de ceapa. Se taie în cuburi. În cazan cu fund gros, se toarnă ulei vegetal, și a pus un arc.

Între timp, aveți nevoie pentru a curăța morcovi mari (3 buc.). Frecati-l pe o răzătoare grosier. Cand ceapa devine de culoare frumoasă transparente, dar nu de aur, să-l toarne morcovi. Se amestecă și se fierbe până se înmoaie.

În timpul pregătirii legumele, se spală și 1 kg de carne tăiate în cuburi, dar nu prea mici (aproximativ 4 x 4 cm.). Cand ceapa si morcov focurile presara 1 desert de sare. Se amestecă și se pune carnea tocată aici. Prăjește-l până crusta. Apoi se toarnă 200 g de apă și se fierbe până când carnea este moale. Lichid sufla off unele, dar nu prea des, dacă este necesar.

Se spală bine orezul (1 kg). După ce carnea era moale, uruială turnată în ibric și se adaugă 2 litri de apă. Se amestecă bine ingredientele într-un cazan, capac, se reduce căldura și lăsați pregătirea pilaf timp de 20 de minute.

Nu mai amesteca, ca si cum ai fi vrut. În cazul în care 10 minute este sus, curata 4 catei mari de usturoi. Coborâți-l în risotto și apoi se acoperă cu un capac. Uita-te pentru orez sub formă de 20 de minute - timpul de gătire aproximativă. În cazul în care orzul este fiert, iar apa a fiert departe, apoi vasul este gata. Ar trebui să obțineți un pilaf foarte gustos și parfumat cu carne de porc.

kharcho

Amantele gatiti adesea o varietate de supe. Deci , de ce să nu se pregătească kharcho carne de porc cu orez? E supă gustoasă, original și savuroase pe care încercați cu plăcere familia ta.

Ia 0.5 kg carne de porc, se spală bine și se taie în cuburi. Prajiti carnea, a pus într-o tigaie. Se toarnă în 400 ml apă, se acoperă și se fierbe până la făcut. Intre timp se clătește bine de orez (150 g sau 0,5 v.).

Cartofi (5 buc.), Curata si se taie în cuburi. Când carnea devine moale, se adauga orezul, se adaugă apă (1,5 L). Se fierbe carnea de porc la foc mic timp de 10 minute. Apoi a pus cartofii. Gatiti până la făcut. Între timp, se prepară legume, cum ar fi ceapa si morcovi si 1 buc. Dacă doriți, puteți adăuga piper.

Ceapa se taie în cuburi, se prăjește. Morcovii grătar pe răzătoare mare, se adauga la tigaie. Pepper se taie în cuburi și trimite legumele. Fry până la gătit. Apoi se adaugă legumele 2 linguri. l. pasta de tomate și puțină apă. Se amestecă bine. Se acopera tigaia, le lasa legume tocană. După terminarea adăugării de gust zdrobit usturoi, oregano (1 oră. L.), și boia.

Când orezul și cartofii sunt fierte, se toarnă în aceeași capacitate de legume la gratar cu rosii. Se amestecă, se fierbe din nou 5 minute - puteți opri supa.

Cu condimentele suplimentare și grub de usturoi este o mai gustoase și ofertă.

Porc cu orez și legume

Acest fel de mâncare este, de asemenea, preparat rapid și ușor. Pentru a pregăti mai bine ia 400 g pulpă (sau lamă de gât de porc). Se spală carnea și se taie în bucăți mici. Într-o cratiță, se toarnă ulei vegetal, și atunci când este încălzit, puneți înapoi carne de porc. Prajeste până la o crustă de lumină.

În timp ce prepararea cărnii, clătiți bine cu articolul 1.5. orez. Se toarnă-l în tigaie goală și se toarnă 4 linguri. apă. Se condimentează cu sare după gust și se fierbe până la cereale fierte. Acum, se taie în inele jumătate de 3-4 ceapa și se adaugă la carne de porc.

Carnea este prăjit pentru o lungă perioadă de timp, și va avea timp să se pregătească restul legumelor. Morcovii se taie în cuburi mici, si ceapa - inele și jumătate. Puteți, de asemenea, taie ardeii, roșiile și, în cazul în care sezonul permite, vinete. Ia-o mică bucată de ghimbir proaspăt și-l freca pe o răzătoare.

Când focul de carne, se adaugă la ea ceapa prăjită și timp de 15 minute. Apoi, aici este pus morcovi. Se amestecă bine și se fierbe până când legumele licitație. Apoi pune ardeii, mazăre și toate ghimbir Presarati. Se amestecă din nou. Adăugați condimentele rămase pe gustul tau. Acest lucru poate fi usturoi, boia, piper și amestec de sare.

În cazul în care carnea este legumele bine prăjită, se adaugă la tigaie orez fiert. Ușor o spatula de lemn, se amestecă, se acoperă cu capac timp de 1-2 minute. Dish „carne de porc cu orez și legume“ este gata. Este mai bine pentru a aduce la masa fierbinte. Inainte de servire, se presara cu ierburi tocate și cașcaval ras. Obține mai multe fel de mâncare originale, bogat și gustos.

carne de porc dulce și acru cu orez

Acest fel de mâncare unic și original, care poate fi aplicat chiar și la masa festivă. Pentru a face aceasta, ia orezului aburit, si se fierbe pana cand se inmoaie. De obicei, 800 ml de apă se iau 2 linguri. cereale.

Acum, ia muschiulet de porc, se spală bine și se taie în cuburi sau fâșii subțiri. Puneți tava pe un foc mic, se toarna in 2 linguri. l. unt de arahide. Prăjește carnea pana se rumeneste.

carne de porc a terminat este necesar pentru a pune în ceaunul. Ceapa (2 buc.) Se taie semiinele și ardei grași (1 buc.) In cuburi mici. Ghimbir (5 g) și 2 capete de usturoi freca pe o răzătoare fină. Foarte taie marunt ardeiul iute si coriandru.

Se încălzește o tigaie și prăjiți cu unt de arahide preparat legume și verdeață. Adauga aici ca sos de soia (2 linguri. L.). Legume pentru a deveni mai blând și rafinat, se toarnă 1 lingura. l. amidon.

Adăugați un balsamic oțet și suc de ananas mic. Gatiti pentru nu mai mult de 5 minute.

Se toarnă legumele din tigaie în ceaunul la carne. Se adaugă puțină apă și se fierbe timp de ceva timp, până când carnea de porc nu este complet fierte. Apoi, aici este adaugati orezul. Se amestecă ușor spatula de plastic. Toate împreună tocană de aproximativ 10 minute. Opriți arzătorul și lăsați infuzat. Ar trebui să obțineți un porc foarte gustos, cu orez și legume.

Sfaturi pentru gătit

Pentru a obține orez mai delicios și sfărâmicios, este de dorit să se prăjește în primul rând, și numai apoi se fierbe. Din aceste boabe se pot găti cu ușurință acest fel de mâncare este risotto.

Pentru a figura a rămas intactă, în timpul de gătit este recomandabil să nu se amestece. Pentru dealerul nu arde, este necesar să se utilizeze astfel de feluri de mâncare așa cum se părea, un wok sau utyatnitsu. Adică, un container în care un fund gros.

Pentru a rămâne carne de porc suculent, în primul rând rândul său, pe un foc puternic. Acesta ar trebui să formeze o crustă. Și apoi puteți reduce căldura la un proces lent.

prezentare

Farfuria dovedit colorat și luminos, trebuie să-l decora înainte de servire. De exemplu, benzile tăiate de ardei galbeni sau verzi, roșii, pătrunjel, coriandru. Puteți pune legumele într-o placă de cerc. Patrunjel si coriandru pot fi tăiate și se presară pe partea de sus a vasului.

Gatiti carnea de porc cu orez, dulce și sos acru. O farfurie cerc frumos se toarnă sau puneți picăturile originale. Datorită acestei idei a vasului arata foarte frumos.

Fantasize, experiment și raduyte vizitatori și iubit pentru ideile sale originale, creative.