Caserola cu cartofi și ciuperci: delicioase si calorii

Caserola este unul dintre felurile de mâncare preferate din bucătăria rusă. Produsele pot Variație crea o combinație gust diferit. Acest articol prezintă unele dintre opțiunile de gătit.

Caserola cu cartofi și ciuperci este un fel de mancare clasic. Cel mai bine ar fi dacă este utilizat tuberculi fierte, care sunt tăiate felii mari. Ciuperci, de asemenea, recomandat pentru a prăji cu ceapa. Forma de grăsime și se presară cu pesmet. Apoi, stratul de cartofi este pus, care se aplica pe plasa de maioneza. Top - ciuperci cu maioneza, apoi cartofii din nou. Suprafața va trebui să fie unse, se presara cu branza grosolan roase. Într-un vas cuptorul încălzit în prealabil trebuie să fie pregătite pentru aproximativ patruzeci de minute.

Caserola cu cartofi și ciuperci într-un sos cremos se transformă ofertă. Va trebui să pregătească toate componentele ca în rețeta precedentă. Dar, în loc de maioneza, se recomandă să se utilizeze un sos de smântână. Pentru a-l face, smantana amestecat cu maioneza, se adauga branza, grosolan, marar si usturoi tocat ras. Acum, în tigaie pregătit pe partea de jos așterne felii de cartofi fierți, un pic la sos. Urmatorul strat - ciuperci cu sos. În partea de sus a cartofilor trebuie, de asemenea, stropite din belșug cu sos cremos.

Caserola cu cartofi și ciuperci „carne“ - foarte satisfacatoare. Pentru prepararea ei va trebui să fiarbă carnea de porc și de pui. felii subtiri de bacon prăji in intregime pana se rumeneste, se adauga ciupercile si placa de ceapa tocata. Se fierbe întreg cartofii și se taie în felii. Odată ce toate componentele sunt gata, începem formând o caserolă. Coacerea trebuie unse, se presara cu pesmet. În partea inferioară este prevăzută cu un amestec de bacon, ciuperci, cartofi, apoi jumatate. Acest strat a fost aplicat reticulului maioneza și stropit brânză ras fin. Urmatoarea - carne fiarta, se taie în cuburi. Stratul superior de cartofi răspândit cu grijă cu maioneza si se presara generos cu brânză. Gatiti într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră. Caserola cu carne și ciuperci se dovedește foarte consistent și bogat în calorii.

Pentru a pregăti feluri de mâncare festive caserolă de carne potrivite cu ciuperci și șuncă. Va trebui să fiarbă tuberculii sunt cartofi mici, dar nu-l taie. În acest moment, se prăjesc întregi inimile de pui cu ceapă și usturoi. Se împarte placa de slănină afumată, dar nu-l taie. Ciuperci (mai bine dacă acesta va fi întregi ciuperci mici) un pic pus cu ceapa și se condimentează cu sare. Acum vom începe să se răspândească pe o foaie de copt straturi caserole. Stratul inferior - cana de cartofi fierti - lubrifia smantana si se presara un pic de brânză. Ea a pus inimile, le unge cu un amestec de maioneza si branza. Next - cartofi rotunde, care sunt acoperite din belșug cu smântână, acoperă întreaga suprafață a plăcii de slănină. Se dă la cuptor timp de aproximativ patruzeci de minute în cuptorul preîncălzit. Temperatura trebuie să fie nu mai mult de 190 de grade.

Festiv și ofertă fel de mâncare poate deveni o caserola cu cartofi și ciuperci „legume“. cartofi mici curat și se taie în felii, ca de obicei, și sare. ciuperci mici stinge ceapa, ardei gras, felii rosii decojite si ceapa felii. Se prepară un vas de copt, ca de obicei. In partea de jos a pus o jumătate de cartof crud, etc. - amestec de legume și să acopere toate cartofii rămași. Necesar pentru a prepara un pansament dintr-un amestec de smântână, mărar tocat, ou bătut și brânză rasă. Acest sos se presara din belșug vasul și se întinde pe suprafața de cești de ardei prime. Se prepară budinca trebuie timp de aproximativ o oră. Preîncălzirea cuptorului, dar apoi se fierbe la o temperatură de cel puțin 190 de grade.

Poftă bună!