Amaretto - aceasta este pentru lichior? Cum și cu ce să bea Amaretto?

categorie de spirite care merită o atenție specială - lichiorurile. Statutul special le oferă o combinație specifică de dulciuri și alcool. Soiuri și rețete lichior de astăzi sunt atât de mult încât chiar și cei care nu sunt deosebit de mândru de acest tip de băutură în forma lor clasică, se poate ridica ceva pe placul dumneavoastră. Unii dintre ei insista pe anumite fructe, în timp ce altele - în menta, și altele - pe cacao.

Una dintre cele mai populare lichioruri din timpul nostru este Amaretto. Această băutură este nativ la Apenini, care au un gust ciudat saturat.

Ce este Amaretto

Amaretto tipic are o densitate mare și o culoare maronie caldă. Ingredientul principal al acestui lichior - migdale, care se simte ca mirosul și gustul și gustul, dezvăluind dulceața și sa încheiat pe o notă amară.

Dar migdale - nu numai component prezent în băutură. Amaretto - este combinația de caise nucleoli, vanilie, sirop de struguri, condimente aromate și rădăcini. Almond amărăciune înmuiat oarecum cu această compoziție, și are o proprietăți deosebit de plăcute. Forța băuturii este între 21 până la 28%.

Acest Amaretto produs exclusiv în sticle pătrate cu un pătrat ca un opritor. Acest formular este destul de original, în anii 1500. Acesta a venit cu glassmakers Murano pentru unicul scop - fanii acestui lichior se pot găsi în pivnițele lor, chiar și la atingere.

Istoria creației

Amaretto a apărut pentru prima dată în Italia, în secolul al XVI-lea. Potrivit unor surse, acest lichior a fost făcută de un membru al familiei Disaronno. Același lucru se spune și numele actual al băuturii - varietatea clasic este numit nu numai ca Disaronno Originale.

Cu toate acestea, odată cu apariția Amaretto are și o altă legendă foarte romantic. Potrivit ei, într-una din mănăstirile din Saronno necesare pentru a efectua pictura pereți și tavan. În acest scop, am angajat un artist care nu era nici mai mult, nici mai puțin - un elev al lui Leonardo da Vinci. El a fost inspirat în relațiile romantice, se angajeze cu amanta unui restaurant local, uimitor femeie frumoasă. Se spune că imaginea Madonna a fost scris foarte precis cu ea. În ciuda tuturor tandrețea, dragostea din cauza unor circumstanțe care nu au putut să se unească destinele, iar în ziua separării această femeie a prezentat Bernardino Luini (numele artistului) lichiorul preparat în mod independent - Amaretto. Aceasta este atât simbolizează dulceața iubirii și amărăciunea de despărțire.

proprietăţile Amaretto

Alcoolul volume indiscrete efect negativ asupra organismului și dependență. Acest lichior nu este o excepție. Dar, în același timp, în doze mici, bea are unele proprietăți utile. Este important doar să știe cum să bea Amaretto, și să înțeleagă impactul pe care îl are asupra corpului nostru.

Din cauza numărului mare de lichior de migdale este oarecum antioxidant: este utilizat pentru prevenirea bolilor tumorale și stabilizarea sistemului nervos. Mai mult decât atât, Amaretto îmbunătățește digestia și, prin urmare, nu se recomandă utilizarea după primirea alimentelor abundente.

Tipuri de Amaretto și costul lor

Magazinele din Rusia, în plus față de Disaronno Amaretto ORIGINALE, astăzi puteți găsi următoarele branduri Amaretto:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• Paganini;
• Florența.

valoarea lor este oarecum diferită. De exemplu, Disaronno și Florența - cele mai scumpe Lichidele din seria Amaretto. Pretul per volum sticla de 0,7 litri este de aproximativ 1600 de ruble. Costul mediu al mărcii au și San Giorgio Paganini: acestea pot fi cumpărate pentru 750-800 de ruble. Și, în sfârșit, cel mai ieftin - este San Marco și San Lorenzo. 0,5 L - volum tipic pentru astfel de amaretto. Pretul este foarte democratic. Deci, puteți cumpăra o băutură pentru numai 250-300 de ruble.

Amaretto lichior: ce să bea?

Condiții de utilizare a acestui lichior sunt destul de simplu: bea-te, precum și un acompaniament la cald băuturi răcoritoare, deserturi și sucuri. este deosebit de bun Amaretto coroborat cu:

• ciocolată, cafea și ceai negru;
• cola rece;
• suc de portocale sau de cireșe;
• produse de patiserie, prăjituri, profiterol și smântână.

În plus, cu amaretto face cocktail-uri excelente. Băutura este lăsat să se amestece cu Baylis, sifon, tequila, rom, șampanie, whisky, vodca si brandy. Home - să ia toate ingredientele în proporții egale, cantitatea recomandată de care trebuie să fie între 30 și 50 ml.

Nu-ți place să se amestecă băuturi, dar nu știu cum să bea amaretto separat? Apoi se toarnă niște lichior într-un pahar sau sticlă cu rola tulpină redusă și există mai multe bucăți de gheață.

Gospodinele poate fi recomandabil să se adauge prăjituri amaretto în: diverse prăjituri, clafoutis, Parfeurile, brioșe, cookie-uri, plăcinte, sorety, brioșe și cheesecakes pentru a dobândi pe bază de ciocolată migdale-nouă nuanță de aromă.

Rețetă pentru casă lichior

Amaretto - o băutură care nu este necesar să se cumpere în supermarket. Lichior este foarte posibil de a face la domiciliu, folosind un minim de ingrediente, care va fi găsit cu ușurință în orice magazin.

Pentru a face Amaretto de casă, veți avea nevoie de:

• migdale - 100 g;
• caise nucleu / piersic - 100 g;
• vodca obișnuită - 0,5 l;
• apă fiartă - 0,5 l;
• zahăr - 400g.

Se curata migdale si pisa-l cu atenție, împreună cu nuclee. Se pune amestecul într-un recipient, umple-l cu vodca, zakuporte sigiliu și a pus în dulap timp de 30 de zile. La sfârșitul perioadei, îndepărtați piesa de prelucrat și să înceapă să se fierbe siropul. Pentru a face acest lucru, se amestecă într-o tigaie apă și zahăr și apoi incendiate. În cazul în care viitorul lichior fierbe, se scoate tava de la căldură.

Acum este posibil să se filtreze piesa de lucru si se amesteca cu siropul. Se toarnă lichidul rezultat pentru sticlele sterilizate și apoi îndepărtați-le în dulap - acum nu este mai mică de 3 luni.

Pe termen suficient de lung, dar rezultatul îl justifică. La urma urmei, gustul de Amaretto de casă a obține cât mai aproape de magazine, și la fel de bine pot fi adăugate la piureuri și deserturi de gătit.

În Rusia, Amaretto a apărut la sfârșitul anilor 1970, și de atunci a devenit unul dintre spiritele străine cele mai preferate. gust Memorabil, adecvarea utilizării de după masa de prânz sau cină, o experienta placuta de relaxare - aceasta este ceea ce caracterizează în principal lichior Amaretto. Ce să-l bea astăzi, și în ce mod - este pentru cea mai mare parte gustul personal. Cu toate acestea, amintiți-vă că, precum și alte alcool, această băutură nu ar trebui să fie abuzate.