Bea orz: beneficiile si dauneaza

Vrem să vă spun despre băuturile pe nedrept uitate, dar gustoase și sănătoase realizate din orz. Sperăm că, după citirea informațiilor furnizate de noi, sunteți de acord că băuturile de orz trebuie să aibă un loc de cinste în meniul fiecărei persoane care încearcă să aibă grijă de sănătatea lor.

Ca și în cazul oricărui produs, din băuturile ale acestei cereale, există unele contraindicații. Foarte puțini dintre ei, dar încă afla mai multe despre ele nu poate face rău.

În continuare, vom încerca să vă prezint în detaliu la diferite exemple de realizare a băuturilor orz. Avantaje și îi afectează nu vor să fie ocolite de atenția noastră.

uitare pe termen lung nu înseamnă că produsul este rău

Lunga perioadă de vedere a fost cea a tuturor cerealelor agricole orz - cel mai util și valoros în ceea ce privește analiza microbiologică. La un moment dat se credea că orzul perla, care este fabricat din orz, este produsul unui gol și inutil. Ceea ce aici pentru a vorbi despre băutura de orz? Avantaje și prejudicii ale acestui produs nu este nici măcar discutată. Cel mai probabil, acest lucru se datorează faptului că costul de ani sale relativ mici și macră a devenit un orz de oaspeți familiar pe mesele oamenilor săraci. El a salvat pe cei săraci și în timpul războiului, iar pe parcursul anilor de eșec culturilor.

Orzul este foarte modest în creștere și crește aproape întregul teritoriu al Rusiei. Și aceasta este întotdeauna la îndemână, după cum știm, este percepută, de obicei, fără respect deosebit. În plus, o relație directă dieta de material bine fiind prea evident, și orz - o perioadă mâncare tradițională de vremuri grele. Dar totul curge și totul se schimbă.

În ultimii ani, interesul pentru orzul ca un aliment din categoria „Sănătate alimentară“, a crescut considerabil. Această tendință nu poate decât să se bucure. Ea a atins nu numai orzul, ci și alte daruri ale țării, în special, quinoa și amarant, care au revenit la mesele noastre sub exotice, titlurile de peste mări - quinoa și Amaranth. Dar și ei sunt pentru gustul rusesc - nu de lux. Apropo, ambele plante sunt considerate buruieni, și grădinari se luptă fără milă cu ei.

Băuturi de orz înapoi la dieta noastră nu este înlocuitori ieftini pentru cafeaua de dimineață și ceai, și nu ca decocturi de plante medicinale pentru tratamentul sau recuperarea organismului, slăbit de boală, ci ca o componentă cu drepturi depline a unui meniu sănătos pentru toți membrii familiei.

proprietăţi utile

Băuturi de orz au proprietăți benefice unice. Acestea contribuie la îmbunătățirea tractului gastro-intestinal, de compensare a sistemului digestiv de toxine. Orzul ajută excreția de colesterol, previne formarea de pietre la rinichi și vezica biliară. El este hipoalergenic, astfel încât acesta poate fi adăugat în lista de feluri de mâncare pentru persoanele care sunt predispuse la reactii somatice la diferite tipuri de alimente.

În cazul în care sunt incluse în dieta de zi cu zi a oricăruia dintre băutură de orz, atunci fiți siguri - în vârstă nu începe să se dezvolte demență senilă. Faptul că una dintre proprietățile unice de orz este conținutul ridicat de acid silicic, care distruge oxidul de aluminiu și aliaje de aluminiu sunt utilizate pe scară largă în fabricarea de preparate alimentare și tacâmuri. În timpul contactului cu acestea determină o reacție chimică, care a rezultat într-o formă ușor de digerat de aluminiu patrunde in corpul nostru și este depozitat în celule. Consecință a acumulării de metale nocive - boala Alzheimer.

Contraindicații

Băuturi de orz au practic nici contraindicatii. Două restricții se referă numai următoarele cazuri:

• Dependența de cereale poate provoca creșterea în greutate, astfel încât diabetici pot fi consumate numai după consultarea cu medicul dumneavoastră. În această situație, orz băutură este dăunătoare numai în cazul în care a băut porțiuni foarte groase și mari. orz de calorii ușor inferior orice boabe similare.
• Pacienții cu boala celiaca si orz nu apare. Acesta conține gluten, dar în acest rare boabe de gluten de proteine boală și orz, în special, nu se divid și nu este absorbită. Această încălcare a metabolismului intracelular provoacă complicații grave de sănătate.

cafea de orz

înlocuitor de cafea de orz numit cafea adevărată. Cu toate acestea, așa-numita beau cafea „orz“ doar gust de cafea. Spre deosebire de prezent, nu excita sistemul nervos și este potrivit nu numai pentru masa de dimineață, dar, de asemenea, pentru băut pe tot parcursul zilei. Orz bea, a căror utilizare este incontestabil, este permis chiar si pentru copii mici.

Cafeaua măcinată de orz puteți cumpăra în magazin, dar este ușor de a găti și de el însuși. boabe de orz netratate trebuie sa se prăjește într-o tigaie uscată până la maro deschis și o râșniță de cafea pentru șlefuiți. semințe măcinate sunt preparată într-o rasnita de cafea de calcul - o linguriță la o cana de apa fierbinte. Se pare băutură amar maro, un pic ca de cafea. Acesta este, de obicei, bea cu zahăr și lapte sau smântână.

Beverage „urechi de orz“ și „urechi de aur“

Aceste două băutură orz sunt analogi de cafea măcinată. Acestea sunt vândute în supermarket-uri convenționale în departamentele alimentare.

„Spic de orz„care cuprinde frezate boabe de orz prăjite și rădăcină de cicoare. Metoda de fabricare a berii este specificată pe ambalaj. Ca o regulă, o mare halbă nevoie de o lingură de masă de pulbere. Orzul este preparată cafeaua în același mod ca de obicei, Turk și filtru de cafea.

„Ureche de aur“ este un amestec de boabe de orz și secară. Se prepară în același mod ca și „orz ureche“ sau cafea regulate.

Poate că e timpul pentru a opri tratarea „orz“ și „urechi de aur“, ca analogi ieftine de cafea din Brazilia. Bea „ureche orz“ numai prin procesul de fabricare a berii și de culoare seamănă cu o cafea tradițională. proprietățile și gustul cafelei sale nu se repetă, iar beneficiile pentru sănătate depășește cu mult acesta din urmă. manifestări secundare negative pot fi legate numai de calitatea orz brut și cu aditivii trebuie să fie încorporat în băutură.

malț

Malț de orz - un depozit reale de vitamine și minerale. Pentru el, semințele au nevoie pentru a germina în una sau două zile. Odata trapa verzei albe, semințele trebuie să fie spălate și uscate. fasole uscată se macină și se toarnă apă clocotită. Infuza într-un loc cald timp de 30-40 minute. Două sau trei linguri de orz măcinat suficient jumătate până la două căni de apă clocotită.

semințe germinate se pot pregăti pentru viitor și de a folosi după cum este necesar. Ei țin atât în întregime sau în formă de sol.

Kissel

Orzul budincă facut din cereale rafinate cum ar fi, adică, de la orz perla, și de unthreshed. Proporții apar destul de arbitrare: într-un litru de apă necesită cel puțin 50 g de orz. Dacă vă place jeleu gros - a pus mai mult.

Orzul este umplut cu apă și se pune pe foc. După fierbere, se fierbe încă 20 de minute. Apoi, preparată și se răcește. Se filtrează numai băutură preparată din orz brut.

budinca de orz pentru Rusia - un fel de mâncare tradițională. Înainte de a fi fost gătită și mâncată cu ulei de gros, asezonate cu un vârf de cuțit de sare. Copiii prepară o budincă dulce cu miere sau fructe de padure.

Orzul jeleu - nu este nici pe masă primitivă, cu două opțiuni. La metodele de preparare a jeleu obținut din orz poate face o carte întreagă, pentru că băutura poate fi gătite și boabe unthreshed proaspete din uscat curățate, și de la germinat. Acesta este fabricat din diferite densitate, mananca dulce și sărat, diluat lapte, legume ulei, carne și legume bulioane.

jeleu de orz are un gust destul de neutru, astfel încât combinate cu o varietate de produse.

Pe baza ei, se prepară un amestec pentru alimentația sugarilor dacă mamei de lapte propriu un pic.

ceai de orz prăjit, și damaycha porichha

ceai de orz prăjit, și damaycha porichha - trei nume pentru aceeași băutură de orz este foarte popular în Japonia, China și Coreea. Este similar cu cel rus, care a vândut în magazinele noastre sub numele de „vară“.

Această cafea întreagă-orz, unthreshed, prăjită și boabe măcinate fără aditivi sub formă de lapte praf, zahăr sau conservanți. Este preparată cum ar fi cafeaua obișnuită, și aici se bea făcut o răceală, a pus într-o ceașcă de gheață și o felie de lamaie. Eliberați băutura sub formă de pulbere instant concentrat.

Sperăm că articolul a fost de interes pentru tine. Aici am examinat băutura de orz, prejudiciul și avantajele pe care le aduce organismului.