Beneficii și uleiuri vegetale de calorii

V - ați gândit vreodată despre ce este valoarea și conținutul caloric al uleiurilor vegetale? În general, oamenii tind să creadă că ulei vegetal - o floarea-soarelui, care nu este destul de adevărat. Uleiurile vegetale sunt toate uleiurile de origine vegetală:

• ulei de nuci;
• floarea-soarelui;
• seminte de in;
• arahide;
• de măsline;
• ulei, struguri de semințe;
• dovleac;
• porumb;
• ulei de germeni de grâu;
• susan și colab.

Fiecare dintre aceste uleiuri are o valoare calorică și impactul asupra organismului uman, care conțin acizi grași nesaturați, care sunt necesare pentru dezvoltarea normală a organismului, care nu sunt sintetizate în ea, și trebuie să provină din alimente. Compoziția din oricare dintre aceste uleiuri includ trigliceride și acizi grași, ceruri și steroli. Cantitatea și starea datelor materiale în ulei depind de proprietățile lor benefice și de calitate. Trebuie reamintit faptul că uleiul vegetal este util pentru a fi utilizat atât timp cât acesta nu a pornit un proces ireversibil de oxidare, care este ușor de identificat prin apariția gustului amar.

Conținutul caloric al uleiurilor vegetale

ulei de nuci este cunoscut ca un agent anti-inflamator bun, îmbunătățește circulația sângelui și întărește sistemul imunitar și este sursa de iod, zinc și cobalt. Conține vitaminele din grupa P și B și C, A și E. De asemenea, uleiul de nuci utilizat pentru tratamentul și prevenirea bolilor sistemului endocrin. lingura de nuci Caloric ulei vegetal este de aproximativ 71 kcal.

Uleiul de floarea soarelui este una dintre grăsimile vegetale utilizate în mod obișnuit. Este folosit pentru prăjire, coacere, sosuri pentru salate, și multe alte scopuri. In medicina, acest ulei este utilizat pentru prevenirea și tratarea bolilor tractului gastrointestinal, ficat, boli vasculare, dureri dentare si multe alte boli. Uleiul de floarea-soarelui care conține acizi grași esențiali, cum ar fi linolenic și linoleic, care sunt necesare pentru formarea pereților celulelor în organism și funcționarea corectă a creierului. Calorie ceai lingură de ulei de floarea soarelui vegetal - 45 kcal.

Uleiul de măsline este considerat în principal , o dietă și este adesea folosit pentru salate. Acest ulei conține acizi grași omega-7 si omega 9, omega-6, precum și toate vitaminele necesare. In medicina, uleiul de masline este folosit pentru intarirea oaselor si muschilor, normalizarea sistemului cardiovascular, curăță organismul de radicalii liberi si toxinele, normaliza digestia. uleiuri vegetale din măsline verzi calorice sau coapte este de aproximativ 883 kcal. De preferință , mânca nerafinate ulei de măsline, deși riscul de oxidare este ceva mai mare.

conținutul caloric al uleiurilor vegetale de susan si dovleac este 897 kcal, ulei de in - 857 calorii, arahide - 920. Toate uleiurile vegetale în consumul lor gustoase și sănătoase, precum și lor de zi cu zi este necesară atât copilului , cât și organismul adult.