Ce face miere și cum să-l obțină

Despre pericolele și beneficiile mierii este dezbaterea de astăzi. Acest articol va încerca să înțeleagă, de la ceea ce face artificiale și naturale de miere, și ce rol joacă producția de albine.

Din care albinele fac miere

Trebuie să înțelegem că fără polen nu ar avea albine, ca materie primă pentru adulți și copii.

Înainte de albine culegătorii de a începe colectarea de polen, acestea trebuie să aștepte informații despre unde să înceapă colectarea de miere de albine cercetași. informează-Bee Scout unde să meargă, de mai multe ori, și apoi gata să lucreze zboară în spatele ei. La rândul său, albina culegătorii de pe picioarele lor, colecta polen și aduceți-l la receptionerul stup de albine. Cei nectar proaspăt turnat în celule și începe a face miere de la ea. Mierea, în plus față de nectar, amestecat cu secretul glandelor mandibulare, care include o cantitate mare de substanțe minerale utile. O mare atenție la producția de miere de albine i dau eliminarea umezelii. Produsul finit trebuie să fie mai mult de 20% apă. Acest lucru este de a se asigura ca mierea pot fi stocate mai mult timp. Dar, din păcate, în natura foarte puțin de stocare, în cazul în care puteți salva. În acest sens, albinele trebuie să realizeze ocluzia fiecare celulă cu ceară, astfel încât nici aerul sau umezeala nu poate pătrunde. În cazul în care ceara de blocaj este rupt, viteza de miere începe să rătăcească și nu va mai fi de nici o valoare. Aceasta este, probabil, tot ce trebuie să știi când având în vedere că, de la ceea ce face miere. În continuare vom încerca să înțelegem procesul de producție.

Procesul de obținere a mierii

Tehnologia de producție de miere include etapele de pompare de miere înainte de a intra-l pe rafturi. Este important ca în timpul trecerii tuturor etapelor unui astfel de produs valoros nu-și pierde proprietățile sale medicinale benefice, în caz contrar ei vor trebui să îmbunătățească metodele artificiale. Dar, înainte de a începe de pompare de miere, trebuie să vă faceți griji în cazul în care și cum să-și petreacă albinele de iarnă.

Imprimarea și de pompare sute de miere ca una dintre cele mai importante etape ale producției sale

Înainte de a începe de pompare, trebuie să treacă de stadiul de celule de imprimare. Acest lucru ar trebui să fie făcut cât mai ușor posibil, astfel încât să nu dăuneze nici albinelor sau le. În acest scop, cel mai des un cuțit, încălzit în apă fierbinte. Puteți utiliza, de asemenea, un lanț sau un vibronozhi ac.

Mierea nu ar trebui să fie pompată din toate celulele într-un rând. Există un magazin și o celulă de puiet. Pompare din a doua complicată de faptul că acestea conțin o cantitate mare de polen, ceea ce complică procesul de filtrare. În consecință, uncork cel mai bun magazin al celulei. Locul unde produsul va fi pompat trebuie să fie curate și exceptate de albine. De aceea, apicultori cu experiență scoate celula din stup și transporta într-o cameră special pregătit. Dacă Pomparea va fi în continuare pe stradă, este important să se ia în considerare condițiile meteorologice. A doua zi ar trebui să fie soare și windless.

Extracția de miere ar trebui să fie toate, mâinile sterile pe apicultor la feluri de mâncare în care este pompat. De dorit, a fost de sticlă sau de plastic de masă.

Procedura de evacuare Sheer poate fi realizată manual sau electric.

Stupinele pentru producția de masă poate fi utilizat extractor radial. Ele pot fi pompat simultan miere din faguri șaizeci. Pentru stupine mai mici utilizate hordialnaya extractor sau produsul este extras manual.

Următoarele rezultă din diferite impurități miere, particulele de ceară și bule. Această procedură poate fi efectuată prin decantare sau filtrare. Acest lucru va ajuta la menținerea miere proaspătă, atâta timp cât posibil și încetini procesul de cristalizare.

Procesul de încălzire și miere de amestecare

încălzirea produsului poate fi efectuată înainte sau scurgerii înaintea procesului de purificare. Totul depinde de ce stadiu începe procesul de cristalizare. Pentru încălzirea mierii folosite tehnici diferite, dintre care unul este numit dizolvare. Dizolvarea după miere pomparea durează de la câteva ore la câteva zile. Este important să se mențină o temperatură constantă de încălzire. Procesul de dizolvare poate fi pornit direct în celule. Apoi, întreaga procedură nu mai mult de cincisprezece minute ia.

Pentru a înțelege ce face miere, puteți trece la etapa de amestecare. Acest lucru este atunci când diferitele tipuri de miere sunt amestecate împreună. Procedura îmbunătățește semnificativ gustul.

În plus față de producerea unui produs natural, mulți au recurs la a face artificiale.

Ceea ce face miere artificială

Mulți producători fără scrupule, în scopul de a crește profiturile lor, recurg la producția de miere artificială, făcându-l la fel de natural. Pentru producția sa necesită mai puțin timp și creșteri de profit de cel puțin două ori. Un astfel de produs este cel mai des folosit în gătit, în cazul în care este foarte dificil să se determine din care face miere.

În plus, este mai puțin în calorii, poate fi consumat de către persoanele cu alergii la produs natural.

Cel mai des folosit pentru siropul de zahăr, adăugând un formic și acid tartric. În plus, se adaugă diferiți coloranți.

Cum se distinge „corectă“ (miere naturală) din artificiale

Semnul distinctiv al acestui produs este aroma sa, care nu poate fi confundat cu nimic. Dacă este posibil, încercați. aroma Tart ar trebui să fie, după ce acesta va fi un pic gadila în gât. „Corect“, mierea trebuie să fie transparente, de la bej deschis la culoarea chihlimbarului, fără nici o precipitare. Un alt criteriu important pentru determinarea mierii naturale este vâscozitatea. Suficient pentru a lua stick-ul și-l moaie în miere. Trăgând nota băț, care urmează produsul. Dacă se răspândește, atunci încercați să trișeze și împinge fals. Mierea „dreapta“ își rezervă firul transparent, cu cifre diferite. Acesta este, probabil, unul dintre produsele cele mai utile pe care ni le oferă natura. Sperăm că acest articol vă va ajuta să răspundă la întrebarea cum, din care fac miere și cum de a alege dreapta.