Berry budinca: rețeta la domiciliu. Cum de a găti budinca de fructe de pădure congelate

Fructe si fructe budinca - nu numai delicioase, dar, de asemenea, băutură incredibil de util. Se recomandă să se folosească pentru persoanele care suferă de gastrită și ulcer gastric. Acesta este gătit în mai multe rețete diferite, dintre care cele mai interesante vor fi descrise în articolul de astăzi.

recomandări generale

Folosesc de obicei fructe congelate sau proaspete ca bază pentru jeleu. Înainte de a începe procesul de sortarea și eliberat din oase. Preparat în această manieră boabe se toarnă apă, fierte și se filtrează. Pentru a obține consistența dorită în băutură se adaugă cartof sau amidon de porumb. Acesta a fost dizolvat într-un volum mic de apă rece se toarnă în tigaie și bucătăreasa totală până la făcut. De regulă, pe litru de lichid a fost adăugat 1.5-2 linguri de amidon. Este necesar să se reproducă în timpul sirop de gătit. Dacă o faci în avans, atunci amidonul se va soluționa la partea de jos a veselă.

Unele gospodine înlocuiască boabe de uz casnic compot de fructe sau gem. Din acest gust de băutură finit nu devine mai rău. Pentru mai multe aroma de bază reteta fructe de jeleu supliment de scorțișoară, vanilie, sau orice esenta. Băutura este destinat exclusiv adulților, puteți adăuga un pic de coniac sau lichior. Budinca, preparate din boabe prea dulci, puteți pune destul de un pic de acid citric. Acesta va oferi băuturi dulci o prospețime plăcută.

Daca gatiti fructe de pădure congelate pe bază de gelatină, atunci este de dorit pentru a expune fiert mult timp. În această situație, puteți opri focul câteva minute după adăugarea de amidon. În caz contrar, băutura va fi prea curge. Că nu a apărut filmul, suprafața sa presărat cu zahăr sau pudră.

În ceea ce privește depunerea, jeleu gros, este de dorit să se toarnă sticla nu obișnuită, și într-o special boluri de înghețată. Ca decor, puteți folosi fructe de padure proaspete. Băutura lichid este alimentat în plăci frumoase, ale căror margini au fost pre-umezit cu apă și cu atenție presărată cu zahăr tos.

Opțiunea cu cireșe

Desigur, este mai bine să se pregătească o băutură în mijlocul fructului sezonului. Dar dacă ai vrut să-l facă în timpul iernii, puteți folosi fructe de padure congelate. Această băutură diferă de un gust excelent și vă amintesc de vara cald. Pentru a găti cireșe jeleu la domiciliu, aveți nevoie de un simplu set de ingrediente. În bucătărie trebuie să fie:

• 7-8 linguri de zahar.
• Ochelari pereche de cireșe congelate.
• 3-4 linguri linguri de amidon.
• Litru de apă filtrată.

secvență de acțiuni

Înainte de a găti budinca de fructe de padure congelate, trebuie să așteptați să se dezghețe fructele. După aceea le aruncă într-o strecurătoare și se spală în apă rece. Dacă este necesar, fără gropi de cireșe. Preparată în această metodă boabe cu apă rece și trimis la foc. După fierbere, lichidul din adauga zahar si se fierbe timp de cinci minute.

Între timp, puteți lua amidonul. Patru linguri de acest ingredient se dizolvă într-o jumătate de pahar de apă fiartă rece, se amestecă bine până la dispariția celor mai mici bulgări și se toarnă un curent subțire în viitor reteta budinca boabe este sigur să aibă loc în carte de bucate dumneavoastră personale. băutură îngroșată aduce din nou la fierbere și literalmente un minut scos din ochiul. Pentru a nu forma un film gros pe suprafața jeleul, este necesar să se agite periodic. Acesta este servit rece. La cererea băuturii decorate cu fructe de padure proaspete.

Opțiunea cu căpșuni

Aceasta este una dintre cele mai populare fructe în latitudinile noastre. Într-un an bun este atât de mult încât să puteți nu doar suficient pentru a mânca căpșuni, dar, de asemenea, congela-l pentru iarna. Astfel de preparate autohtone sunt obținute băuturi gustoase și aromate. Aceasta reteta simpla pentru jeleu de căpșuni implică utilizarea unui set minim de ingrediente. În acest caz, aveți la îndemână trebuie să fie:

• 6 linguri de zahar.
• O livră de căpșuni congelate.
• Cuplu plin de linguri de amidon.
• 2 litri de apă filtrată.

Descrierea procesului

Înainte de a găti budinca de căpșuni congelate, nu trebuie să aștepte până când se dezghețe. Fructele imediat scufundate în apă clocotită cu îndulcit. Odată ajuns pe suprafața bulelor oală apar din nou, sirop de căpșuni și scoase din foc Bates.

Sami boabe au fost plasate într-un blender și sunt măcinate până la o stare piure de omogen. După aceea a fost timp pentru a lua amidonul. Acesta a fost dizolvat într-o cantitate mică de apă și se prelinge apărat se toarnă în sirop de fierbere. Există, de asemenea, a trimis piure de capsuni. Aproape gata reteta budinca de fructe de pădure se caracterizează prin simplitate extremă, se amestecă bine, se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Acesta este servit rece. Cei care nu le place băuturi prea dulce, aș recomanda să adăugați în oală un pic de acid citric. Acesta va da un frumos gust neobișnuit de căpșuni Kisel.

Opțiunea cu lingonberries și afinele

Aceasta vitamina băutură poate găti cu ușurință la domiciliu. Jelly fabricate prin tehnologia de mai jos, descrisă are un gust dulce-acrisor de lumină și aromă plăcută. Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de:

• Pentru o jumătate de pahar de afine și merișoare de munte.
• 3 linguri amidon de cartofi.
• Un pahar de boabe de cătină-mare și zahăr.
• 4 litri cu apă filtrată.

algoritmul

Acest boabe jeleu reteta atât de simplu că va pregăti fara probleme, chiar si gazda lipsit de experiență. Într-o oală de fierbere, se spală cu apa de imersare delicat merișor și lingonberry boabe, acestea sunt fierte la foc mic timp de zece minute. După aceea, siropul se filtrează printr-o sită. Fructe de padure aruncat în găleată, iar lichidul este returnat în tigaie și este conectat la zahărul, și cătină, de pre-zdrobit pentru pyurepodobnogo de stat.

Odată următorul jeleu fierbe, se prelinge turnat soluție de amidon și agitat ușor. După cinci minute, cu un jeleu de tigaie cu boabe gata este îndepărtat de căldură și retrase din circuitul agricol în lateral. Serviti această băutură rece.