Bizet tort

Un delicios și în același timp, cea mai ușoară de a pregăti delicatese este Bizet tort, care conține două ingrediente principale - albuș de ou și zahăr. Cu toate acestea, în scopul de a obține desert perfect, trebuie să știți câteva dintre secretele.

Se prepară Bizet tort, o reteta pe care le veți găsi în acest articol, poate orice gospodină, pentru că este foarte simplu. timpul necesar pentru pregătirea și bani pentru a cumpăra ingrediente - sunt minime. Pentru Bizet au fost gustoase, este de dorit să facă pentru a le umplutura. Proteine și zahăr pot fi diferite, în funcție de rețetă.

Cum de a găti un tort bezea?

Pentru a face acest lucru, trebuie să ia 5 ouă și separa albusurile de galbenusurile. Proteine mixer Whip la apariția spumei. Ar trebui să fie foarte gros. Procesul durează 10-15 minute. Treptat, trebuie să se toarnă o ceașcă de zahăr, amestecati-l bine până la dizolvarea completă și obținerea unei compoziții omogene. Opțional, se adaugă sucul de lămâie sau vanilină arome. Unele gospodine ușor adăuga niște sare Bizet. Cu ajutorul unei seringi de cofetărie sau manșoane la foaia de pergament poziționat pe tavă, stoarce masa de proteine. Poate fi plasat pentru o schimbare în fiecare Bizet tort nuci (migdale, arahide, alune, etc.). În cuptorul preîncălzit pune tigaia pe foc mic. Torturi va podsushivatsya aproximativ jumătate - două ore. Apoi, aveți nevoie pentru a le permite să se răcească și se separă de hârtie, acesta nu va face nici o dificultate.

Pentru a Bizet tort a fost uscat, este necesar să se pregătească o umplutura pentru el. Rețete pentru umplutura foarte mult. Vă oferim două dintre ele.

In urma prima reteta, ai nevoie pentru a pune oala pe foc, care este de 130 g de lapte. Pune-6 linguri de zahăr și să aducă laptele la fiert. 5 gălbenușuri de ou și lapte bătut cu un anilor '50 mixer. lapte fiert se toarna un flux subțire în gălbenușuri, a pus pe foc și se aduce amestecul la reflux. Apoi trebuie să se răcească și se adaugă vanilie. Pachet de unt unt beat. Când devine o luxuriantă, porțiuni mici se toarnă în amestecul de lapte, încă mixer cu telul. Obținem crema pentru a lubrifia tort racit si se presara cu nuci tocate.

Puteți găti umplutura este o altă opțiune. De exemplu, folosind un lapte caramelizat. Pentru aceasta avem nevoie de o bancă a acestui produs delicios. Lapte condensat fiert trebuie să fie pus într - un recipient si se bate cu un mixer până când acesta este un pic Brighten. Adăugați 170 g unt, bucăți tăiate. Whip crema pana se omogenizeaza. lubrifiate la suprafața inferioară a bezea și orbească ambele jumătăți. Într-un recipient mic într-o baie de apă pentru a topi 35 g de ciocolată, cu aceeași cantitate de unt și un sfert de cana de zahar. Se amestecă până la omogenizare, se toarnă în partea de sus a acestui tort glazură din flux subțire.

Un alt tort desert la fel de gustos este miere. Pentru a face aceasta în mod natural nevoie de miere de albine (sticlă). Cum de a găti un tort?

Se amestecă paharul de făină și un praf de scorțișoară. Secțiunea 5 gălbenușuri de ou și alb. Ultimul bate cu un mixer pentru a forma o spumă stabilă. Se amesteca o jumatate de cana de miere, o jumatate de cana de zahar, gălbenușuri de ou sub formă de praf și bate cu un mixer bine. Treptat se toarnă proteine și se adaugă făina cu scorțișoară. Se amestecă bine și pune aluatul rezultat în porții mici pe o foaie de copt, unsă. La o temperatură de 200 de grade se coace de aproximativ 15 minute. Torturi să se răcească, se scoate foaia și se taie în jumătate.

Se amestecă 2 ouă și o cană de zahăr pudră, încălzi în căldură până când acest amestec se îngroașă. Topiti o jumatate de cana de miere și se amestecă cu masele. Pachet de unt bătut cu un mixer, împreună cu zahărul vanilat și se amestecă cu restul de crema.

Topiti ciocolata 80g amesteca o jumatate de cana de zahar pudra si 30 g de unt. Această masă în căldură caldă până la omogenizare. Torturi puf smântână și se toarnă peste partea de sus cu glazura.