Borsul cu sfecla lean: reteta cu o fotografie

Borș cu sfeclă de preparare fără carne mult mai rapid, în care este utilizat produsul din carne. Trebuie remarcat faptul că această supă poate fi fiert, nu numai la placa, dar, de asemenea, în multivarka. În orice caz, atunci când sunt elaborate în mod corespunzător, veți obține o primă masă foarte gustoase și consistent.

Fara carne supa: reteta cu o fotografie

De obicei, supa de carne de vită roșie gătită pe os. Dar dacă sunteți un vegetarian sau practica din Postul Mare, carnea ar trebui să fie eliminată. În schimb, masa ar trebui să fie adăugate legume, dacă se dorește, și ciupercile prajite.

Deci, cum să se pregătească supa de legume? Reteta cu o fotografie va fi supus atenției dumneavoastră acum.

Deci, pentru antena de care avem nevoie:

• medie sfecla - 2 buc;.
• varză varză proaspătă - 200 g;
• ceapa picant - o pereche de capete de mari dimensiuni;
• Lavrushka - pereche de pliante;
• morcov mare - 1 buc;.
• sare de mare și piper negru - folosit la discreția;
• Cartofi - un cuplu de tuberculi mici;
• acid citric - pinch;
• ulei vegetal fără gust - aproximativ 6 linguri mari.

Se prepară ingredientele

supa de legume delicioase pregătite destul de repede. Dar, înainte de a supus la căldură tratarea toate ingredientele trebuie să fie pregătite în avans. Pentru a începe cu legumele trebuie să se spele și curat (dacă este necesar). În plus, se recomandă să înceapă lor strivire. Tuberculii sfecla si morcovi nevoie pentru a freca pe o răzătoare mare, un cartof si ceapa - se taie în cuburi. În ceea ce privește varza, trebuie curățate de tulpini solide si se taie in batoane subțiri și lungi.

Prăjirea parte a componentelor

Orice rețetă pentru supă de legume cu sfeclă necesită friptură parfumat. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că supa fără carne nu părea în stare proaspătă, și a fost bogat și foarte gustoase. După cum se recomandă prăjirea să utilizeze legume rumenite. Pentru prepararea lor urmează, în tigaie obișnuită se încălzește uleiul vegetal, apoi pune ceapa tocata (amar) și morcovi rasi. Se amestecă componentele, care au nevoie să se prăjește până devine limpede. În cele din urmă condimente Gatiti ar trebui acidul citric si aroma. În viitor, este necesar să se stabilească o parte și folosit numai atunci când supa este aproape gata.

Gătitul primele feluri de mâncare pe aragaz

După legume sote ar trebui să procedeze la gătit imediat de supă roșu. Pentru a face acest lucru, să ia cratiță și umple 2/3 din apa potabilă. În plus, este necesar pentru a livra foc maxim și rapid se aduce la fierbere. În acest caz, lichidul trebuie să fie redus un cuplu de frunze lavrushki și varză proaspătă.

După fierbere, trebuie să reduceți focul și oala - capacul de acoperire. Se fierbe conținutul feluri de mâncare, este de dorit pentru ¼ oră. În viitor, ar trebui să fie adăugate la varza ras sfecla si sare dupa gust. O jumătate de oră mai târziu, în bulion trebuie să fie pus tuberculii de cartofi mărunțită. Gătitul în această compoziție supă de preferință aproximativ 20 de minute. În acest timp, toate componentele trebuie să fie moale și antena - fard de obraz.

Etapa finală

După supa cu sfeclă macră va fi, practic, gata, este necesar să se stabilească în toate pregătite anterior prin prăjire. Se amestecă ingredientele cu o lingura, acestea ar trebui să fie fiert timp de 3 minute și apoi închideți bine capacul și a stinge focul. Ca atare, prima masă se recomandă să stea deoparte aproximativ ¼ oră.

Cum ar trebui să se aplice mai întâi fel de mâncare la masa de cină?

Se pregătește supa cu sfeclă și fără carne ținându-l sub capac pentru un timp, putem în condiții de siguranță aplică primul fel de mâncare pe masă. La această supă trebuie să toarne talere (profundă), și, opțional, adăugarea la aceasta un proaspăt arpagic tocat și pătrunjel. În plus față de plante, la acest fel de mâncare, asigurați-vă că pentru a depune o bucată de pâine neagră sau albă și smântână groasă acru sau maioneza. Dacă practici Postul Mare, apoi de la aceste ingrediente ar trebui să fie abandonate.

Faceti o supa de legume pentru a multivarka cu ciuperci

Astăzi, aproape toate gospodinele există un astfel de ajutor in bucatarie ca multivarka. Folosindu-l, vă puteți pregăti nu numai tot felul de produse de patiserie rapid și ușor, feluri de mâncare și cereale principale, dar, de asemenea, supa delicioasa hrănitoare. Destul de delicios în supă obținută multivarka. Pentru prepararea ei corectă aveți nevoie de prăjire și modul de stewing.

Deci, cum să gătească supa macră cu ciuperci? Pentru aceasta avem nevoie de următoarele componente:

• sfecla este mică - 2 buc.;
• Sauerkraut - un pahar plin;
• ceapă ascuțite - 1 cap;
• Lavrushka - pereche de pliante;
• morcov mediu - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• sare de mare și piper negru - folosit la discreția;
• Cartofi - un cuplu de tuberculi mici;
• oțet 6% - o pereche de linguri mici;
• proaspete ciuperci (ciuperci pot fi luate) - aproximativ 200 g;
• ulei vegetal fără gust - aproximativ 6 linguri mari.

Se prepară ingredientele

Fara carne supa cu ciuperci fiind preparată în același fel de mult ca un fel de mâncare similar, dar cu ajutorul aragazului. Pentru a începe să proceseze toate componentele. Legumele trebuie spălate și curățate temeinic. Morcov și sfeclă de tuberculi trebuie să freca pe o răzătoare mare. În ceea ce privește ceapă și cartofi, acestea ar trebui să taie în cuburi.

În plus față de prelucrarea legumelor, aveți nevoie pentru a pregăti și proaspete ciuperci. Am decis să utilizeze un mic buton de ciuperci. Acestea ar trebui să se spele și se taie lemne sau cuburi. De asemenea, este necesar să se pregătească și varză acră. Dacă este foarte acid, atunci acesta trebuie să fie pre-clătit în apă rece și puternic agitat într-o sită.

Prăjirea ciuperci

Fara carne supa în multivarka un deosebit aromat, consistent și delicios, dacă-l gatiti cu ciuperci sote. În acest scop, în dispozitivul de bol trebuie să se încălzească uleiul vegetal este dezodorizat și a pus apoi ciupercile proaspete. După vasele cu toată umiditatea sa evaporat, produsul ar trebui să se prăjește (în același mod), atâta timp cât este ușor roșie. În viitor, este necesar să se adauge morcovul ras si ceapa tocata. Toate ingredientele trebuie să gătesc împreună pentru 17-20 minute (sub capac închis). Astfel, sarea lor recomandată și aromă de piper. În viitor, este necesar să se stabilească într-prăjirea un castron separat și se răcește.

sfeclă de stingere proces

Pentru supa cu sfeclă macră transformat tuberculi roșu de legume mai luminoasă și mai saturate trebuie mai întâi scos. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie puse în același container în cazul în care ciupercile nou prăjite. Setarea modului de stingere, sfecla rași trebuie să gătească pentru o jumătate de oră. În acest caz, se recomandă să se amestece periodic cu o lingura mare. La sfârșitul produsului ar trebui să adăugați o lingură de oțet 6%. Trasarea o legumă într-un castron separat, trebuie să așteptați să se răcească.

Prepararea multivarka supă roșu

In timp ce sfecla răcește, aceasta ar trebui să facă restul de ingrediente de gătit. Pentru acest pahar Multivarki pentru a fi umplut cu apă (până la marcaj) și apoi pune-l lasă lavrushki și varză acră. În această compoziție, ingredientele trebuie fierte în modul de stingere pentru ¼ oră. Pe lângă acestea trebuie să adăugați cartofii cubulete si sfecla preparate mai devreme. Ingredientele sunt, de asemenea, necesare pentru condimente aroma la gust.

Gătit supa cu legume ar trebui să fie timp de o jumătate de oră. În acest timp, toate componentele trebuie să fie moale.

După acest timp este necesar bulionului pentru a așeza ciupercile și ceapă prăjită anterior și morcovi. De asemenea, în supa ar trebui să adăugați cățeii de usturoi zdrobit. Se amestecă componentele, ei sunt încurajați să stea în aceleași condiții, chiar timp de 3-4 minute. Multivarku oprirea, aceasta nu ar trebui să deschidă capacul chiar ¼ ore.

aprovizionare corespunzătoare de supă roșu la masa

După cum puteți vedea, este o clipă pentru a găti supă de legume la domiciliu. În acest caz, în funcție de gustul lor, el nu este inferior la fel de mancare care se face cu carne.

Se serveste supa de casă la masă se recomandă, împreună cu o mulțime de ierburi proaspete. Dacă nu practici Postul Mare, atunci acesta poate fi prezent în plus o maioneza sau smantana proaspata.

Pentru a rezuma

Acum știi cum să gătească supa de legume pe aragaz și multivarka. Trebuie remarcat faptul că unele gospodinele fac această supă nu este o rețetă, iar la libera sa alegere. Unele adăugate la acestea și varză acră și varză proaspătă, alții nu folosesc cartofi, în timp ce altele nu freca morcovi si sfecla pe o răzătoare și rupeți-l sub formă de paie. Dar, în orice caz, oricare ar fi supa de roșii de pregătire opțiune pe care o alegeți, acesta va primi în continuare o foarte gustoase, sănătoase și nutritive. Poftă bună!