Bucătăria belarusă: venerarea tradiție și bucătărie modernă

Bucătăria belarusă a evoluat de-a lungul secolelor, sub influența diferitelor culturi. Principalele ingrediente sunt cartofi, ciuperci și cereale. preparate din carne pot fi găsite rar, dar ele sunt destul de hrănitoare și variate. Luați în considerare câteva rețete de mâncăruri populare.

Cotlete

Mâncarea bună nu este una în care o mare varietate de ingrediente, și una în care una sau două pot fi fierte o mulțime de delicatese, care sunt destul de asemănătoare între ele. De exemplu, grătarul 150 de grame de brânză și se adaugă la un ulei puțin unt tocat. Se amestecă totul și pus în frigider. Pui și să se răsucească ceapa cu ajutorul unui mașină de tocat carne, o poți face de două ori. Adăugați sare și ouă. Framantati aluatul, apoi se formează tort, a pus un mic topping-uri pe ea și flagel acoperă cu a doua tortilla. forma Patty, baie în ou bătut și pesmet pâine albă. Fry pe ambele părți și a pus sub formă de produse finite, sau pe o foaie. Puneți în cuptor, la o temperatură de cel puțin 170 de grade de 30 de minute Aici este o bucătărie foarte simplu din Belarus.

Sfecla - primul fel de mâncare

Foarte ușor de a pregăti rețete. Deci, se fierbe un cuplu svekolok puțini cartofi și un cuplu de ouă. Peel și se taie marunt. Adăugați la ei castravete tocat, un pic verdeață. Se amestecă ingredientele, se toarnă litru fiartă de apă rece, 2 cani smantana si proaspata jumatate de suc de lămâie. Se amestecă. Pune răcit într-o cameră frigorifică.

bucătărie Belarus - bunica rețete

Răzuiesc cartofii pe o răzătoare fină, stoarce amestecul. Prajiti feliile de bacon jumări înainte. Se amestecă cu legume rasi, se adaugă un pahar de lapte, o jumătate de ceașcă de smântână și trei ouă. Se prepară aluatul, nu uita condimentele. Lubrifia sub formă de recipiente mici refractare sau mai multe, amestecul a fost pus în ele, a pus bucățile de unt. Cuptor 60-70 minute la 180 de grade. Serviti ușor ostyvshimi și cu adaos de verdeață.

bucătărie Belarus - experți

Răzuiesc cartofii și stoarce, se adaugă câteva ouă, sare și făină. Se amestecă aluatul. Ia carnea tocată, pentru a adăuga ierburi și condimente tocate. Apoi, face un tort de legume, se pune un pic de umplutura de carne si invelite. Gatiti la foc mediu până la rumenire pe toate laturile. Ori produsele finite în forma și se toarnă smântână. Cuptor timp de 45 de minute în cuptor. bucătărie Belarus - pyzy

Se amestecă un pic mai multe cești de brânză de vaci, 200 de grame de făină și amidon. cartofii se curata de coaja decojite, grătarul și se amestecă cu aluatul. Este bine să patineze și nu se lipește de mâini. Rulati-l ca găluște, felii stoarce ceașcă sau un pahar. În fiecare a pus un pic de carne tocată (carne de porc, vita, ceapa tocata, ou si condimente). Zaschipnut într-un singur loc și să formeze un șirag de mărgele. Prăjește în ulei fierbinte (disponibil pe jumări) la roși. Apoi se adaugă la toate într-o tigaie, se adaugă apă și se fierbe timp de aproximativ 30 minute cu dafin, piper și alte mirodenii parfumate. Pe măsură ce sosul se poate aplica crema.

concluzie

Bucătăria din Belarus este foarte interesant. rețetele ei sunt ușor de preparat și în același timp original, uneori izbitoare cu gustul său neobișnuit și utilizarea produselor aparent incongruente.