Salata de ficat

Salata de ficat este foarte popular printre femeile casnice pentru conținutul lor scăzut de grăsime, o varietate de rețete și saturație de fier. Valoarea nutritivă ridicată a ficatului, capacitatea de a face rapid atât de mare de calorii și scăzut de calorii alimente din acest produs - toate acestea este foarte mult apreciat și bucătari cu experiență și novice. Aceasta salata poate fi preparat de multe ori nu le pasă cifra complet, ca kilograme în plus, el pur și simplu nu adaugă.

Ficat pregăti nu numai salate și gustări, dar , de asemenea , supe, brioșe, prăjituri și multe altele. Astăzi vom vorbi despre cel mai cunoscut fel de mancare din acest produs secundar.

Meet - "salata de ficat"!

Prima reteta - cu morcovi, ceapă și ouă. Ia-un kilogram de ficat de porc, cap de ceapă, unul sau doi morcovi, trei oua, 100 gr. maioneza, ulei și sare. Ficat salată și morcovi preparate după cum urmează: gătit în suluri ficat apă sărată printr-o mașină de tocat carne. In timp ce ficatul este fiert separat si oua, ceapa tocata marunt pana se rumeneste prăjite în ulei vegetal într-o tigaie, apoi se răcește. Răzătoare frecat cu ouă și morcov. După ce toate ingredientele sunt gata, se amestecă-le și se condimentează cu maioneza. Dacă sosul de vin maioneza substitut, sa apreciat de către cei care sunt dieta.

Celebre gustare reteta este ficat straturi salata. Pentru aceasta este necesar să se ia o livră de ficat de vită, două ouă, un morcov, o ceapa, maioneza, branza, ulei vegetal, ierburi proaspete și sare. Scoaterea filmului din ficat, pre-clătire. Se fierbe ingredientul principal în apă sărată, se răcește și se freacă pe o răzătoare. Un ou fiert și grătarul și se amestecă cu ficatul. Jumătate din acest amestec se împrăștie un strat pe o placă și strat cu maioneza (pentru aceasta perfectă cuțit de bucătărie lungă). Se presara cu morcovi rasi si fierte. Se raspandesc fin tocat și ceapă prăjită. Apoi, în al doilea curs este un ou fiert, frecat pe o răzătoare. Și anume, va da fel de mâncare „salată de ficat“ delicatețe și ușurință. Stratul final va fi un amestec de ficat rămas. Noi l acopere cu maioneza si se presara cu ierburi și brânză rasă. Aici salata si gata.

Printre multele retete pentru acest fel de mâncare în afară este un strat de salata de ficat cu cartofi. Pentru că este mai bine să ia de pui ficat (kilogram), șase cartofi, doi morcovi, patru ouă, două cepe, maioneza. Separat fierte ficat, ouă și cartofi. inele de ceapa tocata si semiinele pre-marinat în oțet (mai bună în vin). Mai întâi a pus pe un vas, răcit și ras fin cartofi, care este acoperit maioneza. Apoi vine rândul său de morcovi fierți mărunțite, urmat - strat de ficat scrolled printr-o mașină de tocat carne. Acum aveți nevoie pentru a pune inelul frumos ceapa murate. Ei așterne ouă fierte, de pre-tăiate în cuburi mari. Toate lubrifiaza maioneza si se decoreaza cu brânză rasă. Superbly se va uita la faptul că salata puf de semințe și de rodie.

Tu nu va fi dezamăgit și următoarea rețetă - salata de ficat cu orez. ficat Se fierbe (orice), și aceasta se va derula printr-o mașină de tocat carne. ceapa tocata marunt (trei capete secundare) prăjite în ulei vegetal și rece. Se fierb ouale (3 buc.) Și orezul (ar trebui să o sticlă). Straturi: ficat, ceapa, maioneza, orez, ceapa, maioneza, oua, maioneza. Top decora conserve boabe de porumb.

Încercați să gătească reteta originala salata de la ficat la morcovi coreene. Pentru el, să ia 300 de grame de ficat de pui, șase ouă, 200 de grame de morcovi coreene, o jumătate de cutie de conserve de porumb si maioneza. Ficat salata cu morcov coreean preparat după cum urmează. felii de ficat prăjit întreg, și apoi, se răcește, se taie în bucăți. Se amestecă toate ingredientele și maioneza. Sare nu este necesară. Aceasta reteta este gătită foarte repede și foarte gustoase.

Printre multe retete astfel de feluri de mâncare universale, cum ar fi salata de ficat, vă puteți întâlni o varietate de ingrediente: ciuperci, telina, fasole albă murate, sfecla fierte, castraveți, usturoi, roșii, salată verde și mai mult. Indiferent ce sunt preparate, vei fi fericit și bine hrăniți!