Rețetă constând din ou urzică și măcriș (fotografia)

Reteta pentru supa de varza de la urzici în timpul nostru nu cunoaște fiecare gazda. Acest fel de mâncare poate fi numit chiar exotice, deși în trecut, strămoșii noștri l fierte în fiecare vară. Se pare că frunzele tinere de urzica conțin o mulțime de nutrienți, vitamine și oligoelemente. În plus, nu este necesar să special crescut suficient pentru a alege iarba în pădure sau în domeniu. În acest articol veți afla cum puteți găti supă de urzici. Rețetă fotografii vă va ajuta să diversifice meniul obișnuit și neobișnuit surpriză fel de mâncare nativ.

Supa cu urzici tinere

Înainte de a - o rețetă pentru un simplu și ușor de supa de vară. Datorită lui, puteți să vă reîmprospătați în timpul căldură, potoli setea și foamea. Reteta de fierbere verde , cu urzica este foarte simplu:

• Se fierbe supa într-un vas de doi litri de pui, vita sau porc macră. Odată ce carnea este gata, scoateți-l și se taie în bucăți mici. tulpina Bulion.
• Un morcov și o coaja de cartofi câteva și se taie în cuburi. Scufundati legumele în supă și le fierbe timp de zece minute.
• 200 g tineri urzică se toarnă peste apă clocotită, apoi se clătește sub jet de apă, se taie și trimite-l la supa.
• Supa de condimentează cu sare, piper și suc de lămâie. În cele din urmă, bate oul și se amestecă lichidul, treptat, introduceți-l în supă.

Serviti vasul terminat la masa cu smantana si maioneza de casă. Suntem siguri ca cei dragi va place supa, deoarece este dificil să ne imaginăm începutul verii, fără un fel de mâncare ușoară de ierburi proaspete.

Supa de urzici. Reteta cu ou

Înainte de a începe să gătească acest fel de mâncare neobișnuită, va trebui să colecteze frunze de urzica. Amintiți-vă că, în acest scop, potrivit licitație numai frunze tinere și planta în sine ar trebui să crească numai într-o zonă ecologic curată. Cum de a găti supă de varză de la urzici? Rețetă fotografii vă va ajuta cu acest lucru:

• 100 de grame de frunze de urzica la bucla, se spală și se scufundă în apă clocotită timp de câteva minute. Apoi, ori le într-o strecurătoare și când să se scurgă excesul de apă, sari peste frunze printr-o mașină de tocat carne.
• Se incalzeste o tigaie si gatiti uleiul vegetal pe ea verdeață timp de aproximativ zece minute.
• Pisa un cuțit de 30 de grame de ceapa verde, apoi pune-l în tigaie, la urzici.
• Separat, se prăjește ceapa tocata semiinele si ceapa capul ras pe un morcovi răzătoare grosier.
• Se aduce la fierbere un litru de bulion și coborâți - l în produsele alimentare preparate. gătiți-le timp de 20 minute, iar la capătul pus la acesta 100 de grame de măcriș zdrobite, frunze de dafin, sare și piper.
• Un bătător de ou cu o lingura de lapte, și apoi se toarnă cu grijă în supă, fără a uita să se agite lichidul.

Farfuria finit se toarnă în boluri, loc în fiecare jumătate de servire de un ou fiert, se presara cu ierburi proaspete și se servește cu smântână.

Supa cu urzica

Supa de lumina cu verdeață gatiti foarte simplu:

• Se spală în apă rece frunze de urzica.
• Se fierb cartofii și tolkushkoy must.
• Morcovii se prăjește într-o tigaie.
• ceapa verde, usturoi, urzica si cotlet verde.
• Ori ingredientele în bulion și se adaugă la ele patru linguri de fulgi de ovăz.
• Bateti ou cu suc de lămâie, sare și piper. După aceea, se toarnă într-un curent subțire în supă clocotită.

Supa de urzici și măcriș. rețetă

Supa cu verdeață se vor bucura cu siguranță de cottagers, deoarece toate ingredientele sunt la îndemână. Citiți descrierea și gătiți cu noi supa delicioasa de la urzici și măcriș. Rețeta următoarele:

• Într-o cratiță, se toarnă apă și pune-l pe foc.
• Se curata si se taie cartofii în cuburi patru. Apoi pune legumele în apă clocotită.
• O coaja de morcov mediu și se taie în mod arbitrar. De asemenea, puteți grătar pe o răzătoare grosier.
• Deschide un borcan de carne tocană și cotlet cu un cuțit, nu-l lua.
• 20-30 frunze tinere de urzica se toarnă peste apă clocotită, apoi cotlet-le împreună cu măcriș, pătrunjel și mărar.
• Când cartofii sunt aproape gata, pune ingredientele preparate la acesta. sare supa de condimente și orice condimente.

După cum puteți vedea, această rețetă constând din urzica este destul de simplu. Prin urmare, supa verde deschis este gătită foarte repede.

Supa de fenicul cu urzici

Acest fel de mâncare neobișnuită pentru sigur va surprinde pe cei dragi. Sansele sunt, n-au mai încercat un amestec produs similar. Nu uitați că este foarte importantă calitatea produselor din care acestea sunt pregătite pentru mese gătite în casă. De aceea, înainte de a începe să gătească supa de ierburi sălbatice, asigurați-vă că acestea sunt colectate în natură, mai degrabă decât în oraș. Cum de a găti supă de urzici, reteta explică în detaliu:

• Ia trei sau patru pumni de frunze de urzica, mutați-le și a pus pe niște bijuterii. Restul umple cu apă clocotită timp de câteva minute, iar apoi se scurge excesul de lichid prin strecurătoare.
• O ceapa alba clar de pleavă, se taie și se prăjește în ulei vegetal.
• Un cap de fenicul si o felie mare de cartofi foarte fin, pus într-o tigaie și se umple un litru de apă sau de legume bulion de fierbere.
• Cand legumele sunt moi (aproximativ zece minute), adăugați-le la ceapa pregătită și se fierbe împreună timp de încă cinci minute.
• Se toarnă supa în castron de un blender si se taie legumele, se condimentează cu sare și piper. Apoi a reveni piureul înapoi în tigaie.
• spălare Blender, se toarnă în 200 ml de frișcă și a pus urzici. Bate produsele atâta timp cât acestea nu devin uniforme. Apoi se toarnă amestecul într-o cratiță pe foc și se încălzește fără fierbere.
• În același timp, supa de legume calde.

Puneți supa în boluri, în centrul fiecărei toarnă cu atenție și cremă de porție garnitura de frunze de urzică. Farfuria terminat serveste imediat.

varza verde

Dacă în posesia ta a fost o iarbă verde util, gatiti la fel de mâncare ei minunat și gustoase. Verdeață este permisă utilizarea de orice, ghidat de propriul gust. Pentru a pregăti supa puteți folosi carne, pui sau să-l gatiti pe legume. Cum să se pregătească supa de vară de la urzici? Reteta este foarte simpla:

• Tender frunze de urzică, coriandru verde și spălare Nasturtium, cotlet și reasamblat.
• O ceapa mare clară a unei coji de fructe și jumătate cotlet inele sau cuburi cu un cuțit.
• In supa de pui de fierbere pus decojite și feliate cartofii în cuburi (două sau trei piese).
• Uleiul tratat se prăjește ceapa de legume, iar la sfârșit se adaugă la aceasta o pereche de catei de usturoi zdrobit.
• Atunci când cartofii va fi, practic, gata să-l pună alte ingrediente, sare, piper si turmeric.
• Scoateți supa de la aragaz imediat ce apa ajunge la fiert într-o cratiță.

Reteta pentru supa de varza de la urzici, puteți adăuga după cum doriți. De exemplu, Grate ouă fierte și le-a pus în fiecare servind o lingură. Ori taie ouăle în jumătate și se pune într-un castron pe jumătate. Se serveste supa la masa cu smantana sau maioneza.

Supa rapidă cu urzici

Profitați de această ocazie pentru a încerca o supa de vitamine cu legume si verdeturi proaspete. Cum de a găti supă rapid de la urzici? Rețeta vă va spune cum se face corect:

• Gatiti de pui sau legume bulion.
• Peel doi cartofi și se taie în cuburi.
• Un sfert de varză tinere de sex masculin se taie marunt si trimite-l la supa, de asemenea.
• 100 de grame de legume congelate asortate mai mici în apă clocotită.
• frunze subțiri de urzici tăiat cu un cuțit. Pentru a evita arsurile, folosiți mănuși. După aceea mai mici ierburile tocate în supa timp de cinci minute, până când fierte.

Farfuria finit este pus sare, piper și, dacă doriți, un condiment special pentru supa.

concluzie

Sperăm că veți veni la îndemână informațiile colectate în acest articol. Reteta pentru supa de varza de la urzici vă ajuta să pregătească fel de mâncare gustoase și sănătoase, care pot fi savurate numai la începutul verii. Deci, nu pierdeți ocazia de a vă rugăm prieteni și rude supa originală de ierburi proaspete.