Bucurați-vă și de cei dragi - coace un tort cu pere și kiwi.

Aluat și de umplere - ceea ce ar putea fi mai simplu. Cu toate acestea, combinarea acestor componente, vom obține o delicioase produse de patiserie și parfumate, cunoscut sub numele de plăcintă. Tort cu mere, gem, brânză - adică, clasic. Ele apar frecvent în bucătăria noastră. Vreau să vă oferim să coace un tort cu o destul de rar, dar nu și umpluturi mai puțin gustoase, cum ar fi pere și kiwi.

Tort cu pere

Aceasta reteta este numit de multe tort-Changeling rețetă, pentru că după coacere, va fi necesar să se predea. Dar, mai întâi lucrurile primele.

Pentru prepararea turtei cu pere ia pere (3-5 buc.), Unt (100-150 g), zahar (1 cana), oua (3 buc.), Lapte (mai puțin de o jumătate de pahar), nuci, vanilină, sare , sifon.

preparare

A face aluatul: (. 0,5 v) telul de ou cu zahăr, se adaugă sare, bicarbonat de sodiu, vanilină, unt topit și lapte. Treptat, să intervină în amestecul de făină cernută. Aluatul terminat ar trebui să semene cu consistența smântânii.

Ia forma, care va fi coapte tort cu pere, a pus pe foc. Se toarnă în ea o jumătate de cană de zahăr și se adaugă 4-5 linguri de unt.

Gătit caramel. Perele feliate, alegând din ele la jumătatea distanței cu oase. depărtați sub forma unui soare. Golurile dintre feliile se presara bucati de nuci. Top umple test de pere. Am pus forma în cuptorul preîncălzit. Temperatura la care prăjitura este coaptă cu pere - 180 de grade. Procesul de coacere durează aproximativ o oră. Odată ce tort este gătit, se scoate din cuptor și imediat, fără a aștepta rece în jos, întoarceți. Top se presara usor cu zahar pudra.

tort strat cu pere

O reteta foarte simpla, cu puf terminat patiserie. Acest tort poate fi o opțiune excelentă pentru cafeaua de dimineata sau de ceai.

Ingrediente necesare: pachet de foetaj, pere proaspete sau conservate, câteva linguri de zahăr (brun este mai bine să ia), stafide, o lingura de unt.

preparare

pere proaspete mea, o cârpă sau un prosop de vafe obsushivayut. În cazul în care acestea sunt jupuite groase - curate. le taie în felii subțiri, eliminând astfel semințele. În cazul în care perele conserve, pentru a le obține de la bănci la o mică fereastră curat.

Aluat ușor desfac, pus pe copt, pre-stropit cu apă rece. Pe stratul de mijloc felii de pere răspândit (margini lăsând neumplute), se presara zahar si stafide. face cu atenție un cuțit ascuțit în jurul marginilor incizii pentru a forma dungi. Aceste dungi întrepătrunse de pere, astfel încât să acopere umplutura de aluat. Puneți prăjitura cu pere în cuptorul preîncălzit și se coace timp de 25-30 minute la 200-220 grade.

Puteți face acest lucru porțiuni de plăcintă. Pentru a face acest lucru, vom extinde foaia de aluat, ușor se unge cu unt si se presara cu zahar. Se taie în mai multe bucăți, de exemplu, 6. Fiecare dintre piesele pune felii de pere răsfoite și stafide, se presara cu zahar. Am pus totul pe tigaie și se coace ca mai sus.

cozonac cu kiwi dulce

Neobișnuit tort dulce amara cu kiwi, fierte în această rețetă, veți obține foarte fragedă și gustoasă. Dacă se dorește, acesta poate fi ușor transformată într-un tort de a face o proteină simplă sau o cremă cu felii de kiwi si alte fructe.

Pentru preparare necesită 5-6 fructe kiwi, făină (1 cană), ouă (4 buc.), Zahăr (150 g), bicarbonat de sodiu sau, otet restituit, zahăr vanilat.

preparare

Șterge kiwi decojite, se taie în cuburi de dimensiuni medii, și se lasă până la margine. Este separat de albușul de ou, adăugați pentru a le zaharul si se amesteca toate mixer. Proteinele ar trebui să crească în volum de cel puțin două ori și transforma într-o spumă solidă. Separat, bate gălbenușurile de ou, se toarnă în proteine și jumătate și se amestecă ușor de jos în sus. Adăugați praful de copt și făina cernută, se amestecă, încearcă să mențină proteinele nu sunt abandonate. Se adauga proteine si kiwi felii. Amestecă ușor masa rezultată. L-am întins pe tigaie, după acoperirea acestuia cu hârtie de copt ulei sau vystelit. Am pus în cuptorul preîncălzit și se coace timp de 35-40 minute la 200 de grade.

Poftă bună.