Cum de a găti chiftele cu legume?

Fleică cu legume - un fel de mâncare universal. Acesta poate fi pregătit pentru masa de prânz în timpul săptămânii, sau se aplică pentru o masă festivă pentru o gustare. Vă oferim mai multe opțiuni pentru acest fel de mâncare. Alegeți oricare dintre ele și să înceapă să creeze o capodoperă culinară.

Reteta „carne de tip rolă cu legume și ciuperci»

Set alimentar:

• doi morcovi;
• 700 g de carne tocată (porc + vită);
• muraturi - 2 bucati;
• 130 g brânză tare;
• două becuri de;
• 250 g ciuperci;
• 3 oua;
• ulei vegetal;
• condimente.

Practic parte:

1. Într-un castron pune carnea tocată. Adăugați - l ouă crude. Sare și piper. Se amestecă bine ingredientele.

2. Curățați în sus și se macină ceapa și morcovul. Prăjește într-o tigaie cu ulei.

3. Se spală ciupercile și se taie în cuburi. Prăjește într-o tigaie separat.

4. răspândi carnea tocată pe film de polietilenă, brânza se presară ras (50 g). Pune-top tocat ouă, ciuperci și castraveți. brânza Stratul final va fi ras (50 g).

5. rândul său, cu grijă toate astea rola. Noi trimitem într-un vas de copt. Rosturile trebuie să fie în partea de jos. Stânga fleică stropit cu legume rămâne de brânză rasă și trimite-l în cuptor. Durata de preparare - 50 de minute (la 180 de grade și).

O reteta clasica

ingrediente:

• 3 linguri. l de fulgi de ovăz;
• două becuri de;
• 500 g de carne tocată;
• arpagic;
• doi morcovi;
• 3 oua;
• condimente.

Fleică cu legume (reteta cu fotografii și instrucțiuni):

1. Să începem cu procesarea ceapa. Curățat și clătit-l. Apoi, uscați-le și se taie în carne și oase. Morcov rupe în bucăți pe o răzătoare. Ceapa verde se poate pur și simplu taie cu un cuțit.

2. Puneți tocătura într-un castron. Sare și piper. Se adaugă fulgi de ovăz. Se toarnă un ou crud. Acest lucru este necesar pentru a obține o masă omogenă.

3. Acum proceda la prepararea umpluturii: se fierbe fierte două ouă, ele se răcească, se purifică și fin cotlet.

4. Într-un castron trimite oul zdrobit si ceapa. Intr-un alt vas a pus morcovi rasi.

5. Am scos folia de plastic. Repartizăm umplutura pe care doriți să distribuiți. Ar trebui să luăm un mic dreptunghi. Pe partea de sus a pus umplutura tocată de ou-ceapa. Stratul final va fi tocat morcovi.

6. Dreptunghiul rezultat este oprit într-o rolă netedă și frumos. Am plasa pe o foaie de copt și trimite în cuptor. Timpul de coacere rola - 30 de minute (la 80 de grade). Poftă bună!

Fleică cu legume fierte

Lista de produse (bazat pe 10 portii):

• 50 de grame de nuci;
• beam cilantro;
• un morcov;
• 500 g curcan tocata;
• ierburi provensale;
• o ceapa;
• 50 g de "Parmesan" brânză;
• măr mediu;
• condimente.

Mod de preparare:

Pasul 1. Numărul clar de mere si ceapa. Taie-le în cuburi. Acesta poate fi măcinat într-un blender la piureul de stat.

Pasul numărul 2. În castron așterne umplutura. Se adauga mere tocat si ceapa. Sare și piper. Se amestecă bine ingredientele.

Pasul numărul 3. Treci brânza printr-o răzătoare mare. Deci, facem un morcov.

Numărul Pasul 4. Șterge nuci și se prăjește într-o tigaie, setați flacăra minimă. Noi le obține și se freacă șervețel lenjerie. Acest lucru se face în scopul de a exfolia plecat. Apoi solul nuci într-un mojar.

Pasul numărul 5. se întinde pe masa de manșon pentru copt. Pune umplutura sub forma unui dreptunghi. Grosimea stratului trebuie să fie de 1,5 cm.

Numărul Pasul 6. Se presara umplutura de brânză rasă. Apoi, există straturi: morcovi, ierburi tocate și nuci tocate.

Pasul № 7. Cu rola de film deplasa cu precizie. Am Pack, care leagă maneca pentru coacerea pe părțile laterale.

Numărul Pasul 8. carne tocată cu legume pune aburitoare Sudoku. Gătitul 40 de minute.

Pasul numărul 9. Ne masa noastră. Taiati o parte a pachetului și să dea să se scurgă sucul. Shift manșonul rola pe o tavă de copt curată. Se presara cu ierburi Provence și condimente preferate.

Numărul Pasul 10. rola cald folie în folie de plastic. După ce se răcește, este necesar să-l elimine în frigider timp de 3 ore. Și cel mai bun - să plece toată noaptea.

Pasul numărul 11. Înainte de depunerea la masa trebuie să îndepărtați folia de pe rola rece terminat și se taie în mize mari.

concluzie

Acum știi cum să faci chiftele cu legume. Acesta poate fi picant, picant și aromat. Totul depinde de rețetă și ingrediente suplimentare. Roll servit în caldă și rece.