Care este indicele valorii nutritive a produselor alimentare?

Alegerea alimente care sunt bogate in substante nutritive - o contribuție la sănătate. Acest lucru este valabil nu numai minerale si vitamine, dar, de asemenea, antioxidanti si alte fitochimicale. Produsele care încorporează aceste componente sunt esențiale pentru longevitate și de sănătate.

Experții sunt de acord că nutriție produsele din plante de diferite culori conțin o listă mare de caracteristici de securitate. Utilizarea lor pe o bază de zi cu zi, este posibil să se prevină apariția unor patologii comune legate de vârstă.

Dieta modernă, cu o valoare nutritivă scăzută, aceasta devine cauza cresterii in greutate in exces la om. Deficitul de substanțe nutritive stimulează dezvoltarea multor boli. A compensa deficitul, putem găsi răspunsul la modul de a menține o greutate corporală sănătoasă, înmulțiți sănătatea și pentru a atinge longevitatea.

Dar de unde stii ce alimente sunt bogate in substante nutritive esentiale? Acordați atenție la rezultatele cercetării în nutriție.

specialist american Dr. Dzhoelom Furmanom a fost dezvoltat de valoarea nutritivă indicele combinat - ANDI. Se cuantifică nivelul de nutrienți în produsul: micro și macronutrienți, vitamine, fitochimicale, antioxidanti.

O scurtă listă de nutrienți din valoarea de nutrienți a tabelului indicelui - ANDI:

• Magneziu și calciu.
• Licopenul.
• Seleniu și zinc.
• Carotenoidele (luteina, beta-caroten).
• Vitamina E.
• Vitamina C.
• Insolubil și solubil fibrele dietetice.
• vitamine B
• Fier.

Dieta, care promovează Dr. Joel Fuhrman, o preferință:

• produse vegetale;
• produse alimentare netratate în producția de alimente;
• grăsimi vegetale nesaturate;
• produse bogate în substanțe nutritive.

Se calculează valoarea de cereale sau fasole nu este dificil, mai dificil nu a fost cazul cu evaluarea valorii nutritive a produselor alimentare prelucrate și ambalate. O astfel de alimente va avea o rată scăzută de ANDI.

Va prezentam o lista de produse distribuite de numărul de puncte 1 la 1000.

Merită atenție: în cazul în care dieta se bazează numai criteriu ANDI, orice efecte nocive asupra sănătății din cauza lipsei de contabilitate conținut de grăsimi în produsele alimentare. O astfel de dieta ar fi de ajutor, în cazul în care o persoană care dorește să-și piardă limite de greutate și de calorii.

Valoarea nutritivă a celor trei grupe de produse:

1.Produkty având cel mai mare conținut de nutrienți crescator:

• linte
• portocale
• salata iceberg
• afin
• roșii
• rodie
• căpșune
• sparanghel
• morcovi
• anghinare
• ardei gras
• conopidă
• cos
• verze
• rucola
• Bryusselsnaya varză
• spanac
• Bok Choy
• Kale.

Produsele cu o cantitate medie de nutrienți, crescător:

• avocado
• tofu
• creveți
• migdale
• somon
• porumb
• boabe de soia
• fistic
• castravete
• mango
• fulgi de ovăz
• ananas
• semințe de in
• cireș
• mazăre verde
• piersic
• măr
• semințe de floarea soarelui
• cartofi dulci
• fasole
• Pepene galben.

Produsele care au o cantitate mică de nutrienți crescător:

• cola
• cartofi pai
• ulei de măsline
• înghețată de vanilie
• chipsuri, cartofi
• scăzut de grăsimi iaurt
• șvaițer
• suc de mere
• pâine albă
• carne de vită tocată
• lapte integral
• feta
• grâu integral
• ulei de arahide
• ouă
• pui
• banană
• cartofi albi
• struguri
• nuci.

Planul de dieta, doar bazându-se pe valoarea nutritivă a indicelui nu este recomandată. Dar cele mai multe dintre noi produse, schimba bogate in substante nutritive in dieta vor beneficia, fără îndoială.

De asemenea, ajuta la remedierea lipsei de nutrienți, aditivi biologic activi, așa cum este în prezent cu ajutorul alimentelor acoperă complet nevoia organismului de nutrienți este practic imposibil. Acest lucru este asociat cu probleme ecologice și de producție, precum și prin încălcarea structurii și obiceiurile alimentare.