Carne de porc Juicy fierte cu morcovi și ceapă

Stingerea este considerat unul dintre cele mai sigure metode de prelucrare termică a cărnii. Pregatite în acest fel produsul nu conține agenți cancerigeni și bine digerate de organismul uman. În ceea ce privește valoarea energetică a acestor alimente, aceasta depinde în mare măsură de tipul de carne utilizat. Astfel, tocană de porc caloric cu ceapa si morcovi, va fi 235-350 kcal la 100 de grame.

Versiunea clasica

Conform tehnologiei descrise mai jos se dovedește carne foarte suculentă, gustoase și sănătoase. Se poate aplica la un prânz sau o cină de familie. Și cea mai bună garnitura pentru acest fel de mâncare va varză acră sau o salata de legume proaspete. Pentru familia ta au putut să încerce o tocană de carne de porc parfumat cu morcovi si ceapa, de pre-verifica acolo ai tot ce ai nevoie la îndemână. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 800 de grame de pastă de porcine.
• Un morcov mare.
• becuri cuplu ceapa.
• 5 mazăre ienibahar.
• 3 linguri de ulei vegetal rafinat.
• Sare și condimente.

Pentru a pregăti tocană de porc cu ceapă și morcov, este de dorit să se folosească o lamă a carcasei. Apoi, vasul final va dovedi mai puțin hrănitoare și mai fragede.

Descrierea procesului

Spălat și șterse uscat carnea este tăiată peste cereale, și a trimis în tigaie fierbinte, fundul care a turnat deja un pic de ulei vegetal. Aproape imediat adăugat la acesta pene morcovi și inele de ceapă și jumătate. Toate acestea se adaugă câteva sare, asezonate cu condimente și prăjit, nu uita din timp în timp pentru a se amestecă conținutul tigaie.

De îndată ce bucățile de carne va fi maro auriu, ei trecerea într-o tigaie și se toarnă apă clocotită, astfel încât acesta a acoperit complet carnea de porc și legume. Toate acestea sunt asezonate cu dafin vulpe și mazăre ienibahar și plasat pe o farfurie. Pregătirea carne de porc înăbușită cu morcovi si ceapa, la foc mic într-un recipient închis. După aproximativ o oră de carne suficient de dedurizată, și poate fi alimentat la cină.

Opțiunea cu vin roșu

Este consistent si fel de mancare gustoasa este perfect pentru ocazie festivă. Pregătirea repede și fără complicații mult, astfel încât această sarcină să se ocupe de orice nou-venit. Deoarece aceasta reteta tocana de porc cu ceapă și morcovi implică utilizarea unui anumit set de produse, în prealabil, asigurați-vă că în bucătărie este tot ce ai nevoie. Trebuie să dai ar trebui să fie:

• Kilo umăr carne de porc.
• O pereche de morcovi mari.
• Ceapa bec.
• ½ pahar de vin roșu.
• 100 ml de apă.
• ½ linguriță hamei-suneli.
• 3 frunze de dafin.
• Sare, condimente aromate și ulei vegetal.

secvență de acțiuni

Spală și carne obsushennoe tăiat în bucăți mijlocii și trimite într-o tigaie din fonta adâncă. Odată ajuns pe suprafața cărnii de porc va fi maro auriu, ea se toarnă vin roșu și apă, se acoperă cu un capac și obosit la căldură timp de minim o oră și jumătate.

Într-o separat felii tigaie se prăjește de morcov si ceapa inele jumătate. Preparat prin această metodă de legume răspândite într-un recipient cu bucăți de carne de înmuiere. Există, de asemenea, a trimis frunze de dafin, sare și khmeli suneli. Toate se amestecă bine și se aduce la deplina disponibilitate. tocană de porc hrănit cu morcovi și ceapă, fierbinte. Ca un fel de mâncare folosesc adesea orez sfărâmicioasă lung, piure de cartofi și salată de legume proaspete.